涉中華老字號！一批梅林榨菜肉絲罐頭殘留獸藥超標被港澳通報

一批“梅林”品牌榨菜肉絲罐頭因殘留獸藥超標被香港、澳門通報。

12月5日，澳門市政署公告稱，該批榨菜肉絲罐頭為經香港分拆至澳門，檢出過量殘留獸藥磺胺二甲嘧啶。兩天后，12月7日，香港食環署公告稱，得悉澳門發出通告，香港食環署隨即跟進事件，經銷商已按指示停售及下架受影響批次產品，并展開回收。

梅林為中華老字號品牌，南都灣財社記者了解到，目前，光明肉業和中糧集團均有運營梅林品牌。針對此事，12月8日，光明肉業回應南都灣財社記者稱，涉事產品非旗下上海梅林品牌，為中糧梅林；中糧梅林客服向南都灣財社記者表示，將把此事反饋至負責港澳市場的同事，截至發稿前記者未得到更多回應。

澳門通報一批梅林產品殘留獸藥超標

香港通報稱經銷商已停售下架受影響批次產品

根據澳門市政署12月5日發布的公告，市政署于入口檢驗檢疫層面，在一批經香港分拆至澳門的榨菜肉絲罐頭食品樣本中，檢出過量殘留獸藥磺胺二甲嘧啶，涉事產品沒有流入市面。

涉事產品名稱為“梅林牌"榨菜肉絲，保質期至2028年4月7日，加工廠編號為5000/01011，凈重240克，該樣本被檢出磺胺二甲嘧啶含量為204μg/kg，超出澳門《食品中獸藥最高殘留限量》的規定。

而根據我國《食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)，磺胺類藥物殘留總量在所有食品動物（產蛋期禁用）中最大限量為100μg/kg。

澳門市政署發布的圖片顯示，該梅林產品為中糧工業食品進出口有限公司出品。

涉事產品。圖源澳門市政署

澳門市政署稱高度關注事件，已即時暫緩涉事產品的進口申請，并已通報香港有關部門。同時，呼吁若持有涉事產品的業界及市民應立即停止出售及食用。

澳門市政署表示，磺胺二甲嘧啶是一種磺胺類抗菌藥，在養殖業中應用廣泛，長期攝入過量的磺胺類藥物，可能會造成人體過敏反應、泌尿系統損害等。就涉事樣本檢出的磺胺二甲嘧啶含量分析，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。

12月7日，香港食物環境衛生署食物安全中心發布公告稱，得悉澳門發出通告，指上述產品被檢出含過量磺胺二甲嘧啶。香港食環署隨即跟進事件，初步調查發現涉事經銷商曾進口受影響批次產品到本港。

香港食環署表示經銷商為昌暉有限公司，并表示，該經銷商已按指示將受影響批次產品停售及下架，并展開回收。

香港食環署稱，按相關當局在有關樣本檢出的獸藥殘余含量，偶爾進食不會對健康構成不良影響。然而，長期食用或會造成人體過敏反應和泌尿系統損害。

該局呼吁市民如曾購買受影響批次產品，應停止食用。業界亦應立即停止使用或出售有關產品。該局表示，會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。

光明肉業稱非旗下上海梅林產品

中糧梅林稱將反饋此事

12月8日，光明肉業（600073.SH）董秘向南都灣財社記者表示，公司沒有榨菜肉絲罐頭這類產品，從澳門市政署發布的圖片來看，涉事產品并非光明肉業旗下的上海梅林，而是中糧梅林，“國內有兩個梅林品牌，是完全不同的，為兩家公司運營，產品也不一樣。之所以都叫‘梅林’，是上世紀五六十年代，因為上海梅林做午餐肉罐頭要出口，當時缺乏出口資質，所以授權給中糧集團做罐頭出口業務，后來沒有完全收回梅林這個品牌，因此中糧也有經營梅林這一品牌”。

同日，中糧梅林客服向南都灣財社記者表示，將把此事反饋至負責港澳市場的同事，截至發稿前記者未得到更多回應。

據商務部老字號數字博物館官網信息，梅林品牌創立于1930年，2011年被認定為中華老字號。南都灣財社記者了解到，目前，光明肉業和中糧集團均有運營梅林品牌，其中光明肉業運營的品牌為“上海梅林”，中糧集團運營的為“中糧梅林”。

中糧梅林官方公眾號顯示，中糧集團是中國罐頭出口業務的開拓者，包括“梅林”商標在內的罐頭品牌由中糧集團統一對外出口使用。2010年開始，中糧集團“梅林”品牌肉類罐頭進入國內市場的銷售。

光明肉業隸屬于光明食品集團，旗下擁有梅林、冠生園、大白兔、正廣和、華佗、佛手六個中華老字號。2024年6月，光明肉業將證券簡稱從“上海梅林”更改至“光明肉業”，據2025年中期財報，光明肉業旗下的上海梅林食品有限公司上半年營收額達1.91億元，凈利潤1492.5萬元。

采寫：南都灣財社記者 馮家鉅