餐飲場所的安全是公眾消費體驗的底線,任何安全事故的發生,都可能對生命財產造成難以挽回的損失。2025 年 10 月 2 日,江蘇省連云港市東海縣傳來一則令人揪心的消息 —— 當地 “名家廚房” 飯店樓層頂部外立面突發塌陷,事發時飯店內正有四戶人家舉辦酒席,現場陷入混亂。網傳視頻顯示,坍塌區域散落著大量建筑構件,消防與救援車輛迅速抵達現場展開救援,事件引發社會各界對餐飲場所安全隱患的高度關注。目前,具體傷亡情況與事故原因仍在進一步調查中,官方通報尚未發布。
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坍塌瞬間:酒席熱鬧中突發意外
10 月 2 日上午 11 時許,東海縣富華西路 88 號世茂廣場酒店綜合樓 2 樓的 “名家廚房” 飯店內,一派熱鬧景象。當天是周末,飯店承接了四戶人家的酒席,有新婚夫婦的婚宴,也有家庭的壽宴,大廳內擺滿了圓桌,賓客們談笑風生,服務員穿梭其間,忙著擺放冷菜、倒茶遞水。
此時,飯店工作人員正在按流程完成冷菜擺放工作。據一位在場的服務員回憶,當天的冷菜以當地特色美食為主,有水晶蝦餃、醬鹵牛肉、涼拌海帶等,每道菜都精心擺盤,放在白色瓷盤中,整齊地擺放在餐桌中央。“11 點 30 分左右,我們剛把所有冷菜上完,正準備通知后廚開始準備熱菜,突然聽到頭頂傳來‘轟隆’一聲巨響。”
話音未落,大廳頂部的裝飾構件開始晃動,緊接著,三樓房頂的柱子、金屬架子以及各類裝飾材料如雨點般往下墜落。“我當時正站在靠近樓梯口的位置,抬頭就看到一塊很大的石膏板掉下來,嚇得我趕緊往桌子底下躲。” 另一位工作人員說,坍塌發生得太過突然,很多賓客來不及反應,現場尖叫聲、哭喊聲瞬間此起彼伏。
正在參加婚宴的市民王先生,用手機記錄下了坍塌后的混亂場景。視頻中,原本整潔的飯店大廳變得狼藉不堪:圓桌被砸得歪斜,餐具散落一地,食物與湯汁混合著灰塵鋪滿地面;頂部坍塌區域露出黑色的鋼架與破損的管線,部分區域還在不斷往下掉落小石塊與碎木屑;幾位賓客捂著頭蹲在桌子底下,還有人試圖攙扶受傷的同伴往門口轉移。“當時我妻子嚇得腿都軟了,我拉著她往門口跑,一路上都能看到有人捂著手或頭,身上沾著灰塵和血跡。” 王先生在接受采訪時,語氣仍帶著后怕。
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值得慶幸的是,四戶舉辦酒席的家庭中,有一戶因座位靠近門口,坍塌時未受到太大影響,賓客們迅速撤離到飯店外的安全區域。但其余三戶的賓客與工作人員,大多被坍塌物波及或被困在現場,情況不明。
現場救援:消防與警方緊急介入
坍塌事件發生后,飯店工作人員第一時間撥打了 119 與 110 報警電話。上午 11 時 35 分,東海縣消防救援大隊的首批救援車輛抵達現場,紅色的消防車停靠在飯店門口,消防員們身著橙色救援服,迅速攜帶液壓鉗、生命探測儀等設備沖進飯店。
從網傳視頻可以看到,消防員分為多個小組展開行動:一組負責在飯店門口設立警戒區域,禁止無關人員靠近,確保救援通道暢通;另一組攜帶生命探測儀進入坍塌核心區域,仔細搜尋是否有被困人員;還有一組則利用液壓設備清理坍塌物,為后續救援開辟空間。現場還能看到救護車的身影,醫護人員抬著擔架在飯店門口待命,隨時準備接收受傷人員。
“我們的人全去里面救人了,看到有人被砸傷,大家都很著急。” 飯店一位工作人員說,事發后,飯店員工沒有絲毫猶豫,紛紛加入救援隊伍,有的幫忙搬運較輕的坍塌構件,有的安撫受驚的賓客,有的協助消防員指引被困人員位置。“有位大姐被掉下來的架子砸中了胳膊,流了很多血,我們趕緊找了干凈的毛巾幫她包扎,然后扶著她送到救護車上去。”
上午 12 時許,當地警方也抵達現場,對周邊道路實施臨時交通管制,引導過往車輛繞行,避免交通擁堵影響救援效率。民警還對現場人員進行登記,初步統計事發時飯店內的總人數,為后續核實被困與受傷人員信息提供依據。“請大家不要慌張,有受傷的請及時舉手,我們會優先安排救治;沒有受傷的請有序撤離到警戒線外,配合我們登記信息。” 民警拿著擴音器,在現場維持秩序。
周邊居民與商戶也紛紛伸出援手,有的送來礦泉水、面包等物資,遞給救援人員與撤離的賓客;有的提供自家店鋪的空間,讓受驚的老人與孩子暫時休息;還有人用手機拍攝現場情況,為警方提供可能有用的線索。“看到飯店塌了,心里很慌,就想做點力所能及的事,希望里面的人都能平安。” 一位周邊商戶老板說。
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截至當天下午 1 時,救援工作仍在緊張進行中。飯店外聚集了不少焦急等待的家屬,他們隔著警戒線,不斷向現場工作人員詢問里面的情況。“我女兒今天在里面辦婚宴,現在還聯系不上,不知道她怎么樣了。” 一位中年女士抹著眼淚說,工作人員一邊安撫她的情緒,一邊記錄下她女兒的信息,表示一有消息會立刻通知。
飯店背景:合規經營下的安全隱憂
根據公開信息,涉事的 “名家廚房(東海店)” 隸屬于連云港庚楚餐飲管理有限公司,該公司成立于 2019 年 3 月 15 日,至今已運營六年多。從企業資質來看,該公司具備有效的食品經營許可證,主體業態被核定為 “大型餐飲”,經營范圍包括餐飲服務、食品銷售等,符合相關法律法規要求。
在大眾點評等生活服務平臺上,該飯店的評價多集中在 “菜品豐富”“環境不錯”“適合辦酒席” 等方面。有消費者留言稱,飯店大廳寬敞,能同時容納數十桌酒席,裝修風格偏向中式,頂部有不少木質與石膏裝飾,看起來 “很有檔次”。也有消費者提到,飯店二樓與三樓之間有夾層,頂部裝飾較為復雜,“感覺上面放了很多東西,有時候會聽到輕微的異響,但沒太在意”。
據飯店工作人員透露,飯店二樓和三樓的天花板區域,確實安裝了大量裝飾物、承重柱子與金屬架子,用于營造美觀的用餐環境。“這些裝飾是開業時就有的,這么多年一直沒怎么檢修過,平時也沒發現有松動的情況,沒想到會突然垮下來。” 該工作人員推測,坍塌可能與裝飾構件老化、承重不足有關,但具體原因還需專業人員鑒定。
值得注意的是,大型餐飲場所的裝修安全與結構安全,一直是監管部門重點關注的領域。根據《建筑裝飾裝修工程質量驗收標準》,餐飲場所的裝飾裝修工程需符合承重、防火、抗震等多項要求,且需定期進行安全檢查與維護。但在實際運營中,部分餐飲企業可能存在重美觀、輕安全的情況,對裝飾構件的日常檢修不到位,埋下安全隱患。
此次坍塌事件發生后,有網友在社交平臺質疑:“這么大的飯店,頂部裝飾這么多,平時就沒做過安全檢查嗎?” 也有網友呼吁:“監管部門應該對轄區內的餐飲場所進行全面排查,尤其是那些裝修復雜、承接大型酒席的場所,避免類似事故再次發生。”
官方回應:傷亡與原因待進一步核實
10 月 2 日下午,針對 “名家廚房” 飯店坍塌事件,東海縣應急管理局工作人員在接受媒體采訪時表示,目前救援工作仍在持續推進中,由于現場情況較為復雜,坍塌區域仍有部分建筑構件不穩定,給救援帶來一定難度,因此具體的傷亡情況暫未統計出來。
關于事故原因,該工作人員明確表示,“一切以官方通報為準”,目前相關部門已成立專項調查組,待救援工作基本結束后,將對坍塌區域進行全面勘察,結合飯店裝修資料、日常維護記錄等,分析事故發生的具體原因。“我們會盡快查明原因,給公眾一個負責任的答復,同時也會根據調查結果,對相關責任主體進行依法處理。”
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截至當天傍晚,官方尚未發布正式通報,網絡上關于 “傷亡人數” 的猜測與傳言不斷。有網友稱 “現場有多人受傷,已送往醫院救治”,也有傳言稱 “可能存在被困人員”,但這些信息均未得到官方證實。對此,應急管理局工作人員提醒,希望公眾不要輕信未經證實的消息,避免傳播謠言,影響救援工作正常開展。
當天 18 時許,東海縣人民醫院工作人員透露,醫院已接收部分從坍塌現場送來的受傷人員,“主要是外傷,如骨折、擦傷等,目前正在進行救治,暫無生命危險的報告”。但對于具體接收人數,該工作人員表示 “不便透露,需以官方通報為準”。
夜幕降臨,“名家廚房” 飯店外的救援工作仍在繼續,消防救援車的燈光照亮了現場,消防員們的身影在廢墟中穿梭。周邊道路的交通管制尚未解除,警戒線外仍有不少市民與家屬在等待消息。一位等待家屬的男士說:“不管多晚,我都要等在這里,直到確認家人平安。”
目前,事故救援與調查仍在同步推進中,公眾期待官方能盡快發布通報,明確傷亡情況與事故原因,同時也希望此次事件能敲響警鐘,推動餐飲場所乃至各類公共場所的安全隱患排查工作,切實保障公眾的生命財產安全。東海縣世茂廣場周邊的商鋪大多已暫停營業,只有少數便利店還在為救援人員與等待的家屬提供服務,整個區域籠罩在一片沉重的氛圍中。
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