冬日甜蜜突襲重慶一小區(qū)以 傳統(tǒng)甜釀出“服務(wù)新”#世茂服務(wù)中西部

11月末寒意漸濃，世茂服務(wù)重慶海亮廣場、海亮錦尚里的手作美食市集卻暖意涌動——物業(yè)團隊以傳統(tǒng)手工制作水果糖葫蘆，用承載回憶的傳統(tǒng)味道，釀出服務(wù)創(chuàng)新的甜蜜果實。一串串“紅寶石”冒著熱氣，焦糖糖衣在陽光下折射微光，酸甜香氣穿透冷風(fēng)，將居民從家中“勾”出——“這不是小時候街邊的糖葫蘆嗎？”帶著好奇湊上前的業(yè)主，很快接過一串山楂糖葫蘆。

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甜蜜市集 前置籌備

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這場“甜蜜突襲”的籌備在前一天便拉開序幕：物業(yè)團隊系著圍裙忙碌不停，采購回新鮮飽滿的山楂、草莓、圣女果、提子等水果，再分工協(xié)作洗凈瀝干，細致剔除山楂蒂部。為確?？诟?，工作人員還專門進行熬糖測試，反復(fù)調(diào)試火候與糖漿濃度，直至做出酸甜適中、糖衣脆薄的滿意樣品，才安心結(jié)束籌備。

△ 提前洗凈水果

△ 水果擺盤串好

△ 提前測試熬糖制作

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△ 串果擺盤

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市集開攤 美味共享

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活動當(dāng)天，市集“攤位”早早支起，已備好的水果再次細致清洗。熬糖仍是最考驗功夫的環(huán)節(jié)：冰糖與水按比例下鍋，小火慢熬時需不停攪拌，直至糖漿從大泡轉(zhuǎn)為細密小泡，顏色透明顯琥珀色。串果、裹糖、冷卻三道工序有條不紊，串好的水果串在糖漿中一滾，迅速提起便凝出晶瑩糖衣。孩子們期待著踮腳趴在桌邊，盯著管家手中的糖葫蘆小聲數(shù)著：“1、2、3……哇，又好一串！”

△ 業(yè)主們參與手作美食市集

“孩子從沒見過現(xiàn)做糖葫蘆，非要拉我來。”業(yè)主陳先生舉著手機記錄，鏡頭里女兒舔著糖衣，臉上沾著糖霜也不在意，“外面賣的都是包裝好的，這種現(xiàn)做的才有小時候的甜香，物業(yè)也是用心了！”

不到半天時間里，將近300串糖葫蘆陸續(xù)制作好送出，經(jīng)典山楂味與草莓、圣女果味備受青睞。老人們坐在長椅上品嘗：“以前過年才吃得到，現(xiàn)在小區(qū)里就有，心里真暖和！”

△ 小業(yè)主參與活動

當(dāng)最后一串糖葫蘆遞出，工作人員們才顧得上擦去額頭的汗。“看到大家吃得開心，累點也值?！?/strong>物業(yè)的“大廚”們笑著說。這份“心光社區(qū)”的創(chuàng)新服務(wù)，沒有華麗裝點與復(fù)雜流程，全憑巧手與用心傳遞冬日樸素甜蜜。當(dāng)天，物業(yè)還為業(yè)主們熬煮了冬日暖飲，暖胃也暖心。

當(dāng)傳統(tǒng)味道遇上創(chuàng)新服務(wù)

寒風(fēng)依舊吹拂，但海亮錦尚的空氣中留存著揮之不去的甜香。裹著糖衣的水果串，不僅串起童年回憶與鄰里溫情，更串聯(lián)起物業(yè)從“服務(wù)供給”到“情感聯(lián)結(jié)”的升級。在世茂服務(wù)中西部區(qū)域的“心光社區(qū)”中，服務(wù)溫度不只藏于設(shè)施完善，更在生活煙火與居民笑顏里。當(dāng)傳統(tǒng)味道遇上創(chuàng)新服務(wù)，這場初冬“甜蜜突襲”讓社區(qū)物理空間升溫，更讓“心光”照亮每戶家庭，成為基層治理的溫暖注腳。