深圳南山香格里拉舉辦“主廚換帥

深圳南山香格里拉舉辦“主廚換帥 悅饗如初”

暨兩周年答謝晚宴

新任中餐行政總廚攜團隊亮相 演繹創意美饌與誠意款待

近日，深圳南山香格里拉隆重舉辦“主廚換帥 悅饗如初”暨開業兩周年答謝晚宴。活動邀請了一直以來支持酒店的各界嘉賓與媒體朋友共聚一堂，在溫馨雅致的節日氛圍中，共同見證中餐廚藝團隊的煥新啟程，品味經典與創新交融的饗宴，慶祝酒店開業兩周年的重要時刻。

晚宴在酒店總經理胡子瑜先生的熱情致辭中拉開序幕。胡總首先向所有蒞臨現場的嘉賓表達了由衷地感謝，回顧了酒店從初創時的砥礪前行，到如今攜手共度的美好時光，每一步都凝聚著賓客與媒體朋友們的陪伴與鼓勵。胡總特別提到，正是因為大家的信任與支持，酒店才能不斷成長、創新，持續為賓客帶來更高品質的服務和獨具匠心的餐飲體驗。

隨后，新任中餐行政總廚梁家千師傅及其精英團隊正式登臺亮相，成為全場焦點。團隊以一場精彩的“上菜秀”展示了精湛技藝與創意理念——現場拆解重達十斤的阿拉斯加帝王蟹，將蟹膏、蟹黃及各部位鮮肉細致分裝，配以多種風味醬汁，供賓客依個人喜好搭配享用。這場兼具視覺觀賞性與互動體驗的“蟹”逅，贏得了現場陣陣掌聲。

在賓客享用開胃美饌的同時，梁師傅為來賓詳細解讀了晚宴菜單背后的匠心故事。從滋養溫潤的椰皇石橄欖燉鮮鮑魚，到由梁師傅現場烹飪、香氣四溢的黑松露金湯燴黃花膠與雞油灼象拔蚌，再到風味醇厚的老香皇雪花牛小排與造型寓意深遠的禪光萬丈西紅柿，每一道菜品都體現了團隊對食材本味的尊重、對傳統技法的傳承以及對現代口感的巧妙創新。

晚宴間隙，三輪幸運抽獎環節將現場氣氛不斷推向高潮。獎品涵蓋酒店康體、姐妹酒店入住以及壓軸登場的深圳南山香格里拉豪華房體驗禮遇，為在場來賓送上了誠意滿滿的驚喜。每一輪抽獎都伴隨著來賓的歡呼與喝彩，氛圍熱烈而溫馨。獲獎的幸運來賓在臺上興奮地領取禮品，臺下賓客紛紛鼓掌祝賀，大家都沉浸在這份期待與喜悅之中。

酒店管理團隊在晚宴尾聲特別準備了情意深厚的伴手禮——以酒店標志性藝術品“卵鳥”為靈感打造的香氛精油禮盒，寓意深圳人不斷奮進，終將大鵬展翅，自由翱翔的精神。此款禮盒亦是酒店開業香氛石伴手禮的升級之作，謹以此感謝各位來賓和媒體朋友兩年來的一路相伴與深情支持。

此次“主廚換帥 悅饗如初”兩周年答謝晚宴，不僅是一次美食與藝術的展示，更是深圳南山香格里拉對賓客長久以來支持與厚愛的深情回饋。在未來的歷程中，酒店將會繼續秉持匠心精神，不斷推陳出新，為每一位賓客打造更為卓越且難忘的餐飲及住宿體驗，期待與大家在更多美好時刻重逢。