最高補貼600萬元！“南蟹北養”風口爆發，或將重塑我國千億河蟹產業格局！

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作者：農財寶典-大國漁業 莫景文

2020-2024年，我國河蟹養殖重心從南方逐漸向北方轉移。數據顯示，2024年全國河蟹養殖產量約89.44萬噸，比2020年的養殖產量增長約13%。同期，我國遼寧、山東、黑龍江、吉林、河北等五個省份的河蟹養殖總產量從2020年的10.42萬噸增長到2024年的13.35萬噸，增長28%左右。

我國河蟹養殖重心北移，主要原因包括兩方面：一是北方市場對河蟹需求增長，以及養殖技術進步和養殖環境的改善；二是北方河蟹主要養殖產區的政府部門出臺扶持產業政策，對在當地養殖的河蟹企業、大閘蟹養殖戶以及水產技術推廣體系提供補貼，這也吸引了大量的江蘇省泰州市興化市的河蟹養殖技術精英群體北上，同時他們也把多年的養殖技術和積累的經驗帶到北方地區，促進了北方河蟹養殖產業的發展。

北方河蟹養殖吉林領跑

北方地區養殖河蟹的產區主要包括山東、黑龍江、吉林、遼寧等地，其養殖模式以生態化為主，主要包括稻蟹綜合種養、池塘精養、大水面生態養殖以及鹽堿地養殖等。

數據顯示，2020年，遼寧省河蟹養殖產量6.26萬噸，黑龍江省是1.41萬噸，山東省為2.08萬噸，吉林省為0.34萬噸，河北省為0.33萬噸。隨著我國河蟹養殖技術的日益成熟，養蟹重心的北移，2024年遼寧的河蟹養殖產量增長至7.11萬噸，山東有2.96萬噸，黑龍江有1.94萬噸，吉林為0.73萬噸，河北是0.61萬噸。其中，2020-2024年吉林年均復合增長率21%，增速領跑其他四個省份，同時也高于同期全國河蟹養殖產量年均復合增長率（約4%）。而作為傳統河蟹養殖大省的遼寧，雖然產量基數較大(2024年達7.11萬噸)，但增速相對較為平緩。

據了解，吉林河蟹養殖主要分布在白城市、通化市、遼源市、松原市等地。以白城市鎮賚縣為例，其稻蟹綜合種養面積達14萬畝。2021年建成的吉黑蒙水產品交易市場位于吉林省白城市鎮賚縣，目前全年螃蟹交易量已突破1000萬斤，成為東北地區最大的螃蟹集散地。

吉林聚焦工廠化養河蟹

據了解，目前吉林省培育扣蟹所需蟹苗（大眼幼體）絕大部分需要從省外沿海地區生產，北方以遼寧盤錦為主。吉林河蟹養殖產業的迅速發展，離不開當地產業政策的持續助力。

今年5月，吉林省農業農村廳發布的《關于2025年生態漁業倍增計劃專項資金擬扶持項目公示》顯示，該公示中的85個項目名單關于河蟹的項目有13個，承擔單位有企業及水產推廣機構等，主要分布在白城市、通化市、遼源市、松原市等地區。上述13個河蟹相關的項目擬安排資金累計1776萬元，約占吉林省2025年生態漁業倍增計劃專項資金的17%，吉林省對推動河蟹產業發展的重視程度可見一斑。

值得注意的是，吉林省上述專項資金主要扶持以下河蟹養殖模式：池塘養殖河蟹（扣蟹）項目、稻漁綜合種養項目及工廠化設施漁業。2025年剛成立的東遼縣洪盛源水產品養殖有限公司、吉林省綠野水產養殖有限公司，就分別獲得30萬元的補貼。鎮賚縣稻蟹綜合種養整縣推進項目、輝南縣稻蝦（蟹）綜合種養項目獲得了369萬元的專項資金，大安市聯合鄉魚、蝦、蟹工廠化養殖設施建設項目、鎮賚縣東平鎮小龍蝦、蟹苗工廠化設施漁業養殖場建設項目一共獲得了補貼800萬元。

2025年，僅上述河蟹相關的稻漁綜合種養、工廠化設施漁業項目共獲得了補貼1169萬元，約占上述13個河蟹相關扶持項目資金的66%。該項目將持續至2026年，旨在通過政策延續性推動吉林省漁業高質量發展。

黑龍江最高補貼200萬元

在北蟹養殖主產區黑龍江，2024年9月，黑龍江省農業農村廳、黑龍江省財政廳印發了《黑龍江省加快冷水漁業振興發展若干政策措施（2024—2026年）》的通知，其中明確提到了水產良種補貼。

支持養殖主體（包括100畝及以上池塘、5000畝及以上大水面、200畝及以上稻漁綜合種養、100立方米及以上設施漁業的經營主體）在苗種生產企業購買河蟹苗種，并能夠提供購買合同、發票和水產苗種產地檢疫證明的，按照先建后補的原則，對實際購買苗種金額的30%予以補貼。單個主體補貼上限不超過50萬元。

同時，黑龍江對苗種繁育基地提檔升級給予補貼。支持具備自繁能力（含河蟹、小龍蝦苗種培育）、持有水產苗種生產許可證的苗種繁育基地建設，培育水產苗種陣型企業，提升優良水產苗種供給能力。對新建、改擴建苗種繁育基地基礎設施建設、繁育性設施設備更新改造和繁育親本補充更新等進行補貼。按照先建后補的原則，補貼比例不超過實際總投資額的50%，單個主體補貼額度不超過200萬元。

北方養早上市、大規格蟹

2020-2024年，隨著北方市場對河蟹消費需求的增加、養殖技術的提升及養殖環境的改善等，北方河蟹養殖產量持續增加，其中黑龍江、吉林、遼寧等地的河蟹養殖產量增加明顯。但是，不可忽視的是，當前我國北方河蟹養殖模式較為粗放，養殖產量及效益、效率較低，這些問題與北方在河蟹種苗以及飼料、動保等養殖投入品的質量密切相關。

據了解，北方河蟹養殖使用的親本規格較小，扣蟹質量參差不齊，養殖模式粗放，養殖過程中使用的飼料、動保等投入品檔次較低，河蟹易患“水癟子”（俗稱“牛奶病”）等。針對推廣中的稻蟹綜合種養模式，需要加強苗種選育與繁育、建立標準化苗種生產基地、加強河蟹越冬和養殖投入品管理等。

隨著越來越多的江蘇河蟹養殖技術人才的北移，“南蟹北養”模式或將會得到順利推廣，北方河蟹養殖將有望實現早上市、養大規格。行業也將從個體散戶逐漸走向集約化、規模化、品牌化發展。這將重塑當前千億河蟹產業格局，帶動我國河蟹苗種、飼料、動保、流通加工、消費等全產業鏈環節的改變，也將為全行業帶來新的發展機遇。

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轉載聲明

本文版權屬于南方農村報 、農財寶典 大國漁業，未經授權，謝絕轉載

作者：莫景文

編輯：鄭燕云

第四屆中華好蟹大會暨

中華好蟹苗種高端品牌論壇

一、組織機構

主辦單位：南方報業傳媒集團

承辦單位：南方農村報 農財寶典 大國漁業

戰略合作單位：

江蘇好潤生物產業集團股份有限公司

（持續招商中……）

聯合承辦單位：

銘治集團 福美康集團

（持續招商中……）

協辦單位：

江蘇華實藥業有限公司

（持續招商中……）

支持單位：……

二、時間、地點

2025年11月15-16日

江蘇·泰州

三、大會規模

政府領導、特邀專家、協會領導、養殖大戶、產業鏈企業、經銷商、一線漁醫、電商企業等約800人。

四、主要議題

1、精品蟹先進養殖模式盤點及養殖技術與實踐

2、高溫挑戰下的河蟹安全度夏的策略與案例分享

3、河蟹大母本高效養殖模式與良種育繁推一體化發展新思路

4、自配料崛起原因探討與優質飼料贏得養戶信賴及驅動養蟹效益最大化

5、2025中國河蟹養殖市場深度調研報告

6、千萬級銷量的技術服務型經銷商的經營模式創新分享

7、投入品企業千萬級私域運營高效圈粉養殖戶

8、一線養殖高手高效病害防控策略與實戰經驗分享

9、智能化養殖設備在河蟹產業的應用及面臨的機遇

10、我國河蟹南繁北養發展現狀以及未來發展趨勢

11、政產一體化發展高效推動河蟹產業及品牌高質量發展

12、河蟹流通分級規格標準建立及企業品牌打造

13、“中華好蟹”高質量發展思想匯

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• 2025年“中華好蟹”產業風云榜頒獎典禮

• 2025“中華好蟹”苗種聯盟成立大會

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