從關店收縮到千億資本加持，漢堡王中國能否逆襲快餐市場？

2025年11月10日，資產管理機構CPE源峰與餐飲品牌國際集團（RBI）聯合宣布達成戰略合作，雙方將共同成立合資企業“漢堡王中國”，CPE源峰以3.5億美元注資獲得約83%控股地位，RBI則保留17%股權并授予20年獨家品牌開發權。這一交易標志著深耕中國市場20年的漢堡王，正式進入本土資本主導的發展新階段。

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根據協議，CPE源峰注入的3.5億美元初始資金，將重點用于漢堡王中國的門店擴張、市場營銷升級、菜單本土化創新及運營效率提升。雙方明確提出發展目標：到2035年，將漢堡王在華門店規模從目前的約1300家拓展至4000家以上，并實現持續同店增長。該交易預計于2026年第一季度完成，具體時間將依據監管審批進展確定。
作為全球知名快餐品牌，漢堡王1954年創立于美國，2005年進入中國市場，曾憑借火烤工藝的差異化定位躋身高端快餐賽道。但近年來，其在中國市場面臨增長壓力，門店數量連續兩年負增長，從2023年底的1587家縮減至2024年底的1474家，與肯德基、麥當勞等頭部品牌的差距逐漸拉大，也面臨塔斯汀等本土品牌的沖擊。此次引入本土資本，被業內視為其破解發展困境的關鍵舉措。
新控股股東CPE源峰在連鎖消費服務領域經驗豐富，累計投資金額超100億元人民幣，portfolio涵蓋蜜雪冰城、泡泡瑪特、老鋪黃金等多個消費標桿企業，在門店擴張、供應鏈優化及本土化運營方面擁有成熟經驗。而母公司RBI作為全球最大快餐服務集團之一，全年系統銷售額超450億美元，在120多個國家擁有3.2萬家餐廳，將持續為漢堡王中國提供品牌與技術支持。
業內分析認為，此次合作實現了資本、品牌與本土運營能力的優勢互補。CPE源峰的注資將緩解漢堡王中國的資金壓力，其下沉市場布局經驗或助力品牌突破現有區域局限；而20年獨家開發權則為長期發展提供保障。隨著交易落地，漢堡王中國有望通過菜單本土化、性價比優化及下沉市場滲透，在競爭激烈的快餐市場中重塑競爭力，這場“資本+品牌”的聯合能否改寫行業格局，值得市場期待。