美食美酒搭橋 中柬友誼添香——“柬埔寨特色美食美酒邂逅中國白酒國標(biāo)十二香”文化沙龍舉行

　　消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)訊（記者 胡靜） 12月3日，由柬埔寨王國駐華大使館、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)及山西杏花村汾酒國際貿(mào)易有限責(zé)任公司共同主辦的“柬埔寨特色美食美酒邂逅中國白酒國標(biāo)十二香”文化交流沙龍?jiān)诒本┤鸺频昱e行。柬埔寨王國駐華大使宋嘉薇、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)理事長趙爽出席活動(dòng)并致辭，雙方在美酒與美食的馥郁交融中，共話中柬兩國源遠(yuǎn)流長的深厚友誼。

　　趙爽在致辭中表示，美食與美酒作為人類共通的語言能跨越國界、直抵人心，其承載著一個(gè)民族的歷史記憶、生活智慧與哲學(xué)思考。他指出，中國白酒不僅僅是一種飲品，更是一部厚重的文化典籍。一粒粒糧食經(jīng)過時(shí)光的淬煉與匠心的守候，化作了杯中氣象萬千的“國標(biāo)十二香”。從清香型的純凈爽朗，到濃香型的綿甜醇厚，再到醬香型的優(yōu)雅細(xì)膩……每一種香型都是一方水土的獨(dú)特?cái)⑹拢寄壑袊隧槕?yīng)自然、恪守匠心的精神。而中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)的重要使命之一，正是推動(dòng)包括釀酒業(yè)在內(nèi)的輕工業(yè)向著更高質(zhì)量、更具文化內(nèi)涵的方向發(fā)展，讓世界通過美酒品味到中國的開放與包容。

　　談及中柬關(guān)系，趙爽強(qiáng)調(diào)，兩國是情同手足的好鄰居、好朋友、好伙伴，當(dāng)前雙邊關(guān)系正處在歷史最好時(shí)期。他認(rèn)為，人文交流是構(gòu)筑中柬命運(yùn)共同體大廈最堅(jiān)實(shí)、最溫暖的基石。他期待以此次活動(dòng)為新起點(diǎn)，與柬方在產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、市場開拓等領(lǐng)域共同探索更廣泛的合作，讓兩國的美酒與美食不僅邂逅于使館沙龍，更能香飄萬里，走進(jìn)雙方千家萬戶的日常生活。

　　宋嘉薇在致辭中對(duì)中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)及山西杏花村汾酒國際貿(mào)易有限責(zé)任公司籌辦此次意義深遠(yuǎn)的活動(dòng)表示感謝。她談道，柬埔寨和中國有著深厚的文化與歷史淵源，兩國人民受益于幾個(gè)世紀(jì)的貿(mào)易、合作和相互尊重，這種親密而牢不可破的友誼與合作精神將繼續(xù)蓬勃發(fā)展。此次活動(dòng)不僅是美酒與美食的品鑒，更是連接、探索和深化兩國文化的寶貴機(jī)會(huì)。她期待雙方以此次交流為契機(jī)，讓美食與美酒成為增進(jìn)兩國民眾相互了解和情感聯(lián)結(jié)的日常紐帶，不斷續(xù)寫柬中友好篇章。

　　在隨后的品鑒環(huán)節(jié)，在場嘉賓首先跟隨主持人的介紹和引導(dǎo)，細(xì)致品味了中國白酒十二種香型的風(fēng)雅與韻味，領(lǐng)略了中國白酒“順天應(yīng)時(shí)、匠心獨(dú)運(yùn)”的釀造哲學(xué)和“以酒成禮、以酒載情”的深厚人文傳統(tǒng)。隨后，宋嘉薇向嘉賓們介紹了曾榮獲國際大獎(jiǎng)的柬埔寨茉莉花米酒、芒果酒、菠蘿蜜朗姆酒與吳哥啤酒，以及脆皮春卷、高棉牛肉香腸、柬埔寨紅湯米線等特色美食。會(huì)場內(nèi)，柬埔寨美食與美酒的香氣與“國標(biāo)十二香” 的獨(dú)特風(fēng)味相融交織，兩國嘉賓舉杯暢談，在舌尖的“絲綢之旅”中深化了情誼、鞏固了交流合作。

　　據(jù)悉，本次活動(dòng)是“2025國際酒文化沙龍暨汾酒領(lǐng)航 十二香韻使館行”的柬埔寨專場。該系列活動(dòng)以美酒為媒介，持續(xù)走進(jìn)各國駐華大使館，通過“舌尖上的對(duì)話”為中外友好關(guān)系的蓬勃發(fā)展注入持久而鮮活的人文動(dòng)力。