塘沽街道聯合市場監管所全力護航限時限地食品攤販規范經營

為切實規范轄區限時限地食品攤販經營秩序，壓實食品安全責任，守護群眾“舌尖上的安全”，塘沽街道主動擔當、靠前服務，聯合塘沽街市場監管所，精心組織開展限時限地食品攤販集中備案、專項培訓及宣傳活動，通過“集中辦件+精準指導+廣泛宣傳”的閉環服務，實現“備案服務+安全指導”一站式推進。

活動前期，塘沽街道通過社區網格排查、電話通知、現場告知等多種方式，全面梳理轄區內限時限地食品攤販底數，明確備案申請條件、所需材料及辦理流程，最大限度減少攤販跑腿次數，提升備案辦理效率。

備案現場，街道工作人員與塘沽街市場監管所密切配合，工分工協作，提前布置好辦理工位，備好相關表格和宣傳資料，引導攤販有序排隊、提交材料，嚴格審核攤販提交的身份證明、健康證明等材料，精準核對經營信息，對材料齊全、符合要求的攤販當場完成備案登記，并現場發放食品攤販備案信息公示卡，讓攤販“一次跑動、全程辦結”，切實感受到服務的溫度與效率。

備案辦理結束后，塘沽街邀請市場監管所執法人員現場授課。培訓緊扣食品攤販經營實際，市場監管所執法人員則圍繞食材采購索證索票、加工制作衛生規范、餐具清洗消毒、從業人員健康管理、食品儲存條件等核心內容，通過案例剖析、現場示范等方式進行詳細講解，重點強調使用過期食材、違規添加、交叉污染等行為的法律責任，引導攤販樹立“安全第一、誠信經營”的理念。同時，街道相關工作負責人結合前期排查發現的問題，針對性提出規范經營要求，強調限時限地經營、環境衛生維護等管理規定，幫助攤販明確合規經營的“紅線”與“底線”，為構建有序、安全的轄區經營環境筑牢基礎。

此外，工作人員還向攤販和現場群眾發放食品安全宣傳手冊，普及食品安全法律法規和消費維權知識，引導消費者選擇持有備案卡、健康證齊全的合規攤販消費，同時鼓勵群眾積極參與食品安全監督，共同營造“人人關心食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

“以前總擔心手續不全不合規，現在街道和市場監管所上門集中辦理備案卡，還手把手教我們怎么做好食品安全，太貼心了！”剛拿到備案卡的攤販王師傅說道，今后會嚴格按照培訓要求規范經營，讓大家吃得放心。

此次集中備案與培訓宣傳活動，既為食品攤販提供了便捷高效的服務，又進一步規范了經營行為，強化了食品安全意識。下一步，塘沽街道將聯合塘沽街市場監管所，持續加強對限時限地食品攤販的常態化監管與服務，持續性開展食品安全宣傳培訓，不斷提升食品攤販規范經營水平和群眾食品安全知曉率，切實守護好轄區群眾“舌尖上的安全”。