民間故事：餃子館生意火爆，廚子偷窺學秘方，卻嚇得落荒而逃

“你們家的餃子里到底放了什么東西？怎么會有那么多回頭客呢？”

張丹風不止一次地來到蘇州城北那家餃子館，詢問老板娘這里的餃子是怎樣調(diào)餡的，那餃子館的老板娘是一個叫雪如的美貌女子，她包出來的餃子皮薄餡大，鮮香可口，美味至極，輕輕咬上一口，醇厚的濃汁頓時沖擊著人的味蕾，令人吃了還想吃，因此來這家餃子館的都是回頭客。

雪如每次聽到張丹風這樣問，只是輕輕一笑，閉口不談，這越發(fā)激起了張丹風的好奇心，甚至讓他萌生了拜師學藝的想法，沒想到正是這個想法，差點要了張丹風的命。

清朝末年，一個叫張丹風的廚子在蘇州城南開了家餃子館，張丹風年過三十，為人勤勞能干，他賣的餃子分量足，味道鮮美，價格也不貴，因此來店里的客人絡(luò)繹不絕。張丹風心地良善，他每天都會賣不完的餃子送給附近的乞丐，贏得了一個好名聲。

那一年秋天，城北來了一個叫雪如的美貌女子，她也開了一家餃子館，雪如的餃子館開業(yè)當天，她直接放出話說：前三天免費請大家吃水餃。雪如的這句話很快傳得人盡皆知，畢竟是免費的餃子，吸引了很多人來雪如的餃子館吃餃子，人們吃過雪如包的餃子以后，發(fā)現(xiàn)那餃子比張丹風包的還好吃，此后那些試吃餃子的人，便成了雪如餃子館里的常客，張丹風餃子館的生意因此一落千丈。

張丹風一家?guī)卓谌硕贾竿情g餃子館生活，他看到人們都去雪如那里吃餃子，心中多少有些憤憤不平，只覺得是雪如搶走了自家生意，于是他來到雪如的餃子館，點了一份水餃品嘗，卻發(fā)現(xiàn)雪如包出來的餃子比自家的餃子好吃百倍，他這才明白為何雪如的餃子館生意會如此火爆。

張丹風為了拯救自家的餃子館，不止一次地詢問雪如是怎樣給餃子調(diào)餡的，可雪如從沒有正面回答過他。張丹風以為雪如的餃子餡秘方是不外傳的，便提出要拜雪如為師，向她學習給餃子調(diào)餡的秘方，沒想到雪如聽到張丹風這樣說，立刻變了臉色，她當即冷著臉將張丹風趕了出去，并表示自己絕不會收徒，餃子餡料的秘方也不會交給任何人。

張丹風沒想到雪如會如此干脆地拒絕自己，他為了能學到雪如餃子館的秘方，決定鋌而走險，于是當天夜里，張丹風趁著夜色偷偷潛入到餃子館后廚，趴在窗外準備偷學秘方，沒想到他卻看到了十分可怕的一幕。

張丹風通過打聽得知，雪如為了不讓人得知餃子餡的秘方，都是天亮之前給餃子調(diào)好餡，那天晚上，張丹風便翻墻進了雪如餃子館后廚，半夜的時候，他在暗處看到雪如進了廚房，便趴在窗外準備偷師學藝，卻看到雪如竟然用蛇血給餃子調(diào)餡。

在雪如餃子館的廚房里，房梁上竟然纏著一條比人腿還要粗的黑色大蛇，當雪如剁好餃子餡以后，就用菜刀在黑色大蛇身上割一刀，黑色大蛇的血滴在餃子餡里，餃子餡立刻變得香味撲鼻。雪如用蛇血調(diào)好餃子餡以后，便搖身變成一條大青蛇，只見大青蛇在大黑蛇的傷口上舔了舔，大黑蛇身上的傷口立馬好了。

張丹風看到這一幕嚇得魂不附體，他看到雪如由人變成蛇，這才明白雪如不是人，而雪如餃子館的餃子餡也藏著貓膩。就在這時，青蛇聽到窗外張丹風的呼吸聲，發(fā)現(xiàn)了張丹風，立刻向窗外游了過來，張丹風看到自己行蹤敗露，嚇得落荒而逃，一青一黑兩條大蛇卻在身后對他緊追不舍。

眼看那兩條大蛇就要追上張丹風，關(guān)鍵時刻，一個頭發(fā)花白的老乞丐忽然出現(xiàn)，只見老乞丐撒出兩把雄黃粉，那大蛇嚇得不敢靠近張丹風，隨后那老乞丐一手拿黃符，一手抽出藏在腰里的軟劍，沖上前將那兩條大蛇砍成了幾段，一場危機這才化解了。

張丹風認識那個救了他的老乞丐，他曾數(shù)次去張丹風的餃子館領(lǐng)餃免費的餃子吃，沒想到這個看似平平無奇的老乞丐，竟是一個隱藏很深的高人，還斬殺蛇妖救了張丹風一命。張丹風感激老乞丐救了自己，急忙上前道謝，不料老乞丐卻不在意地擺擺手：“舉手之勞，不必掛懷，這兩條蛇作惡多端，早就該死了！”

張丹風從老乞丐那里得知，這兩條蛇妖來到人間，是為了搶走人身上的陽壽，提升自己的修為，他們將自己的血放在餃子餡里，包成餃子售賣，那些來餃子館的客人，每吃一個餃子，就會少一天陽壽。老乞丐早就查明了真相，他當時正要去殺那兩條蛇妖，沒想到遇到張丹風被蛇妖追殺，這才出手救了張丹風一命。

張丹風知道真相以后止不住地嘆息，若是雪如餃子館一直存在，只怕有不少人因此失去生命。蛇妖被老乞丐除掉以后，雪如餃子館一夜間消失，此后張丹風的餃子館生意又紅火起來，而他每天都會多煮一些餃子，接濟附近的乞丐。

那夜過后，人們像是忘記了雪如，再也沒有人提起過她，人們的生活恢復了正常，此后城里再也沒有發(fā)生過怪事了。