在福州吃海鮮,繞不開這家開了10多年的老牌勁旅,他家有自家船隊直供、活鮮現撈現做,還能邊吃邊看海、逛花園拍大片,家庭聚餐、朋友聚會,海鮮都被夸到爆,今天就來解鎖!
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美食推薦: 紅鱘蒸飯(鎮店王牌),進店必點!紅鱘膏滿肉厚,糯米吸飽鮮美的蟹汁,每一口都軟糯入味,咸香回甘,老福州宴席的C位菜,不吃等于白來。
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清蒸老虎斑,檢驗海鮮新鮮度的標準!魚肉細嫩雪白,淋上簡單的蔥姜汁,保留原汁原味,入口鮮甜,沒有一絲腥味,鮮到跺腳。
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蔥油東山小管:蔥油的香氣與小管的鮮美完美結合,帶來一場味蕾的盛宴。小管脆嫩彈牙,一口下去鮮汁迸發,清淡黨狂喜,還能喝到食材本身的鮮味。
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海鮮燜土粉,隱藏爆款!粉條吸飽海蠣、蝦的鮮汁,Q彈入味,配料豐富,咸香開胃,碳水腦袋直接狂喜。
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福州荔枝肉,酸甜口星人必點!肉質肥瘦相間,外酥里嫩,酸甜醬汁裹滿表面,超級下飯,地道福州菜的靈魂吃法。
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閩味海蠣煎:新鮮的小海蠣肉質鮮甜。和地瓜粉、雞蛋一起拌勻,再豬油慢煎。吃起來外層焦香酥脆、內里海蠣Q彈,軟糯。
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白灼基圍蝦:海蝦個頭超大,直接白灼做法,吃起蝦肉飽滿多汁,自帶鮮甜,基本是每桌幾點的美味。
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吃完海鮮可以去南澳海邊散步,吹吹海風消消食,完美收尾,收好這份攻略,來福州旅游,約上飯搭子沖就對了!
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