從太空吃燒烤看航天黑科技：面對中國美食，全世界怎么看？

從太空吃燒烤看航天黑科技：面對中國美食，全世界怎么看？

作者：黃埔少俠 總第：八百四十七期

航天員從包裝袋里取出腌制好的雞翅，在簽架上固定后放入熱風烘烤機內，加熱28分鐘，一盤滋滋冒油的宇宙奧爾良烤雞翅就在中國空間站里飄香。

“色香味俱全”、“美味啊雞翅”……這些在地球上常見的吃貨感嘆，如今在距地面400公里的中國空間站里響起。

神舟二十號和神舟二十一號航天員乘組在太空“會師”后，啟用隨神舟二十一號飛船上的熱風烘烤機，第一次在“太空家園”吃上了烤雞翅、烤牛排。

兩個乘組的六名航天員一改平日文雅吃相，連雞翅的骨頭都嘬得干干凈凈，讓中國網友連續(xù)截到“真香”表情包。

一、中國太空燒烤的技術突圍：黑科技是這樣練成。

在太空站里做燒烤，看似簡單，實則是一項極具挑戰(zhàn)性的技術突破。

太空燒烤的背后，是中國航天員科研訓練中心科研人員的技術攻堅。

太空“烤箱”與地面的烤箱完全不同，它通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關，實現(xiàn)在軌烘烤時的無油煙處理，從而滿足空間站的油煙排放標準。

空間站是封閉環(huán)境，它既是航天員的生活居所也是科學實驗室，對空氣質量要求極高，絕對不能產生污染。

中國航天員科研訓練中心專家形象地解釋了他們獨特的解決方案：“反其道而行之，把抽油煙機做到了爐子里”，就是一個內置凈化功能的熱風烘烤機。

科研人員還給“太空爐子”配備了殘渣收集器、加熱網、烤盤和網籠，解決了食物失重條件下在軌漂浮的問題，并把加熱溫度從過去的100度提高到190度。就此，“太空爐子”正式誕生。

二、世界對中國太空燒烤的反應。

中國空間站的燒烤美食不僅滿足了航天員的味蕾，也在國際舞臺上引發(fā)了廣泛關注。

外國網友的羨慕幾乎溢出屏幕：“中國完勝，與此同時美國人還在空間站吃凍干真空包裝面條”。

網友的評價一步到位，“太空競賽比的不是誰先登月，而是誰在去的路上吃得最好”。

還有外國網友從物理學角度分析：“看起來太美味了！所有的醬汁都完美鎖在雞翅里，沒有因重力作用而滴落，難怪太空烤雞風味更佳！”

更有外國網友喊話NASA：“美國必須縮小太空BBQ技術差距”。

德國網友的評論則更加深刻：“這不是燒烤，是一個國家的科技自信”。

中國航天員的太空燒烤，展示了中國航天技術的進步，也讓世界看到了中國在太空生活保障方面的新高度。

三、國際空間站的飲食現(xiàn)狀。

與中國空間站豐富的烹飪能力相比，國際空間站的飲食狀況如何呢？

根據(jù)報道，國際空間站的宇航員們大多還在食用凍干真空包裝食品，與中國空間站現(xiàn)烤的雞翅和牛排形成鮮明對比。

一位外國網友調侃道：“要是能舉辦雞翅之夜，美俄的國際空間站的宇航員們愿意降薪多少？”

國際空間站那邊傳來一陣議論：要不我們也搞個燒烤？隨即有人提醒，別鬧，這地方一根線冒火星，全員都得完。

國際空間站設備老化、維護復雜，線束確實亂，一次更換設備都得協(xié)調五六國。

簡單來說，他們怕火，而中國空間站已經能夠熟練掌控火候。

四、中國太空美食的進化史。

從“吃得飽”到“吃得好”，中國航天員的飲食保障經歷了跨越式的發(fā)展。

據(jù)中國航天員科研訓練中心介紹，神舟二十一號任務中，食品種類擴展至190余種，飛行食譜周期延長至10天。

可實現(xiàn)對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。

劉偉波表示：“可以想一下，如果航天員在相對密閉的空間環(huán)境里生活了幾個月后，能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和面包，會不會有一種滿滿的幸福感？”

與此同時，中國空間站的“太空菜園”也取得新突破。

自神舟十六號任務開始，開展了在軌植物基質培養(yǎng)研究與驗證，采用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術，實現(xiàn)微重力下水分養(yǎng)分有效供應。

已成功實現(xiàn)10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養(yǎng)，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬。

五、中國航天的開放與合作。

中國空間站不僅是國家重大科技基礎設施，更是歷史上此類項目首次向所有聯(lián)合國會員國開放的項目。

首批入選項目中，包括來自17個國家的9個科研項目。

截至目前，中國已經與法國、德國、意大利、俄羅斯、巴基斯坦以及聯(lián)合國外空司、歐洲航天局等多個航天機構和組織簽署了合作。

中國載人航天工程辦公室表示，針對春節(jié)、元旦等中國傳統(tǒng)佳節(jié)，他們會給航天員準備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節(jié)當天才能打開。

這種人文關懷，讓航天員在太空也能感受到家的溫暖。

六、總結：“這不是燒烤，是一個國家的科技自信。”

當國際空間站的宇航員們還在吃著凍干真空包裝食品時，中國航天員已在太空烤起了雞翅和牛排，這看似簡單的美食突破，背后是中國航天環(huán)控生保、能源管理、空氣凈化等多項技術的系統(tǒng)級跨越。

那臺世界首創(chuàng)的“太空爐子”，以及背后190多種太空食品和能產出4.5公斤新鮮果蔬的“太空菜園”，共同勾勒出一幅中國航天的未來圖景——科技終究是為人服務的。

正如一位德國網友所言：“這不是燒烤，是一個國家的科技自信。”

2025年11月5日

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