飛鶴愛本重磅上新：以小分子乳蛋白開辟中老年“防摔”新賽道

文 | 食悟（ID：food-gnosis）

雖遲但到！終于有一款更適合中老年人的蛋白營養品了！

食悟留意到，中老年營養品領軍品牌飛鶴愛本，日前上新一款叫“小分子乳蛋白”的營養特膳粉系列產品，這款產品在同質化的中老年營養品領域開辟了一條新賽道：以小分子乳蛋白實現高效吸收、科學精準養肌，為數億有“防摔”需求的中老年人，提供了一套更適合的功能營養解決方案。

這款新品到底有何與眾不同？為何對中老年人更友好？飛鶴愛本又是如何練就如此獨門絕技？背后究竟具備哪些必要的積累沉淀……帶著這一系列問題，我們一起看看飛鶴愛本這款劃時代的重磅新品。

愛本重磅上新：小分子乳蛋白，破解“摔不起”的難題

“我媽天天補鈣，怎么還是腿軟沒勁兒？很怕她摔倒”知乎評論區中有很多這樣的疑問和擔憂。

社交媒體上也經常看到一些關于老年人摔倒后再也起不來、甚至離世的消息，如何讓老年人腿腳更穩、少摔一跤，已經成為很多兒女最大的心愿。然而，很多人將中老年人跌倒歸咎于骨質疏松，卻忽略了肌肉是骨骼的“保護盾”，肌肉流失才是“摔倒”的重要誘因之一。

“光補鈣不養肌”，已經成為當前社會的一大認知誤區。

數據顯示，50歲后，肌肉量每年損失1%-1.4%；肌肉質量每年損失1%-2%，80歲時損失約30%。肌肉是生命活動的基礎支撐，其中，骨骼肌的過度流失會引發“肌少癥（即肌肉質量和功能進行性、廣泛性地喪失）”，進而容易使人摔倒、骨折，長期臥床，引起炎癥、感染等一系列并發癥，影響生活質量和生命健康。

2024年《中國老年人肌少癥診療專家共識》數據顯示，我國60歲以上老年人肌少癥患病率高達20%，80歲以上超50%，但僅5%患者主動就醫。

隨著我國老齡化進程加速，中老年人肌肉流失已成為不容忽視的公共衛生問題。今年11月，國際權威期刊《自然》雜志子刊發表的《亞洲肌少癥工作組2025 年專家共識》首次將肌少癥防控關口從傳統的65歲及以上老年人，前移至50至64歲中年及初老群體，強調提早干預是守護肌肉健康的關鍵。

根據食悟的專業觀察，當前中老年人肌肉流失問題的根源在于:中老年補肌需要的是“好吸收的優質蛋白”，而市面上傳統蛋白類產品多為大分子結構，難以適配中老年人日漸衰退的消化系統，乳糖不耐等問題更讓許多人望而卻步。

中老年蛋白營養品的發展經歷了三個階段：早期的產品多為含植物蛋白，受限于氨基酸組成不全，很多無法滿足肌肉合成需求；含普通動物蛋白的中老年蛋白營養品，雖營養更全面，但大分子結構對腸胃功能衰退的中老年人極不友好，吸收利用率低；直到功能蛋白時代到來，才真正摸到了解決問題的路徑。而愛本此次推出的小分子乳蛋白特膳粉，正是功能蛋白領域的精準落地產品。

洞察到“缺蛋白、難吸收”的核心痛點，愛本這款新品將小分子乳蛋白作為核心成分——小分子乳蛋白以物理方式實現了不同組分的分離，從新鮮生牛乳中直接提取乳蛋白，最大程度保留乳蛋白的活性，并且大大降低了產品中的乳糖含量，對乳糖不耐人群更加友好。這種從鮮奶中直接提取乳蛋白并且實現乳糖分離的方式，在整個行業來看也是領先的。另外，利用專利酶解技術，小分子乳蛋白產生1600多種功能肽，賦予蛋白質更多樣、豐富的功能，在增強肌肉骨骼健康、調節生理功能、抗氧化、免疫調節等方面都能發揮重要功效，同時，小分子乳蛋白含有18種氨基酸（包括人體無法自造的9種必需氨基酸），其中亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸等支鏈氨基酸含量達20%，有助于促進肌肉合成、抑制肌肉分解；經過酶解處理，其分子量一萬以下的小分子蛋白占比更高，好吸收，更適合中老年人衰退的消化系統。

更值得關注的是，該產品在小分子乳蛋白養肌肉基礎上，特別添加乳鈣和維生素D，10倍促吸收，形成肌肉骨骼雙重守護體系，從根本上彌補了傳統單一補鈣的局限。正是這種能真正被吸收、肌肉骨骼同補的系統性營養方案，才緩解了“怕摔倒”的擔憂，讓爸媽腿腳穩，有活力。

此外，愛本小分子乳蛋白特膳粉還采用了特殊膳食用食品標準，定制化配方能精準匹配特殊人群或生理狀況下的營養需求。

破局背后：愛本在飛鶴“托舉”下的優勢彰顯

當功能營養成為中老年健康消費的新風口，愛本的強勢破局絕非偶然。這份底氣，既源于飛鶴深耕乳業多年積淀的全產業鏈實力與核心技術儲備，更在于愛本對這些優勢資源的精準轉化與創新應用。在飛鶴的堅實“托舉”下，愛本將技術勢能轉化為產品動能，用差異化特質在市場中站穩腳跟。

首先，技術應用與創新。針對中老年人群腸胃功能退化、缺少適配中老年體質特征的優質蛋白等問題，飛鶴愛本研發團隊歷時7年、3000多次實驗，通過飛鶴獨家的“乳蛋白鮮萃提取科技”（包含新鮮活性低溫分離、層析超濾、定向酶解3大技術），實現優質活性乳蛋白原料的精準提取和功能激活，成功研發出突破性成分——“小分子乳蛋白”。這不僅是更適合中老年的蛋白，也是愛本能夠不斷開發中老年精準營養產品的核心根基。

這項突破還得了中國乳制品工業協會“科學技術進步特等獎”——這是來自行業的認可，更是“卡脖子”難題被攻克的鐵證。

其次，醫研共創，這也是愛本特有的標簽。為確保技術成果的安全性與有效性，飛鶴愛本聯合首都醫科大學成立 “生命營養研究中心”，以醫藥研發思維指導開展功效評價與臨床人群研究。動物實驗顯示，使用小分子乳蛋白，肌肉能量儲備、肌肉組織狀態、骨密度、骨小梁厚度等指標得到改善；正在開展的臨床試驗中，受試者初步反饋良好，這些也表明了小分子乳蛋白有利于肌肉骨骼健康與行動力增強。同時，小分子乳蛋白還開展了針對睡眠改善、緩解體力疲勞、抗衰老等方面的研究和臨床實驗，其效果也得到了驗證，這也展示了小分子乳蛋白巨大的功能潛力。

據了解，剛剛發布的“愛本小分子乳蛋白特膳粉”就是“小分子乳蛋白”的首次應用，主要解決中老年人肌肉流失和行動力下降問題。除此之外，飛鶴愛本已經在進一步探索小分子乳蛋白的更多功效與作用機制，將針對中老年人常見的睡眠、免疫、慢性病等問題研發更多營養解決方案。

同時，與上海交通大學公共衛生學院共同成立‘數字健康聯合實驗室’也已經在飛鶴愛本的布局中，這也將為中老年精準營養提供權威科研支撐。

另外更值得講講的是，愛本用飛鶴嬰幼兒奶粉的同奶源、同標準做中老年產品——要知道，嬰配粉的各項標準都是食品和營養領域里最嚴的，這份“較真”，就是做好中老年功能營養產品的底氣，也是給中老年人的“安全承諾書”。

比起很多面向中老年人的營養品“啥都加”的“大雜燴”，愛本小分子乳蛋白特膳粉就是一個“新樣板”，瞄準“肌肉流失-防摔-肌肉骨骼同補”這一個靶點：功能越精準，效果越直接。這也是愛本創新的底層邏輯：充分發揮飛鶴在嬰配粉領域的全產業鏈積累和優勢，把中老年營養做專、做深、做透，不做“萬金油”，堅持術業有專攻。

結語

愛本此次重磅上新，不止是一款新品，更以市場、用戶洞察和研發創新證明：中老年營養品的未來，在于“科學精準”。

小分子乳蛋白也只是一個起點。當愛本把醫研共創的模式跑通，未來的中老年營養，不再是“人人喝同款”，而是“缺什么補什么”。這才是技術創新的終極目的：讓消費者的每一分營養錢，都花在刀刃上。

正所謂“飛鶴出品，必屬精品”，這句口碑背后，是核心技術轉化的硬核實力。中老年功能營養的下半場，早已不是“規模論英雄”的粗放競爭時代。唯有手握核心技術，并且能高效推動技術成果轉化，將實驗室里的成分優勢，轉化為消費者看得見、感受得到的并且被驗證過的功能價值，才是高質量發展的關鍵所在。