日本熊災泛濫，石破茂稱“熊肉配紅酒很不錯”，吃熊是個好辦法嗎

日本熊災泛濫，前首相石破茂提議食用熊肉以紅酒佐餐。從他的提議可以看出，這人的確不改務實派的作風。但吃熊真的能解決災害嗎？

日本近期熊患嚴重，截至11月5日已有13人喪生。面對熊害，石破茂的建議引發熱議。

“熊肉配紅酒”并非新奇想法，但真能緩解熊災？我尋思，熊餓了就吃人，飽了就不吃了，怎么可能泛濫成災累年為患呢？

氣候變暖導致熊數量增多，加上鄉村人口減少和棄耕土地增加，使得熊更頻繁地進入人類生活區覓食。

研究人員稱，日本境內熊的數量近年來確實有所上升。換句話說，森林與居住區界限模糊是主要原因之一。

據不完全統計，日本警方今年已接到數百起關于熊出沒的報告。這表明熊害問題不容忽視。

熊在東亞傳統文化中被視為珍稀資源。熊掌曾是滿漢全席的重要高端食材，熊膽也有藥用價值。有路子的廚師可以趕緊去日本預定一下熊掌，倒是可以實操一番烹飪復刻滿漢全席，畢竟熊掌有貨了。

但問題是，熊肉很難料理吧？我記得有科普文說過，熊身上好吃的只有那個熊掌，熊肉又硬又酸。咱們的老祖宗要么把它做成肉醬加重料掩蓋，要么長時間燉煮，多次換水去腥后曬干保存，非常費事。

熊是雜食動物，而且熊是犬科亞目，理論上熊肉味道類似于狗肉，不過熊沒有圈養的，野生熊都沒有閹割，再加上野外的飲食結構，就導致野生熊肉腥味大，口感也差。

我看過外國小哥在俄羅斯做熊肉吃，我去，那個復雜程度，去毛就弄了小半天，而且說味道十分感人，肉還很柴，牙口不好都吃不動。

熊掌之所以能成為最名貴的食材就是因為它非常非常難烹飪，必須要用大量復雜的香料和咱們獨特烹煮的手法去去除它的味道才能成一道美味菜。

然而，食用熊肉是否可行？拿歷史上歐洲獵狼來說，通過狩獵控制狼群數量確有先例。

專家指出，當野生動物數量超過環境承載力時，必須采取措施。“適度捕殺有助于生態平衡”，某位生物學家說。

但是，將熊作為食物來源也面臨挑戰。首先，確保食品安全是一大難題——畢竟，誰愿意冒險吃未經檢驗的野味呢？

熊肉如果真的好吃，還輪到把熊關起來抽膽汁這種事情么，早就吃滅絕了。

這世界上好吃的食材，都在咱們的料理菜單上。

此外，道德倫理也是考量因素之一。現代社會對動物保護意識日益增強，許多人反對為滿足口腹之欲而獵殺野生動物。

再者，即便允許食用熊肉，也不一定能有效減少熊的數量。原因在于，繁殖速度快于捕殺速度。

從經濟角度看，開發野生動物肉類市場或許能創造就業機會。但同時也會帶來監管難題。

總之，單靠吃熊并不能徹底解決問題。那么，其他國家是如何應對類似情況的？

舉個栗子，美國黃石公園曾因鹿過多造成植被破壞。為此，他們引入狼群來控制鹿群規模。

同樣地，澳大利亞為了對付泛濫成災的兔子，也曾嘗試引進天敵進行生物防治。

回到日本熊害問題上，放寬槍支管理規定是最新舉措。但這能否長期有效還有待觀察。

值得注意的是，防暴警察使用步槍射殺威脅人類安全的熊，自下周四開始實施的新規效果值得期待。

盡管如此，我們仍需思考：除了物理手段外，是否還有其他解決方案？

例如，改善棲息地質量、建立生態走廊等非致命方法或許更為理想。

最后，不得不提的是，人類活動對自然環境的影響不可小覷。正是由于我們的行為改變了熊的生活習性，才導致了今天的局面。

因此，雖然“熊肉配紅酒”聽起來誘人，但要真正解決熊災問題，還需多管齊下。畢竟，每一種生命都有其存在的意義，和諧共生才是長遠之道。