浙江
12月6日上午9點17分，“非遺老字號王泰和食品”在社交平臺發帖：天塌了！今天來到老博會展位上，發現“蕭山蘿卜干”一整缸被人偷走了，警察叔叔很快來了，住在附近的寶寶，也幫忙尋找一下線索吧。蘿卜干都是非遺傳承人老師手工制作，經過了多年的窖藏，真的是不易啊，希望大家一起來幫幫忙。
紅框位置一缸蘿卜干被偷
很多網友笑噴了，都說想嘗嘗
這條百來字的帖子發布幾個小時留言455條，點贊1359，閱讀量近6萬。
浙江網友“知否，知否?”：這一缸也不輕啊，好吃到力拔山河兮。
北京網友“嚕啦啦”：只偷了這一缸蘿卜干么，這么好吃么。哈哈哈哈哈……可能嘗了一遍，選了最好吃的這缸。
上海網友“我不叫momo”：以為是齊腰的大缸，還納悶小偷怎么大力水手呀。原來是桌上的小缸。
廣西網友“小小甜筒”： 突然想過來嘗一嘗到底有多好吃。
浙江網友“菠蘿”：對不起，我知道現在笑出聲真的很不禮貌，但是...這是真的忍不住啊！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……
浙江網友“mooomooo”：對不起，我沒想到有人會偷一缸蘿卜干，是真愛蕭山蘿卜干啊，笑死了，哈哈哈哈哈哈。
北京網友“三千世界”：就求那個被偷的蘿卜干鏈接。
王泰和蕭山蘿卜干
“王泰和”蕭山蘿卜干第五代傳人：
展會還有糖蒜、醬瓜、倒篤菜
被偷的蘿卜干最便宜
12月6日下午，記者聯系上百年老字號“王泰和”蕭山蘿卜干第五代傳人傅凱莉。
她說這次參展的是杭州第十二屆老年生活博覽會，展期12月5日到12月7日，每天上午9點到下午5點。今天是展會第2天，早上8點工作人員趕到攤位后打電話給她，有一缸蕭山蘿卜干不見了，丟失的那缸蘿卜干是3年陳。
“我們每年要參加幾十次展銷會，年底更是重要展會都會參加，沒遇到過這種情況，還是連菜缸都丟了。從蕭山到拱墅區的運河廣場展會距離很遠，員工乘地鐵往返，也不可能把菜帶走，都是封存在攤位里，再用干凈的布把展位蓋起來，用膠布加固。
王泰和蕭山蘿卜干展位附近的人流
“被偷的這缸蘿卜干菜加上缸價值約500元，有20多斤，展會現場來了很多老字號，像樓外樓、采芝齋、五味和……我們把情況反映給主辦方，他們建議報警。上午8點多報的警，警察很快就來了，我們也把蘿卜干被偷發到網絡社交平臺，帖子突然就爆火了，大家的留言很歡樂。
傅凱莉說，警察通過現場勘查和監控排查，中午12點就把偷菜的人找了出來。
“早上6點01分，有人把整缸蘿卜干搬到了運河邊，裝走了蘿卜干，把菜缸扔到了河邊綠化帶的樹叢里。最后對方賠了200多塊，我們也不追究對方其他責任，這個事情就結束了。
被偷蘿卜干菜缸被棄樹叢中
“這次老博會我們準備了蘿卜干、糖蒜、醬瓜和倒篤菜，蘿卜干分3年陳、5年陳和減鹽款，共2000斤，被偷的蘿卜干最便宜。糖蒜200斤，醬瓜100斤，倒篤菜100斤，計劃都是3天的量，倒篤菜第1天就賣光了，還補了一次貨，今天又補了一次貨，每次補50斤。”
為什么蘿卜干有三年陳和五年陳，可以放這么久？
傅凱莉說，蕭山蘿卜干一大特色就是越放越香，這跟制作工藝和儲存方式有關系。三曬三腌的蘿卜干，經過充分發酵，存放時必須要用陶罐，因為陶罐中的氣體是單向通行，有害氣體能出去不能進入，并且存放時要壓實，不能有空氣。經過這樣的工藝，蘿卜干就能越放越香了，王泰和存儲最長的蘿卜干還有30年陳的。賣出后如果不用上述儲存方式，放在陰涼處或者冰箱密封冷藏，可以放6個月左右。
王泰和蕭山蘿卜干晾曬中
有人看到蘿卜干被偷帖
專程坐地鐵趕過來
12月6日下午3點多，記者趕到拱墅區運河廣場的老博會現場，人很多，非常熱鬧。王泰和的展位在拱宸橋東南側，攤位前顧客絡繹不絕。
38歲的徐先生帶著女兒正在王泰和攤位買糖蒜，他說自己非常喜歡吃，基本上看到了就會買。
徐先生和女兒正在品嘗王泰和糖蒜
52歲陳大姐退休兩年，退休后成了探店博主，目前小紅書粉絲1.4萬。陳大姐說剛嘗過王泰和的減鹽蘿卜干，很好吃，她老公是老杭州，很喜歡吃蘿卜干，她買了1斤。“可以切成蘿卜丁炒毛豆，早上下稀飯很好吃的。”
27歲的小劉是黑龍江人，工作生活在西湖區。小劉說今天剛好刷到蘿卜干被偷的帖子，把他給笑壞了，第一反應就是這個蘿卜干一定很好吃，下午特意坐地鐵趕過來，花了半小時。小劉買了醬瓜、甜蒜、減鹽蘿卜干和3年陳蘿卜干。“這款3年陳被偷缸的蘿卜干一定得買，怎么加工還得回去再研究，我會燒菜問題不大。”
側臉笑著采購的小劉
監控拍到搬走壇子的兩個大媽
付了230元，我們也不追究了
38歲李女士和60歲沈大姐負責王泰和現場展位的銷售，都是蕭山人，沈大姐在王泰和干了一輩子，李女士也干了8年，王泰和是她的第二份工作，李女士說應該會干到退休。兩人告訴記者，今早偷蘿卜干的是兩位大媽，年紀大的看著七八十歲，年紀輕的看著五六十歲，可能是母女倆，現場監控拍到她們把一缸3年陳的蘿卜干搬到運河邊，把菜缸扔進了河邊綠化叢里。
蘿卜干缸被擱在此處花壇石上裝袋
“她們把一缸蘿卜干拎到靠近運河的花壇石上，掏出一只袋子，把蘿卜干裝了進去，再把菜缸扔進了綠化樹叢里，河邊的監控正對著，警察很快找到了她們，付了230元蘿卜干錢，我們也不追究了。展會主辦方說今天會加強安全管理。”
菜缸被扔在這處樹叢里
全國不少網友說，想嘗嘗被偷這款蘿卜干，傅凱莉告訴記者，她會上線這款蘿卜干，就取名“好吃到被偷走的蘿卜干”。
橙柿互動·都市快報 記者 陳衛民
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