冬季干燥來(lái)襲，推薦多款潤(rùn)肺菜品提升免疫力。

1、山藥鴿子湯：老輩人總說(shuō)“一鴿勝九雞”，入冬前給娃燉鍋山藥鴿子湯，營(yíng)養(yǎng)特別實(shí)在。鴿子肉嫩不柴，還含豐富的蛋白質(zhì)，娃吃了好吸收，能幫著補(bǔ)氣血，小臉不容易蠟黃；搭配的山藥是“脾胃好幫手”，秋冬娃容易積食，吃些消化沒(méi)負(fù)擔(dān)關(guān)鍵是這湯不燥，不像有的補(bǔ)品容易上火，常給安排喝點(diǎn)，把底子打好，筋骨壯實(shí)了，竄個(gè)兒自然更有勁兒！

食材：鴿子、山藥、紅棗、生姜

做法

1?、鴿子洗凈切塊，紅棗洗凈去核，山藥去皮洗凈切片，備好生姜。

2?、把所有食材倒入電飯煲，選擇煲湯模式，煮好出鍋前放點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

2、南瓜蒸排骨：秋冬娃長(zhǎng)身體，南瓜蒸排骨可是道寶藏菜！軟乎乎的南瓜吸滿(mǎn)肉香，綿密清甜，排骨蒸得鮮嫩，入口不柴還帶點(diǎn)汁兒，娃超愛(ài)吃。排骨有助娃補(bǔ)優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，助力骨骼發(fā)育，南瓜自帶胡蘿卜素和膳食纖維，護(hù)視力還促消化，蒸制鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失，清淡不油膩，娃吃著腸胃沒(méi)負(fù)擔(dān)，蒸著家里老人孩子都適合吃。

食材：南瓜、排骨、姜絲、香蔥

做法：

1?、南瓜去皮洗凈切塊，排骨洗凈切塊放入姜絲，淀粉、生抽、鹽巴、食用油腌制。

2?、把南瓜鋪入碗里，鋪上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸40分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

3、土豆香菇蒸滑雞：我都常給家人做這道蒸雞，雞肉嫩到脫骨，蒸出來(lái)的湯汁都鎖滿(mǎn)鮮味，不柴還易消化，富含優(yōu)質(zhì)蛋白助力長(zhǎng)個(gè)子，土豆吸飽肉汁軟綿香甜，是天然的能量來(lái)源，香菇鮮掉眉毛，還能補(bǔ)膳食纖維和氨基酸，健脾又潤(rùn)肺。

食材簡(jiǎn)單家常，蒸制少油少鹽不加重腸胃負(fù)擔(dān)，娃特別愛(ài)吃，冬天常端上孩子餐桌，增強(qiáng)體質(zhì)，幫助個(gè)子蹭蹭長(zhǎng)。

食材：雞肉、土豆、香菇、枸杞、姜片、香蔥

做法：

1?、土豆削皮切小塊打底，干香菇泡發(fā)、洗凈,切塊，雞肉洗凈切塊。

2?、雞肉再加鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,水淀粉,抓勻腌制，加一勺食用油鎖住水分。

3?、碗底放土豆塊雞肉碼在上面，加姜片,蔥段,紅棗,枸杞，放入蒸鍋,上汽蒸20~40分鐘，最后出鍋，可以撒上蔥花點(diǎn)綴。

4、青椒釀蝦滑：家人們，立冬后給娃做菜就得兼顧暖身和營(yíng)養(yǎng)！這道青椒釀蝦滑，娃一口一個(gè)停不下來(lái)，新鮮蝦滑Q彈多汁，全是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)娃長(zhǎng)骨骼、補(bǔ)體力超友好。青椒脆嫩微甜，裹著鮮美的蝦滑，燜好后汁水都鎖在里面，口感別提多棒了！而且青椒里的維生素C還能幫娃更好吸收蛋白質(zhì)，葷素搭配不油膩，消化起來(lái)沒(méi)負(fù)擔(dān)，天冷給娃端上一盤(pán)，補(bǔ)充能量又增強(qiáng)體質(zhì)，安穩(wěn)過(guò)寒冬。

食材：尖椒、蝦滑、白芝麻

做法：

1?、調(diào)一碗醬汁:碗里放入三勺生抽、一勺蠔油、一小勺白糖、一勺淀粉、半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2?、大蝦剝殼去頭去蝦線(xiàn)剁成碎，加入少許蔥姜水，鹽，少許胡椒粉，淀粉，抓拌至起膠。尖椒洗干凈切成段剪開(kāi)去籽，擠入蝦滑。

3?、鍋中加油，放入青椒蝦滑小火煎，煎至兩面金黃，倒入醬汁燜煮2分鐘，出鍋撒上白芝麻即可。

5、銀魚(yú)炒蛋：銀魚(yú)可是咱老百姓的“營(yíng)養(yǎng)小能手”，人工根本養(yǎng)不了，全靠天然水域捕撈，價(jià)格也實(shí)惠！沒(méi)刺沒(méi)骨頭，肉質(zhì)嫩得像豆腐，孩子吃著安全。

給孩子做銀魚(yú)炒蛋，營(yíng)養(yǎng)直接拉滿(mǎn)！銀魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，還含DHA，助力孩子長(zhǎng)個(gè)子、補(bǔ)腦力；雞蛋則是補(bǔ)鐵補(bǔ)維生素的好幫手，兩者搭配著炒，金黃噴香，蛋香裹著銀魚(yú)的鮮，一口下去軟嫩入味，我家每次做這個(gè)孩子都能多吃半碗飯。

食材：銀魚(yú)、雞蛋、蔥、姜、

做法

1?、銀魚(yú)洗干凈，放入鍋里加入姜片焯水后撈出。

2?、碗里打入雞蛋打散，倒入鍋里，把焯水后的銀魚(yú)放上去。

3?、定型后翻炒，倒入鹽，再翻炒后撒上蔥花就可以出鍋啦。

6、水煮牛肉：平時(shí)炒牛肉孩子常吃難免有點(diǎn)提不起興趣，咱們今天給娃換個(gè)做法，這是我家常做的水煮牛肉，娃特別愛(ài)吃。

牛肉是補(bǔ)氣血的小能手，富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，讓孩子臉色紅潤(rùn)、娃娃菜清甜多汁，維生素豐富，白蘿卜可是“小人參”，潤(rùn)肺又助消化，讓孩子腸胃更舒服，這搭配口感豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，健康又滋養(yǎng)。

食材：牛里脊、白蘿卜、娃娃菜、番茄、淀粉

做法

1?、牛肉洗干凈，逆紋路切薄片，加入鹽，胡椒粉，少許淀粉，雞蛋清一個(gè)，抓拌入味，加入少許花生油鎖住水分，

2?、白蘿卜和番茄去皮洗凈切成適合孩子吃的大小，娃娃菜也洗干凈切開(kāi)。

3?、鍋里熱油炒香蔥花蒜末，加入番茄炒出汁，加入適量清水跟鹽煮開(kāi)，放入蘿卜娃娃菜煮熟。

4?、下入牛肉片煮兩分鐘盛出，撒上蔥花芝麻，淋上熱油即可。