蒼南又一個(gè)鎮(zhèn)要火！全是好吃的

來源/蒼南發(fā)布

資料/藻溪鎮(zhèn)

秋高氣爽好時(shí)光，不如來藻溪開啟一場悠閑自在的美食之旅！這座小鎮(zhèn)不僅山水秀美，更藏著許多讓人回味無窮的在地風(fēng)味。這份專屬美食地圖，帶你從街頭小吃到氛圍餐廳，吃遍最地道的藻溪味，還能順便打卡周邊美景。

舌尖上的藻溪

地道風(fēng)味大揭秘

藻溪豬油渣

豬油渣是溫州一帶家喻戶曉的名小吃。2017年，藻溪豬油渣被評(píng)為浙江名小吃，是蒼南縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。為啥藻溪豬油渣這么受歡迎？原因有三：外酥里嫩，精選新鮮本地五花肉，純手工制作，每一口都是滿滿的誠意。

藻溪豬油渣都是每天早上采購新鮮的豬肉，將肥瘦肉相繼入鍋煉制。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)熬制，不停翻攪，讓每一塊肉都均勻受熱。接著除去油將剩下的肉放入模具中壓制至少9小時(shí)以上，最后得到一板正宗藻溪豬油渣。三百多斤鮮豬肉，才出40多斤豬油渣，一口下去，外酥里嫩！新鮮的肉吃得出來！香味濃、有嚼勁、酥而不膩！

藻溪牛雜小吃

藻溪牛雜，那可是翻牌率極高的美食，也是許多在外游子舌尖上的惦念。原汁原味的牛雜，酸辣開胃，吃一口，唇齒留香，讓人回味無窮。

水庫魚頭

藻溪水質(zhì)優(yōu)良，溪魚種類繁多，肉質(zhì)那叫一個(gè)鮮美。有家燒溪魚、水庫魚頭等做法，高營養(yǎng)高蛋白，一口入魂~

藻溪全牛宴

藻溪吃牛、養(yǎng)牛文化歷史悠久，其出產(chǎn)的牛肉及牛雜以肉質(zhì)新鮮、品種豐富著稱，本地的牛雜加工獨(dú)具匠心，風(fēng)味獨(dú)特。

美食店推薦

打卡地道美食好去處

藻溪牛雜小吃

如果你是牛肉愛好者，這家店絕對不能錯(cuò)過！全牛宴分量十足，牛雜湯鮮香暖胃，每一口都是實(shí)實(shí)在在的滿足。不少游客爬完流石山，都會(huì)特地過來，用一頓熱騰騰的牛肉大餐補(bǔ)充能量。

一碗熱騰騰的牛雜湯，湯汁醇厚，牛雜處理得干凈又軟爛，配上爽口的酸菜，一口下去，暖心又暖胃。這里是許多本地人從小吃到大的記憶味道。

溪星閣

溪星閣坐落于藻溪大橋邊上，被綠意環(huán)繞，清新的空氣與優(yōu)雅的環(huán)境相得益彰。吃飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一次心靈的放松。坐在窗邊，看著窗外的美景，品嘗著美味佳肴，仿佛時(shí)間都慢了下來。

三臺(tái)山農(nóng)莊

三臺(tái)山農(nóng)莊位于藻溪鎮(zhèn)蔗岙村，三臺(tái)山腳下，群山環(huán)抱，環(huán)境靜謐。農(nóng)莊依山澗而建，清澈的山泉穿流而過，滋養(yǎng)著這片土地，孕育出獨(dú)特的美味佳肴。

特色菜肴包括山泉滋養(yǎng)的本地雞、軍魚、田螺、牛蛙和自種時(shí)令蔬菜，食材新鮮，風(fēng)味獨(dú)特。農(nóng)莊還設(shè)有特色木屋，環(huán)境優(yōu)雅，是遠(yuǎn)離城市喧囂、親近自然的理想之地。

三烤農(nóng)莊

在繁忙的都市生活之外，有一處被歲月溫柔以待的角落——三烤農(nóng)莊。這里有著最質(zhì)樸的風(fēng)味和最真摯的人情。作為藻溪鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的鄉(xiāng)野農(nóng)家樂，這里可體驗(yàn)?zāi)欠葸h(yuǎn)離塵囂的寧靜與美味。秘制的烤羊排是招牌菜，選用了多種天然香料和調(diào)料，經(jīng)過長時(shí)間的腌制，讓羊排的每一寸肉都充分吸收了香料的精華，味道層次豐富，令人回味無窮。

藻溪尋味小貼士

趕早不趕晚：像牛雜小吃這類熱門老店，建議飯點(diǎn)早點(diǎn)前往，以避免排隊(duì)。

留好胃空間：藻溪小吃品類多，建議每樣淺嘗，留足胃口才能收獲更多驚喜。

周邊美景

山水間的悠閑時(shí)光

藻溪素有“縣域后花園”之稱，有著秀美的山水美景，如果你想找一處悠閑自在的短途寶藏地，來藻溪就對了！

流石山

藻溪的“網(wǎng)紅天花板”非流石山莫屬！走在驚險(xiǎn)刺激的玻璃棧道上，仿佛踏云而行，還能俯瞰整個(gè)藻溪的秋色。這里的“小長城”超適合拍國風(fēng)大片，穿上漢服，往那兒一站，朋友圈點(diǎn)贊到手軟！晚上，景區(qū)燈光亮起，流光溢彩，如夢如幻，也超適合打卡哦！（近期玻璃棧道正在維護(hù)關(guān)閉）

龍鳳山

國家級(jí)登山步道龍鳳山，坡度平緩，特別適合小朋友！沿途有甲魚池、鴨群等小動(dòng)物，娃們一路追著跑都不會(huì)累。山腳提供免費(fèi)拐杖，親子友好度滿分！不過要注意，山上沒有商店，建議帶足水和零食。

挑礬古道（藻溪至礬山段）

圖源小紅書

這是一條深入自然秘境，體驗(yàn)歷史與風(fēng)光交織的徒步路線！適合戶外愛好者，愛探索小眾秘境的“硬核”玩家等人群。可以選擇從吳家園水庫出發(fā)，全程約7.8公里，沿水庫而行，途經(jīng)古橋、古亭、柿子樹（秋天可摘果！）。部分路段為原始青石路，需手腳并用攀爬，但沿途瀑布、楓葉、水庫風(fēng)光絕美，累并快樂著！路上無補(bǔ)給站，需自備干糧和水。

三臺(tái)山

如果覺得挑礬古道不過癮，可挑戰(zhàn)三臺(tái)山5公里環(huán)線！三臺(tái)山由三層遞進(jìn)式山峰組成，山勢險(xiǎn)峻、秀麗、雄偉，最高峰龍頭山海拔530米，怪石、瀑布、云海一應(yīng)俱全。

三臺(tái)山現(xiàn)存真仙道觀等宗教場所，與自然景觀形成文化共生，讓人在欣賞美景的同時(shí)，還能感受到濃厚的文化氛圍。

來藻溪開啟一段美妙的休閑之旅吧

當(dāng)然啦

別忘了買份藻溪特色豬油渣

邊吃邊玩

感受這場舌尖與眼眸的雙重盛宴