“一次性浴帽”來罩菜，這種保鮮膜靠譜嗎？

最近

“浴帽式”保鮮膜爆火

它能直接套在各種盤子上

使用時一次取一只

不過

這種保鮮膜實用嗎？

保鮮膜的材質有哪些？

目前，常見的食品級保鮮膜材質主要有聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和其他生物降解材料。

01

聚乙烯

可用微波爐加熱，但長時間加熱、溫度超過110℃時，會出現熱熔現象。不能用該類保鮮膜包裹食物長時間放在微波爐，用超高溫度加熱。

02

聚偏二氯乙烯

耐受140℃～180℃高溫，可以用于加熱。不要放入高溫烤箱即可。

保鮮膜能放心用嗎？

購買保鮮膜時，留意商品外包裝的執行標準，只要符合國家標準 GB 4806.7-2023《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》就可以放心使用。

該標準對用于食品的塑料主要應當滿足遷移率的要求，即塑料制品向食物遷移的化學物質不能超標，以確保安全性。

和傳統的保鮮膜一樣，“浴帽式”保鮮膜的材質也是低密度聚乙烯（LDPE），屬于聚乙烯（PE）的一種，這種塑料加工時不需要額外添加助劑，不容易出現遷移物，食物用這種材料包裝不容易被污染。

“浴帽式”保鮮膜有哪些缺點？

01

保鮮效果稍弱

與傳統保鮮膜相比，“浴帽式”保鮮膜不能做到嚴絲合縫地包裹，彈性封口也無法徹底避免氣體進出，會導致保鮮效果大打折扣。

02

彈力帶可能外露

制造彈力帶的材料是像尼龍、氨綸之類的纖維，自身的耐熱性還可以，但是在加工過程中需要加入一些助劑。

正常情況下，“浴帽式”保鮮膜的彈力帶被一層聚乙烯包裹，不會直接與食物接觸。但在加熱過程中，若聚乙烯破損，彈力帶則會暴露在外，助劑就有可能會遷移到食物中，對健康造成威脅。

“浴帽式”保鮮膜雖然使用很方便，但消費者要謹防個別商家將普通塑料材質的浴帽冒充保鮮膜來進行售賣，提前了解清楚產品的材質、執行標準及使用環境。另外，使用過程中需要注意：

01

給特別脆弱的食物保鮮時，不要久放。

02

在用微波爐加熱食物的時候，要把保鮮膜取下。

來源：湖北市場監管

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