近日,國家新職業(yè)(工種)“陳皮生產工”標準開發(fā)啟動會在“中 國陳皮之鄉(xiāng)”廣東江門新會召開,標志著全國陳皮產業(yè)從此擁有專屬職業(yè)類別,為陳皮全產業(yè)鏈的人才培養(yǎng)與評價提供了科學依據(jù),是傳 統(tǒng)特色農業(yè)邁向標準化、專業(yè)化發(fā)展的重要里程碑。作為標準主要起草單位,廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學院以深厚的專業(yè)積淀和主動的擔當精神,深度參與了這一從0到1的開拓性工作,學校團隊獲頒“國家新職業(yè)(工種)陳皮生產工標準開發(fā)團隊”聘書,2位專家受聘為“標準開發(fā)核心專家”。
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校方牽頭,主動參與新國標研制工作
“ 陳皮生產工”于今年7月正式獲批成為國家新職業(yè),是江門首個國家新職業(yè)。面對廣西、湖南、四川、江西、廣東等全國主要柑橘 主產區(qū)栽培面積廣闊、陳皮加工從業(yè)群體龐大,但技藝傳承斷代、現(xiàn)代技術持證率低、季節(jié)性用工缺口突出等發(fā)展瓶頸,廣東江門中醫(yī)藥 職業(yè)學院主動作為,副校長譚曉玉牽頭對接江門市人力資源和社會保 障局、新會陳皮行業(yè)協(xié)會等單位,組建涵蓋中藥學、食品加工、市場 銷售等多學科背景的專家團隊,多次召開“ 陳皮生產工”國家職業(yè)標準開發(fā)專題研討會,并聯(lián)合政校企專家,深度參與標準框架搭建、職 業(yè)技能等級劃分、工作內容梳理等關鍵環(huán)節(jié),系統(tǒng)提煉出生產準備、 過程控制、研發(fā)加工、品質控制、倉儲包裝、產品銷售、培訓指導、 技術引領共 8 項核心職業(yè)功能,并細化明確 24項具體工作內容及關鍵技能要求,為標準的科學編制積累扎實的一手資料。經(jīng)多輪研討與 修訂,團隊成功起草《代用茶加工工( 陳皮生產工)國家職業(yè)標準》 (初稿),獲得相關部門和行業(yè)的高度認可,為該項國家職業(yè)標準的 正式出臺奠定了良好基礎。
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深化產教融合,服務鄉(xiāng)村振興與產業(yè)升級
據(jù)悉,廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學院長期致力于中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新與地方產業(yè)融合發(fā)展,此次深度參與 “陳皮生產工”國家職業(yè)標準編制, 是該校主動賦能區(qū)域產業(yè)、推動產教融合的又一重要嘗試。譚曉玉副校長表示:“職業(yè)標準的建立不僅是傳統(tǒng)技藝的標準化傳承,更是產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的人才基石,學校將繼續(xù)深化與政府、行業(yè)、企業(yè)協(xié)同 合作,推動‘ 陳皮生產工’國家職業(yè)標準形成并落地實施,積極打造全國陳皮產業(yè)高素質技能人才培養(yǎng)的 ‘江門樣本’。”(通訊員:朱珍佶)
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