"陳皮生產工"將有"國標"，廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學院承擔國標開發(fā)

近日，國家新職業(yè)（工種）“陳皮生產工”標準開發(fā)啟動會在“中 國陳皮之鄉(xiāng)”廣東江門新會召開，標志著全國陳皮產業(yè)從此擁有專屬職業(yè)類別，為陳皮全產業(yè)鏈的人才培養(yǎng)與評價提供了科學依據(jù)，是傳 統(tǒng)特色農業(yè)邁向標準化、專業(yè)化發(fā)展的重要里程碑。作為標準主要起草單位，廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學院以深厚的專業(yè)積淀和主動的擔當精神，深度參與了這一從0到1的開拓性工作，學校團隊獲頒“國家新職業(yè)（工種）陳皮生產工標準開發(fā)團隊”聘書，2位專家受聘為“標準開發(fā)核心專家”。

校方牽頭，主動參與新國標研制工作

“ 陳皮生產工”于今年7月正式獲批成為國家新職業(yè)，是江門首個國家新職業(yè)。面對廣西、湖南、四川、江西、廣東等全國主要柑橘 主產區(qū)栽培面積廣闊、陳皮加工從業(yè)群體龐大，但技藝傳承斷代、現(xiàn)代技術持證率低、季節(jié)性用工缺口突出等發(fā)展瓶頸，廣東江門中醫(yī)藥 職業(yè)學院主動作為，副校長譚曉玉牽頭對接江門市人力資源和社會保 障局、新會陳皮行業(yè)協(xié)會等單位，組建涵蓋中藥學、食品加工、市場 銷售等多學科背景的專家團隊，多次召開“ 陳皮生產工”國家職業(yè)標準開發(fā)專題研討會，并聯(lián)合政校企專家，深度參與標準框架搭建、職 業(yè)技能等級劃分、工作內容梳理等關鍵環(huán)節(jié)，系統(tǒng)提煉出生產準備、 過程控制、研發(fā)加工、品質控制、倉儲包裝、產品銷售、培訓指導、 技術引領共 8 項核心職業(yè)功能，并細化明確 24項具體工作內容及關鍵技能要求，為標準的科學編制積累扎實的一手資料。經(jīng)多輪研討與 修訂，團隊成功起草《代用茶加工工（ 陳皮生產工）國家職業(yè)標準》 （初稿），獲得相關部門和行業(yè)的高度認可，為該項國家職業(yè)標準的 正式出臺奠定了良好基礎。

深化產教融合，服務鄉(xiāng)村振興與產業(yè)升級

據(jù)悉，廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學院長期致力于中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新與地方產業(yè)融合發(fā)展，此次深度參與 “陳皮生產工”國家職業(yè)標準編制， 是該校主動賦能區(qū)域產業(yè)、推動產教融合的又一重要嘗試。譚曉玉副校長表示：“職業(yè)標準的建立不僅是傳統(tǒng)技藝的標準化傳承，更是產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的人才基石，學校將繼續(xù)深化與政府、行業(yè)、企業(yè)協(xié)同 合作，推動‘ 陳皮生產工’國家職業(yè)標準形成并落地實施，積極打造全國陳皮產業(yè)高素質技能人才培養(yǎng)的 ‘江門樣本’。”（通訊員：朱珍佶）