大家好,自進(jìn)入冬天以后,天氣是越來越干燥,人不僅容易感冒,還容易上火,尤其在我們北方地區(qū)表現(xiàn)的最為明顯了。很多人會吃些水果、多吃些蔬菜來身體補(bǔ)充水分,尤其黃瓜、西紅柿、冬瓜等,是非常受歡迎的。
蔬菜雖然有營養(yǎng),但是在冬季買蔬菜時,大家還是要多留個心眼,冬季的蔬菜都不是應(yīng)季的、并且有些蔬菜它都是冷鮮庫里保存的,即使很新鮮,可能營養(yǎng)也會流失很多,所以我們在去超市買蔬菜時,一定要好好挑,不然多花錢還沒營養(yǎng),尤其這6種蔬菜盡量少買,就連菜販子都不吃,下面一起來看看吧!
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冬天,這6種蔬菜盡量少買,菜販子自己都不吃,沒營養(yǎng)還傷身!
1、甲醛娃娃菜
娃娃菜很多人都喜歡吃,像平時做個蒜蓉粉絲娃娃菜,涮火鍋都可以,它營養(yǎng)豐富,里面含有多種維生素,像維生素A、C、K等,不僅僅可以給身體提供營養(yǎng),還能提高身體的免疫力。但是冬天因?yàn)樘鞖夂洌蠖鄶?shù)地區(qū)的氣溫是不適合娃娃菜成長的,所以此時吃的娃娃菜,很有可能是反季的蔬菜。
通常情況下,娃娃菜的保存時間是3天左右,但是商家為了讓娃娃菜多存放一些天,可能會噴灑一些甲醛,這樣的娃娃菜是不宜長期食用的。所以在買娃娃菜時要注意了,避免買到甲醛娃娃菜。
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2、甲醛粉條
粉條是非常常見的,平時炒菜、燉菜、涮火鍋等,都是很受歡迎的。適量的吃些粉條,不僅僅可以為我們提供碳水化合物,還能提供膳食纖維,但是在購買粉條時也要注意,因?yàn)橐恍o良的商家,為了延長粉條的保質(zhì)期,可能會加入一些甲醛,還有就是在制作的過程中,為了提升粉條的口感,加一些明礬、以及明膠等!
如果在購買粉條時,發(fā)現(xiàn)粉條比平時的粉條要白,并且還會有刺鼻子的氣味,那這樣的粉條還是建議大家不要購買了!
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3、甲醛金針菇
金針菇不管是大人還是小孩子都愛吃,其營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、維生素,以及膳食纖維等等含量很高,平時適量的吃些金針菇,對身體的好處多多,最常見的做法,就是蒜蓉粉絲金針菇,更誘人喜歡涮火鍋時吃。
金針菇是不宜儲存的,這就有不良商家為了增加金針菇的保存時間,就有可能噴灑一些甲醛,以此來延長金針菇的保質(zhì)期,所以大家在購買金針菇時,要聞一聞有沒有刺鼻子的氣味,同時還要觀察金針菇的顏色,以及有沒有腐爛等。
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4、激素黃瓜
黃瓜大家最熟悉不過了,它營養(yǎng)豐富,不管是炒菜,還是拌涼菜,都是非常好吃的,但是冬季里在買黃瓜時可要注意了,因?yàn)闀幸恍┎涣忌碳遥瑸榱俗岦S瓜的賣相好,使用一些甲醛,甚至還有用拉伸劑、膨大劑等等,總而言之就是為了黃瓜的外表好,這樣也好售賣。
所以在買黃瓜時,一定要注意了,一些頂花帶刺的,個頭比較均勻的,比較直流的,買時都要好好看看。尤其看看黃瓜花有沒有凸起的,如果有那還是盡量少買,可能它用了激素。
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5、催熟的西紅柿
冬天買西紅柿?xí)r,有時候是不是感覺這個西紅柿捏不動,并且買回來幾天以后,還是硬邦邦的,切開之后,里面基本是青的,連西紅柿子都沒有,這樣的西紅柿就有可能用了激素,營養(yǎng)價值低,口感也不好,吃多了對身體也不好。
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6、冷庫保存的蒜臺
冬季的蒜臺賣價最高了,但是它可不是應(yīng)季蔬菜,一般都是冷庫保存的,所以就有不良商家,會在蒜臺上噴灑一些保鮮劑、不僅口感上差一些,營養(yǎng)也會流失,所以這樣的蒜臺還是盡量少吃。
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