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今日小雪
Light Snow / November
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《問劉十九》
唐 · 白居易
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
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NOVEMBER
小雪簡介
Light Snow / November
公歷每年的十一月二十三日左右,太陽到達黃經二百四十度時,天氣寒冷,但還不是特別冷。雪下的次數少,雪量也不大,稱為“小雪”。
“小雪封地,大雪封河。”小雪節氣,地凍得像冰塊一樣硬,到大雪節氣時,則會冷得連河水也凍住了。當然,這是只有在北方才能看到的盛景
NOVEMBER
小雪三候
Light Snow / November
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一候,虹藏不見
古人認為陰陽相交才會有虹。此時陰氣旺盛陽氣伏藏,虹自然不見了。
二候,天氣上升地氣下降
天空中的陽氣上升,大地中的陰氣下降。
三候,閉塞而成冬
萬物失去生機,天地閉塞,嚴寒的冬天開始了。
NOVEMBER
小雪飲食
Light Snow / November
腌菜腌肉
民間有 “小雪腌菜,大雪腌肉”“冬臘風腌,蓄以御冬” 的說法。北方多腌雪里蕻、漬酸菜;南方則流行做香腸、臘肉。
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吃糍粑
俗語有云:“十月朝,糍粑碌碌燒” 。南方多地有小雪前后吃糍粑的傳統。
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喝刨湯
這是土家族等西南地區的特色習俗。小雪前后農戶開始殺年豬,取新鮮的豬肉搭配豬下水,做成一桌菜肴,其中熱氣騰騰的肉湯就是 “刨湯”,寓意養豬一年有頭有尾。
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曬魚干
臺灣中南部、福建等沿海地區,小雪時節會捕撈烏魚、旗魚等體型較小的魚類,清洗處理后曬干。這樣既能長期儲存,也能當作烹飪調料,適配冬季飲食需求。
NOVEMBER
雪字由來
Light Snow / November
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甲骨文的“雪”,“雨”字頭下面,是兩只手。這個字的意思是,雪是凝結的雨,可以用手來捧住。
雪”的金文,上面表示多角的雪花從天空降落。中間是手的形狀。表示用手接住自天而降的雪花。下面說明雪花融化以后,會變成水。
小篆中,上為“雨”,下為“彗”。“彗”由兩部分組成,上面的部分像竹枝做的掃帚,下面是手的形狀。“彗”表示用手拿起竹枝掃帚。整個字的意思是,凝結的雨,也就是雪,要用竹掃帚去掃。
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內容部分節選自:
《時節之美:朱愛朝給孩子講二十四節氣》
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