賞天際線，品加州風情！Spago中國首店邀你解鎖感官新境

魔都的“食”髦精們，別再說找不到地道的加州風情了！由傳奇名廚Wolfgang Puck創立的Spago，首次登陸中國，就在上海外灘瑞吉酒店21層，帶你坐擁浦江盛景外，品味N多好萊塢明星同款美饌。

作為誕生40余年、比弗利山美食代表的餐飲品牌Spago，憑借其創新的“加州風格菜系”和開放式廚房設計，早已成為奧斯卡晚宴的常客，始終秉持著"從農場到餐桌"的出品原則，為無數食客帶去難忘的用餐體驗。

談到全新開業的Spago Shanghai，Wolfgang Puck先生的喜悅溢于言表，在一系列的分享交流中，更是展現了自己對上海的熱情，以及對東西方美食交融的滿滿期待~

漫步酒店21層，通透的空間與流轉的光影交織成趣，瞬間喚醒全身心的愉悅因子，一呼一吸間，加州陽光的輕松活力與魔都的精致時髦呼之欲出~

餐廳的設計靈感源自John Jacob Astor IV于1894年出版的小說《A Journey in Other Worlds》，書中以超時代的想象勾勒出的未來圖景，如今在此熠熠生輝。每一幀都充滿好萊塢魅力與戲劇氛圍，帶你一秒閃現綺麗之境。

泛著柔和光澤的雪花石地板治愈身心，藝術漆面與優雅古銅墻壁環繞四周，在不經意間流露出跨越時空的美感，讓你仿佛穿越在靜謐的詩行里~

置身室外的綠野仙境，在浮光掠影間，拋開忙碌的節奏，感知生活的溫潤色彩。陸家嘴、外灘和浦江風光的絕美視野盡在眼前，“魔都天花板”級全景露臺+1~瘋狂摁下快門，都市大片秒出圈。

明媚午后或靜謐傍晚，約上閨蜜閑坐露臺，點上一杯特調雞尾酒，在舉杯歡慶間放空自我。

無論是商務宴請或三五好友歡聚，Spago Shanghai一定是你的首選~嘗鮮加州豐饒的美食之余，感受日夜景色變幻，悅享人間煙火色。

此外，Spago Shanghai一站式滿足生日宴、結婚紀念日等定制需求，這里不僅是餐廳，更是全天候歡樂新聚點，萬千精彩等你來一同開啟。

在資深行政總廚Luke Omarzu的主理下，Spago Shanghai以加州風情為底色，巧妙融入上海的摩登雅韻。

菜單既汲取全球Spago的招牌菜靈感，亦推出上海專屬限定菜品，為你奉上一場超乎想象的味蕾盛宴。

Spago Shanghai甄選遠海大眼藍鰭金槍魚，手工制成塔塔，以特調醬汁與腌姜進行調味，魚肉的鮮嫩和脆筒的酥脆在嘴里瞬間爆開，作為前菜開胃一級棒，再小酌一口香檳，讓幸福感直達next level~

源自Spago毛伊島餐廳的鐵板脆炸時令全魚，堪稱餐桌上的出彩好戲！滾燙熱盤淋上獨家甜菠蘿醬汁，“滋啦”一聲香氣氤氳，視聽雙絕。

每日直送新鮮海鱸魚肉質肥美，改菊花刀，炸制時如花綻放。再搭配清炒時蔬，中西方的餐飲文化，在此刻精彩碰撞，綻放無限新意！

作為Spago餐廳菜單上的明星招牌菜，五彩斑斕的經典煙熏三文魚披薩，讓你一眼閃現至充滿陽光與創新精神的加州海岸。

濃郁的蒔蘿奶油芝士醬與醇厚的煙熏三文魚交織，佐以紅洋蔥、細香蔥點綴，豐富層次感，一口征服你的身心。

必須按頭安利這道傳統維也納炸豬排！門店嚴選來自西班牙的伊比利亞豬里脊肉，經手工錘擊后格外柔嫩。裹上雞蛋液和面包糠炸至金黃色，外皮酥脆，內里爆汁~

再配上浸泡于香檳醋和橄欖油的溫熱土豆沙拉、用香醋和羅勒調味過的本地小櫻桃番茄、淡淡鹽漬的黃瓜混合著酸奶油......多種搭配隨意挑選，組合出你的專屬豬排風味~

此外，引全球食客喜愛的照燒味噌腌黑鱈魚、炙烤澳大利亞“和牛”肋眼牛排、烤南瓜意餃、特創的鋒芒檸檬、現點現烤的巧克力舒芙蕾等創意菜，等你來解鎖味蕾奢享~

一步一景，心之所往

一味一念，舌尖狂歡

Spago Shanghai為你呈現一場

味蕾與視覺的美妙華爾茲

即刻啟程，悅然邁向“魔都加州”

Spago Shanghai

地址

黃浦區中山東二路538號

上海外灘瑞吉酒店21層

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?設計 | RS

圖片 | 阿金&官方

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