以“淮揚名酒”為全新定位 梅蘭春酒品牌影響力研討會在京舉行

10月8日，由中國地名學會主辦的“淮揚名酒——梅蘭春品牌影響力研討會”在京成功舉辦。本次研討會作為特色食品與地名經濟圓桌會的重要組成部分，匯聚了行業專家、文化學者及企業代表，圍繞梅蘭春酒的歷史文化、工藝特色與品牌價值進行了深入探討。與會專家一致認為，梅蘭春酒作為中國芝麻香型白酒的開創者，底蘊深厚，特色鮮明，無愧于“淮揚名酒”之美譽。

中國地名學會會長王勝三、執行會長兼代理秘書長陳士國出席研討會，并邀請原國家質檢總局總檢驗師項玉章、中央軍委審計署原副審計長趙天民、中國中鐵股份有限公司專職董事馬元林、清華大學經濟學者顧常超、中國連鎖經營協會專職副會長郭玉金以及多位專家參與研討，梅蘭春酒廠有限公司董事長劉秀蘭、泰州市委原副秘書長江文湘等來自泰州方面的代表參加會議?；顒尤逃芍醒刖庌k原司長唐進主持。

陳士國介紹了民政部“鄉村著名行動”的有關部署以及中國地名學會《地標產業賦能計劃實施方案（2025-2028年）》的推進情況，并就泰州梅蘭春酒作為地標產業典型代表所蘊含的品牌價值給予高度肯定。劉秀蘭回顧了企業發展歷程，且對中國地名學會正在實施的賦能計劃提出對接意愿。中國副食品流通學會酒類專業委員會副會長沈重武講述了芝麻香型酒研發的傳奇故事，以及著名白酒專家沈怡方先生與梅蘭春酒的深厚淵源。北京泰州商會黨支部書記姚桂山則解析了梅蘭春三香融合工藝與淮揚味覺美學的內在聯系，梳理了淮揚地區酒禮文化的歷史脈絡與淮揚菜系用酒場景的當代演變。

與會專家為梅蘭春品牌影響力提升從不同角度提出建設性意見，進一步強化梅蘭春作為淮揚文化載體的品牌敘事。會議從歷史淵源、獨特工藝、當代價值等層面對梅蘭春酒的品牌價值進行了系統挖掘。

其一，底蘊深厚，地名文化與品牌基因的交融。梅蘭春酒與淮揚文化、泰州地域存在著深層次、多維度的內在聯結。其品牌命名巧妙融合了泰州籍京劇大師梅蘭芳的藝術精神與地域文化標識，“梅蘭春”三字本身即成為獨特的人文符號。歷史脈絡清晰顯示，梅蘭春酒的前身在明清時期便作為泰州早茶的佐餐佳釀，其釀造史更可追溯至宋代聞名全國的“雪醅酒”及清代躋身天下名酒之列的“枯陳酒”，酒脈傳承千年，深植于淮揚文化核心區。

其二，技藝卓絕，開創中國白酒第五大香型。梅蘭春酒最突出的技術貢獻在于開創并確立了中國白酒的“芝麻香型”。資料顯示，1982年，梅蘭春酒經專家鑒評，因其具有獨特的“焙炒芝麻的典型香氣”及特色工藝，被正式鑒定為芝麻香型，由此改寫了中國白酒長期只有濃、清、醬、米四大香型的歷史。至2005年，芝麻香型被中國白酒專業協會正式確立為獨立香型，梅蘭春酒成為該香型的標準制定者。其工藝采用“四高一長”古法，融合濃、醬、清三大香型工藝精髓，形成了獨特風格。

其三，價值彰顯，跨界創新進軍全球高端酒市場。梅蘭春酒的卓越品質不僅在國內屢獲殊榮，包括中國首屆食品博覽會金獎、人民大會堂指定用酒等，更贏得了國際高端品牌的青睞。據悉，梅蘭春酒與愛馬仕家族的跨界合作已進入實施階段，雙方計劃共同推出聯名酒款，進軍全球高端酒市場。這一合作充分印證了梅蘭春酒所具有的奢侈品潛質與國際競爭力，為其品牌影響力的進一步提升打開了廣闊空間。

會議期間，中國地名學會與泰州市梅蘭春酒廠有限公司簽署了《地標產業賦能計劃戰略合作協議》。雙方將共同致力于解碼梅蘭春酒背后的地名文化，深化其與淮揚飲食文化的互鑒研究，整合產業資源，系統構建梅蘭春作為淮揚文化名片的品牌敘事體系，為其注入更持久的文化生命力。

中國地名學會會長王勝三在總結講話中強調，挖掘并提升像梅蘭春酒這樣具有深厚歷史文化底蘊和獨特工藝品質的地標品牌價值，對于促進區域經濟發展、弘揚中華優秀傳統文化具有重要意義。梅蘭春酒作為“淮揚名酒”這一共識的確立，標志著其品牌建設進入了依托地名經濟與文化賦能的新階段。

編輯：舒暢