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人體輔酶Q10的來源主要有兩方面,自身合成及自然食物。人體合成輔酶Q10是一個需要17步生物合成反應的復雜過程,容易受各種因素如基因、年齡、營養、藥物等的影響。因此中年之后,就需要注意外源性輔酶Q10的補充。
輔酶Q10以極低的含量廣泛存在于動物、植物細胞內,但在沙丁魚、秋刀魚、動物內臟(心臟、肝臟、腎臟)、黑魚、牛肉、豬肉等動物食品中含量相對較高;植物食品中以花生、西蘭花、櫻桃中含量領先。
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