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從太空吃燒烤看航天黑科技:面對中國美食,全世界怎么看?
作者:黃埔少俠 總第:八百四十七期
航天員從包裝袋里取出腌制好的雞翅,在簽架上固定后放入熱風烘烤機內,加熱28分鐘,一盤滋滋冒油的宇宙奧爾良烤雞翅就在中國空間站里飄香。
“色香味俱全”、“美味啊雞翅”……這些在地球上常見的吃貨感嘆,如今在距地面400公里的中國空間站里響起。
神舟二十號和神舟二十一號航天員乘組在太空“會師”后,啟用隨神舟二十一號飛船上的熱風烘烤機,第一次在“太空家園”吃上了烤雞翅、烤牛排。
兩個乘組的六名航天員一改平日文雅吃相,連雞翅的骨頭都嘬得干干凈凈,讓中國網友連續(xù)截到“真香”表情包。
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一、中國太空燒烤的技術突圍:黑科技是這樣練成。
在太空站里做燒烤,看似簡單,實則是一項極具挑戰(zhàn)性的技術突破。
太空燒烤的背后,是中國航天員科研訓練中心科研人員的技術攻堅。
太空“烤箱”與地面的烤箱完全不同,它通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關,實現(xiàn)在軌烘烤時的無油煙處理,從而滿足空間站的油煙排放標準。
空間站是封閉環(huán)境,它既是航天員的生活居所也是科學實驗室,對空氣質量要求極高,絕對不能產生污染。
中國航天員科研訓練中心專家形象地解釋了他們獨特的解決方案:“反其道而行之,把抽油煙機做到了爐子里”,就是一個內置凈化功能的熱風烘烤機。
科研人員還給“太空爐子”配備了殘渣收集器、加熱網、烤盤和網籠,解決了食物失重條件下在軌漂浮的問題,并把加熱溫度從過去的100度提高到190度。就此,“太空爐子”正式誕生。
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二、世界對中國太空燒烤的反應。
中國空間站的燒烤美食不僅滿足了航天員的味蕾,也在國際舞臺上引發(fā)了廣泛關注。
外國網友的羨慕幾乎溢出屏幕:“中國完勝,與此同時美國人還在空間站吃凍干真空包裝面條”。
網友的評價一步到位,“太空競賽比的不是誰先登月,而是誰在去的路上吃得最好”。
還有外國網友從物理學角度分析:“看起來太美味了!所有的醬汁都完美鎖在雞翅里,沒有因重力作用而滴落,難怪太空烤雞風味更佳!”
更有外國網友喊話NASA:“美國必須縮小太空BBQ技術差距”。
德國網友的評論則更加深刻:“這不是燒烤,是一個國家的科技自信”。
中國航天員的太空燒烤,展示了中國航天技術的進步,也讓世界看到了中國在太空生活保障方面的新高度。
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三、國際空間站的飲食現(xiàn)狀。
與中國空間站豐富的烹飪能力相比,國際空間站的飲食狀況如何呢?
根據(jù)報道,國際空間站的宇航員們大多還在食用凍干真空包裝食品,與中國空間站現(xiàn)烤的雞翅和牛排形成鮮明對比。
一位外國網友調侃道:“要是能舉辦雞翅之夜,美俄的國際空間站的宇航員們愿意降薪多少?”
國際空間站那邊傳來一陣議論:要不我們也搞個燒烤?隨即有人提醒,別鬧,這地方一根線冒火星,全員都得完。
國際空間站設備老化、維護復雜,線束確實亂,一次更換設備都得協(xié)調五六國。
簡單來說,他們怕火,而中國空間站已經能夠熟練掌控火候。
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四、中國太空美食的進化史。
從“吃得飽”到“吃得好”,中國航天員的飲食保障經歷了跨越式的發(fā)展。
據(jù)中國航天員科研訓練中心介紹,神舟二十一號任務中,食品種類擴展至190余種,飛行食譜周期延長至10天。
可實現(xiàn)對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。
劉偉波表示:“可以想一下,如果航天員在相對密閉的空間環(huán)境里生活了幾個月后,能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排,或者是酥脆可口的花生米和面包,會不會有一種滿滿的幸福感?”
與此同時,中國空間站的“太空菜園”也取得新突破。
自神舟十六號任務開始,開展了在軌植物基質培養(yǎng)研究與驗證,采用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術,實現(xiàn)微重力下水分養(yǎng)分有效供應。
已成功實現(xiàn)10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養(yǎng),為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬。
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五、中國航天的開放與合作。
中國空間站不僅是國家重大科技基礎設施,更是歷史上此類項目首次向所有聯(lián)合國會員國開放的項目。
首批入選項目中,包括來自17個國家的9個科研項目。
截至目前,中國已經與法國、德國、意大利、俄羅斯、巴基斯坦以及聯(lián)合國外空司、歐洲航天局等多個航天機構和組織簽署了合作。
中國載人航天工程辦公室表示,針對春節(jié)、元旦等中國傳統(tǒng)佳節(jié),他們會給航天員準備非常豐盛的餐食,甚至還有神秘禮包,只能在過節(jié)當天才能打開。
這種人文關懷,讓航天員在太空也能感受到家的溫暖。
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六、總結:“這不是燒烤,是一個國家的科技自信。”
當國際空間站的宇航員們還在吃著凍干真空包裝食品時,中國航天員已在太空烤起了雞翅和牛排,這看似簡單的美食突破,背后是中國航天環(huán)控生保、能源管理、空氣凈化等多項技術的系統(tǒng)級跨越。
那臺世界首創(chuàng)的“太空爐子”,以及背后190多種太空食品和能產出4.5公斤新鮮果蔬的“太空菜園”,共同勾勒出一幅中國航天的未來圖景——科技終究是為人服務的。
正如一位德國網友所言:“這不是燒烤,是一個國家的科技自信。”
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2025年11月5日
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