今天寒衣節，不管有錢沒錢，記得吃“3食”，遵循傳統，祈福安康

小時候問奶奶：“寒衣節是啥？”她摸著我的頭笑：“傻崽子，就是老祖宗怕咱們冬天凍著，變著法兒讓咱們吃點熱乎的，順便想想他們。”

那時候不懂，現在才明白，所謂“送寒衣”“燒紙錢”，不過是老人們找的借口，

他們想讓咱們慢下來，和家人聚一聚，吃口他們生前愛做的菜。

第一食：餃子

北方的寒衣節，餃子是“壓軸戲”。我媽總說：“餃子像元寶，不是要你賺大錢，是老祖宗希望咱們日子過得踏實，不愁吃穿。”

記得第一次學包餃子，我把餡兒放太多，皮兒撐破了，餡兒漏得滿手都是。

媽媽沒罵我，反而笑著說：“漏了好啊，這叫‘漏福’，

福氣沒藏著，都跑出來了。”現在我包的餃子還是有點歪，像“歪嘴和尚”，但媽媽總說：“這樣的餃子才有家的味道，像你小時候一樣調皮。”

其實啊，餃子的講究不在形狀，在“一起包”的過程，

爸爸搟皮兒，媽媽調餡兒，我負責“搞破壞”，一家人圍在餐桌前，連空氣里都飄著熱鬧的煙火氣。

第二食：紅豆羹

南方的寒衣節，必喝紅豆羹。

奶奶每年都會用砂鍋慢燉紅豆，放幾顆紅棗、一把桂花，燉得紅豆裂開，湯汁濃得能掛勺，香得整條巷子都能聞到。

我第一次煮紅豆羹，怕煮不爛，把水放少了，結果變成“紅豆飯”。

爸爸嘗了一口，說：“沒事，這樣更實在，能當飯吃。”

奶奶笑著拍他的背：“你呀，就會慣著孩子。”現在我煮的紅豆羹，雖然沒奶奶做的綿密，但每一勺都藏著對她的想念，

就像她說的：“紅豆不是普通的豆子，是老祖宗的牽掛，每一粒都裹著‘我想你’。”

第三食：糍粑

不管南北，寒衣節都要吃糍粑。糍粑是糯米做的，圓乎乎的，像一家人圍坐在一起的樣子。

去年寒衣節，我和朋友一起打糍粑。我們把蒸好的糯米放進石臼，用木槌砸，砸得滿手都是糯米粉，像“雪人”一樣。

朋友笑著說：“這糍粑雖然不好看，但比外面買的好吃，因為有咱們的汗水。”

晚上吃著炸得金黃的糍粑，蘸著紅糖，甜得發膩，卻比任何山珍海味都好吃——因為這是“一起做的”。

現在年輕人總說：“老傳統麻煩。”但其實，寒衣節的“3食”一點都不麻煩：

餃子可以買現成的皮和餡，十分鐘就能煮好；

紅豆羹用電飯煲就能燉，不用守著砂鍋；

糍粑超市有現成的，炸一下就能吃。

關鍵不是“做什么”，是“和誰一起做”。就像媽媽說的：“寒衣節不是要你燒多少紙，是要你記得，有個人在等你回家吃飯。”

今天農歷十月初一，寒衣節到了。

不管你多忙，別忘吃這“3食”。

餃子是團圓，

紅豆羹是牽掛，

糍粑是圓滿。

其實，最珍貴的不是這些食物，是家人坐在一起的時光。

就像奶奶說的：“吃什么不重要，重要的是，咱們一家人在一起。”

愿你這個寒衣節，有熱乎的飯，有想念的人，有滿滿的福氣。