2025.11.30-明天豬價（蓄勢待漲！豬價一夜升溫！）

時光荏苒，11月漸漸收官，在國內生豬市場，隨著西南腌臘需求逐步改善，消費邊際支撐也將逐步轉強，但是，供應能力也處于高位，生豬市場短期內供需雙增的基本面或基本確定！然而，由于今年春節假期偏晚，這或將拉長腌臘周期，需求集中度或將不及預期，且，居民飲食習慣以及市場替代消費，生豬市場存在需求旺季不旺的風險。反觀供應方面，年終歲尾，集團以及散戶豬場存在年末沖量出欄的操作，供應能力依然充足！因此，短期內，豬價走勢或將受養殖端出欄以及腌臘需求變化共同影響！

從生豬購銷基本面來看，豬價下跌的邏輯分析如下：

在供應方面，機構調研，由于10月集團豬企出欄計劃完成度106.52%，11月份，出欄計劃減少2.54%，但是，日均出欄計劃環比略有0.7%的增幅。生豬供應較為寬松！尤其是，月內，氣溫波動劇烈，豬場疫病風險陡增，且，生豬出欄均重增加，市場中大豬存欄水平寬松，養殖端看漲中大豬前景信心不足，恐慌心態增加，市場出欄節奏較快，供應能力較為充足！

在需求方面，本月以來，消費需求支撐不足！尤其是，南方腌臘兌現不佳，季節性豬肉購銷整體增幅有限，居民飲食節奏變化，市場替代品需求增加，牛羊肉以及禽肉、水產替代增多，鮮品豬肉支撐不足，本月中上旬，樣本屠宰場開工率徘徊在33~34%左右！

因此，在供需博弈下，月內，豬價震蕩下行，此前，標豬報價跌至11.3元/公斤，豬價即將跌回漲價前的水平！不過，此番豬價進一步下降空間有限，市場情緒略有轉強，豬價或將進入筑底的階段，市場存在止跌回暖的機會！

一方面，月末到來，南方豬肉購銷支撐轉強，腌臘積極性進一步增加，鮮品豬肉需求改善，屠宰場訂單量也逐步增多，樣本屠企開工率回升至36.13%左右，需求支撐轉強！

另一方面，月末，主流頭部豬企出欄計劃相繼完成，豬價即將觸及此前的低值，社會面以及集團豬企存在一定扛價心態，養殖端出欄節奏放緩，部分集團豬企存在縮量拉漲的心態！

因此，在供需變化下，受屠宰場調價，預計，11月30日，外三元標豬報價在11.3元/公斤，后市關注集團豬企出欄節奏的變化以及二育情緒的變化！

對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！