熱知識,只有水稻產大米,蕎麥雖然有個“麥”字,卻是一種有根莖、綠葉、花朵的植物。
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會開花,所以把蜂巢放到蕎麥田旁,就會產出蕎麥蜜。花敗后,漏出里面的種子,種子去殼可食用、泡茶、磨粉再制作成愛吃的蕎麥面······即使是剔除掉的殼,也能做成枕頭。
一開始我分不清大麥、小麥、蕎麥,問了奶奶才知道,蕎麥是早花生成熟拔去后開始種植的,約莫二至三個月就可以成熟,周期很短。
雖然我分不清,也記不清小時候門前蕎麥的樣子,卻知道蕎麥枕頭很舒服。奶奶用蕎麥殼制作的枕頭,跟現在的乳膠枕不一樣,那種枕頭可以自己調節高度,枕起來偏硬、托舉感更結實。還是很懷念的。
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蕎麥的種子是金字塔形的,所以它的殼大部分是中空的三棱錐形的碎片,或者更碎變成不規則的薄片。這些復雜的幾何輪廓和豐富的棱角,在枕頭里就會創造大量的接觸點和支撐點。把頭放到枕頭上后,壓力不會均勻地分布到每一個顆粒上,而是會通過顆粒間的接觸點,形成一條條力鏈。這些力鏈可以像橋梁的支架一樣,形成微觀拱形和三角形穩定結構。當這些力鏈網絡達到一定平衡后,就形成了一個穩定的承重結構。
并且因為是顆粒,你可以像拍棉花枕頭一樣,先調整枕頭的形狀再放腦袋,這可以決定枕頭托舉你多少的腦殼,想接觸面少一些就摞高,想包裹性強一些就鋪平或者往下拍拍。總之七十二變隨你怎么變。
聽說莖葉還可以泡茶或者當飼料,有些降壓、止血的功效。只可惜這樣全能的植物產量太少了。
與袁隆平院士希望大米更高產一樣,其他農業家也希望蕎麥能有更高的產出。今年八月的兩條新聞相繼爆出甜蕎和苦蕎成功獲得增產。
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甜蕎隊的<秦蕎自交2號> 將野生蕎麥“自交可育”的性狀導入栽培種,解決了甜蕎天然異花授粉導致的低產問題。產量增產22%以上。苦蕎隊<貴金苦1號> 是苦蕎與金蕎麥的雜交新品種。對照“九江苦蕎”也平均增產了15.13%。
最后,我發現,向長輩咨詢農作物的時候,他們真的會很開心很激動,恨不能一下子把所有知識都傾倒出來。再觀望市場上的泡藥蔬菜水果,我的理想生活悄悄變成了:在一個有院子的園子里,吃自己種的蔬果。
這里是球村冷知識,感謝三連,我們下期再見。
部分資料:
https://cfsn.cn/news/detail/284/310217.html
https://szb.snkjb.com/sxkjb/20250729/html/page_05_content_002.htm
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%95%8E%E9%BA%A5
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