星巴克正式公告以 40 億美元作價,向博裕資本出售中國業務 60% 股權,雙方將成立合資公司運營中國市場零售業務。這一舉措標志著進入中國 26 年的星巴克,首次出讓業務控股權,而交易背后是其沖刺 2 萬家門店的激進擴張計劃。
此次交易完成后,星巴克總部將保留 40% 股權,并持續授權合資公司使用其品牌及知識產權。合資公司總部仍設于上海,負責管理目前中國市場的 8011 家門店。星巴克全球 CEO 倪睿安表示,借助博裕資本的本地資源,將加速在中小城市及新興區域的拓展。
![]()
AI制圖
這一戰略調整早有鋪墊。2024 年 7 月,時任星巴克全球 CEO 的納思瀚就曾透露,正探索中國市場戰略合作伙伴關系。近年來,面對國產品牌的強勢沖擊和消費者對性價比的追求,星巴克經營壓力凸顯。2024 年其在中國現磨咖啡市場份額降至 14%,較 2017 年峰值 42% 大幅下滑,2025 財年同店銷售額更是下降 1%。
為應對競爭,合資公司明確了門店拓展至 2 萬家的目標。這一數字遠超其過去 26 年的開店總量,也是應對瑞幸(8600 家)、庫迪(6800 家)等對手的必要門檻。目前星巴克中國門店已進入 1091 個縣級市場,昔日高端咖啡品牌正全面下沉低線城市。
擴張策略或將借鑒韓國市場經驗。2021 年星巴克出讓韓國業務股權后,當地公司推出降價促銷,美式咖啡售價折合人民幣 23 元,低于中國市場 30 元的定價,同時通過自助設備降本、延長營業時間等方式提升效率。不過這些措施也曾引發員工抗議,為中國市場改革埋下隱憂。
當前中國現磨咖啡市場規模已突破 2800 億元,平價賽道增速達 42%,10 元內產品占據 58% 的消費份額。星巴克中國此次股權重組,既是借助本土資本應對市場變革,也是其從獨資回歸合資模式、綁定本地資源的關鍵布局。交易預計 2026 財年第二季度完成,未來能否在下沉市場復制全球品牌優勢,仍有待觀察。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.