守護舌尖安全！ “守底線” 與 “提水平” 的雙向奔赴！

民以食為天，食以安為先。9月29 日，2025年無錫市食品安全宣傳周主場活動在宜興市科技館正式拉開帷幕。一場內容扎實、形式鮮活的活動，為無錫全域食品安全治理注入了 “宜興力量”，也讓 “尚德守法，共享食安” 的理念真正走進市民生活。

1、一場活動，藏著宜興對 “食安” 的較真

翻開此次主場活動的 “議程單”，沒有空泛的儀式，滿是貼近民生的 “實招”：從宜興市人民政府副市長黃燁旻致辭中強調的 “織緊從農田到餐桌的全鏈條監管網”，到無錫市市場監管局三級調研員王朝陽詳解的 “市、縣區、社會三級活動體系”；從52場特醫食品 “四進” 活動積累的近萬份宣傳材料，到外賣騎手獲頒 “食品安全監督員” 證書的創新舉措 —— 宜興把對 “食安” 的重視，落到了每一個具體環節里。

尤其值得關注的是 “食品安全與營養科普展” 的揭幕，以及那份誠意滿滿的 “科普大餐” 清單：“你點我檢” 讓市民菜籃子里的蔬果能當場查安全，“你我同查” 邀請大家走進網紅餐廳后廚看真相，“食安大講堂” 拆解保健食品騙局、解讀食品標簽奧秘…… 這些 “體驗式”“科普式” 活動，打破了傳統監管的 “神秘感”，讓市民從 “聽說食安” 變成 “參與食安”，也讓宜興的食安治理多了 “煙火氣”。

2、 “守底線” 與 “提水平” 的雙向奔赴

一直以來，宜興都將食品安全視為 “高質量發展的根基”。此次承辦主場活動，對宜興而言既是 “成績單” 的展示，更是 “再提升” 的契機。

從 “守底線” 來看，宜興此前已通過健全 “四個最嚴” 責任體系、開展專項整治、暢通投訴渠道等舉措，實現了食安形勢總體穩定、群眾滿意度持續向好。而此次活動中，大數據、AI 等智慧監管手段的提及，以及企業食品安全總監制度的強化，進一步補上了 “現代化治理” 的短板，讓 “從農田到餐桌” 的監管更精準、更高效。

從 “提水平” 來看，宜興借主場活動搭建了一個 “向外學習、向內賦能” 的平臺：學習周邊地區先進經驗，完善本地法規制度；通過行業自律引導、企業主體責任強化，推動食品行業從 “要我安全” 向 “我要安全” 轉變；更以科普展、短視頻等年輕化方式，讓食安知識融入市民日常，真正實現 “人人關心、人人參與” 的社會共治格局。

3、“舌尖安全” 是可感可及的幸福

對普通市民來說，這場活動最大的意義，是讓 “食品安全” 從新聞里的政策、文件上的條款，變成了觸手可及的 “獲得感”。

家住宜興城區的王阿姨（化名）在活動現場體驗了 “你點我檢”，看著工作人員當場檢測自己剛買的青菜，她感慨：“以前總擔心農藥殘留，現在能親眼看著檢測，心里踏實多了。”

而外賣騎手小周（化名）拿到 “食品安全監督員” 證書時也表示：“以后送外賣時看到商家有不規范的地方，不僅能提醒，還能反饋給監管部門，感覺自己也是食安守護的一份子。”

在宜興，“尚德守法，共享食安” 不再是口號，而是融入菜市場、餐廳、家庭的日常行動，讓更多人參與到 “舌尖安全” 的守護中，共同書寫民生幸福的 “食安答卷”，最終共享 “吃得放心、吃得健康” 的生活環境。