有種初冬氛圍感，叫“銀杏黃了”

成都市民在銀杏樹下凹造型。蘇夢情 攝

都江堰碧綠的岷江水和金黃色的銀杏相映成趣。楊濤 攝

　　
□成博

　　在四川，有種初冬氛圍感，叫“銀杏黃了”。
　　從承載著蘇軾、蘇轍兄弟成長記憶的眉山三蘇祠，到中國保存最為完整的明代早期建筑群落平武報恩寺；從煙火氣拉滿的成都街頭，到田園牧歌的華鎣山中……此刻的四川，從東到西、從北到南的銀杏樹下，都擠滿了愜意曬太陽或者使勁凹造型的人們。
　　一片黃葉何以令人癡迷？一棵銀杏又帶給人們怎樣的感動？這場跨越上億年的相會，或許就是答案。

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銀杏憑借超絕氛圍感霸占流量

　　初冬時節，雖然植物界整體進入“休眠期”，但其實可看的也不少：有漫山遍野的紅葉，也有迎風招展的菊花。但一眾植物之中，為什么是銀杏脫穎而出，憑借超絕氛圍感，霸占著屏幕與流量？
　　繼承自遙遠年代的獨特基因。雖然銀杏經常被作為行道樹或景觀植物，給人一種很常見的印象，但事實上，銀杏是地球生物中極為稀少的“長者”：起源于約2.7億年前的二疊紀，比恐龍出現更早。第四紀冰期后，全球僅中國南方少數“避難所”留存野生種群。因為獨特的生命歷程，讓銀杏從枝葉形態到萎凋過程都與“晚輩”植物們大異其趣，成為其高觀賞性的一大原因。
　　燦爛的金色，不是花卻也綻放。多數植物在秋冬季節都會經歷一個枯萎、凋謝的過程，因此，秋冬的四川給人的整體印象是冷色系的，銀杏也不例外。然而，由于銀杏葉中的葉綠素在秋冬季節面臨合成受阻且加速分解，原本被掩蓋的類胡蘿卜素則顯現出它們的黃色，使葉片變成金黃色。在視覺層面上，給人一種溫暖燦爛的感受。許多人談到為什么喜歡冬天去看銀杏時，“金燦燦的顏色讓人心情愉悅”是重要原因。
　　用上億年時光練就的獨特性，是銀杏始終不變的“看家本領”。但要從獨特走向大眾，銀杏還需要掌握更多“流量密碼”。

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銀杏與許多生活場景完美混搭

　　與許多大山深處、養在深閨的紅葉不同，銀杏往往被作為行道樹、景觀植物，遍植川內各大城市街頭巷尾。這種親近生活的生長狀態，讓銀杏能與許許多多的生活場景完美混搭。
　　與秋冬的太陽，混搭出四川人的獨特松弛感。秋冬時節的四川，“出太陽就像過年”。從街頭巷尾到山野公園，當人們坐在小馬扎或躺在草地上悠閑享受日光時，金黃的銀杏葉是必不可少的背景板。或許很難說清看銀杏和曬太陽究竟有什么關聯，但由于銀杏本身遍布大街小巷，在一年又一年的實際體驗中，它已經成為了四川人初冬生活場景的一部分。好比四川人吃肥腸粉要配鍋盔、喝豆漿要配油條，說不出所以然，但習慣成自然。
　　與露營、煮茶等新風尚，混搭出親情友情新表達。金黃的銀杏固然很美，但更動人的，卻是此刻相伴賞葉的人，以及在賞葉過程中做過的事。近年來，伴隨著各種戶外項目的興起，銀杏樹下，也成為初冬戶外休閑的絕佳場景。親朋好友三五成群，在銀杏樹下喝一場下午茶，暢談最近的生活與感受。在這個過程里，銀杏固然具備了審美意味，但這不是一種孤立的美，而是與生活密切關聯、互相成全的美。
　　或許我們可以說，看懂了初冬銀杏樹下的生活，才算是真正讀懂了安逸四川的內涵。

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踹樹制造“銀杏雨”行為不可取

　　各地銀杏葉正逐漸由綠轉黃，銀杏樹下賞葉拍照、感受初冬氛圍的人群漸多。但是，在銀杏樹下，也存在許多讓人看不懂的現象。
　　銀杏可以賞，但別踹。或許是受影視劇的影響，不少人都期待在照片和視頻里復刻一場“銀杏雨”。不過，自然的“銀杏雨”可遇不可求，許多人就干脆動起手腳來。殊不知，這種人為的氛圍渲染，會對銀杏的樹皮、樹干、根系和枝葉造成直接且不可逆的傷害。尤其值得注意的是，從1998年起，野生種群的銀杏就被IUCN（世界自然保護聯盟）正式列為“瀕危”（EN）物種，在野外環境下，無論是踢踹樹干，還是搖晃樹枝，都會對銀杏的生長繁衍造成損傷，需要引以為戒。
　　銀杏葉好看，但落下的銀杏果要慎撿。在四川，有一道兼具醇厚口感和滋補功效的藥膳，名為“白果燉雞”。其中的白果，就是銀杏果。每到秋冬季節白果成熟時，經常可以看見有人提著袋子，撿白果回家煲湯。但從飲食安全角度，路邊、公園所種植的銀杏多為觀賞品種，而非專門培育的食用品種，其果實本身口感存在差異之外，更重要的是其中的銀杏酸、氫氰酸等毒素含量遠高于食用品種，且較難通過一般的處理手段完全去除，食用風險很高。
　　初冬暖陽天難得，銀杏葉的一期一會更不可辜負。趁著銀杏葉正黃，不妨置身銀杏樹下，感受一次金黃暈染。
　　據“天府新視界”微信公眾號