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(圖/文:范成文 編輯:李芳)提起聚會,總怕籌備繁瑣失了興致,但凡凡操辦的這場紅酒夜,卻用10幾年的專業與滿心的誠意,讓每個人都卸下疲憊,沉醉在酒香與歡笑里。
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作為深耕紅酒行業10幾年的“老行家”,凡凡選酒的眼光從不讓人失望。聚會前,他特意問過每個人的口味偏好,帶來的幾款紅酒各有千秋——有的帶著新鮮的莓果香,入口清甜,特別適合女生;有的單寧細膩,余味悠長,資深酒友們品得連連稱贊。開瓶瞬間,濃郁的酒香漫進房間,連空氣都變得溫柔起來。
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聚餐當天,凡凡早早到場忙碌:餐桌擺上精致的餐墊,酒杯按品鑒順序排開,連搭配的小食都是精心挑選的水果瓜子,既能凸顯酒香,又不會喧賓奪主。待大家坐定,他還笑著給我們科普紅酒知識,從葡萄品種講到釀造工藝,原本普通的品酒環節,竟成了一場輕松有趣的“小課堂”。
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不光品紅酒,還品嘗凡凡親手做的菜。羊蝎子燉得軟爛入味,輕輕一撕就能脫骨,湯汁濃郁卻不膩口,連啃幾塊都覺得不過癮;剁子肉更是下飯神器,肉糜鮮香緊實,一口下去滿是家常的溫暖。誰能想到,專業做紅酒10幾年的凡凡,廚藝竟也這么絕。
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隨著音樂流淌,酒杯一次次碰撞,氣氛漸漸熱絡起來。有人聊起最近的生活趣事,有人分享工作中的小成就,凡凡則不時為大家添酒,笑著加入話題。醇厚的紅酒入喉,可口的美食下肚,再伴著耳邊的歡聲笑語,每個人都徹底放松下來,只覺得時間過得太快。
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散場時,大家都意猶未盡,有人忍不住問凡凡下次聚會的時間,還有人直接說“以后買紅酒就找你了”。凡凡笑著應下,說下次要帶更特別的酒,再配幾道拿手菜。
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這場紅酒夜,不只是一次簡單的聚餐,更是凡凡用10幾年專業與用心,為我們搭建的歡聚平臺。期待下一次重逢,再赴這場有酒香、有美食、有真情的盛宴,繼續在微醺里,暢聊生活的美好。
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