北京
近日，湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全抽檢信息通告（2025年第13期）。
其中，標稱湖北京山京桂園酒莊有限公司生產(chǎn)的烏阿籽·刺葡萄酒（半甜型）（187ml/瓶、13%vol、2023-10-09），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)0.364g/kg，標準規(guī)定不得大于0.2g/kg。
據(jù)了解，山梨酸又名花秋酸，多用其鉀鹽。其抗菌性強，能抑制細菌真菌和酵母的生長，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。山梨酸可參與體內(nèi)正常代謝，幾乎對人體無害。只要攝入量在食品安全限量范圍內(nèi)并不影響人體健康，如果長期大量服用，會對肝臟、腎臟、骨骼造成危害。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)中規(guī)定，山梨酸在葡萄酒中最大使用限量為0.2g/kg。造成食品中山梨酸不合格的主要原因有:生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。
公開信息顯示，京山京桂園酒莊有限公司主營果酒生產(chǎn)、加工與銷售業(yè)務，通過"公司+合作社+農(nóng)戶"模式建立紫秋葡萄園、桑葚種植基地等原料產(chǎn)地，形成種植、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈 。產(chǎn)品涵蓋刺葡萄酒干紅、桑葚干紅等十余個品種。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
上觀新聞
