![]()
來珠海旅行或定居,早茶是解鎖本地生活的必經儀式。這座融合廣府韻味與海濱風情的城市,早茶既有傳統粵式精髓,又藏著地域特色驚喜。從火遍全網的 “街坊蒸神” 到平沙、拱北的寶藏老店,這份攻略帶你用最少預算吃遍地道美味。
拱北早茶:口岸旁的粵味盛宴
拱北作為珠海門戶,早茶店兼具人氣與特色,滿足游客與本地人的雙重需求。首推街坊蒸神拱北店,緊鄰拱北口岸,逛完景點步行即可抵達,是游客打卡的絕佳選擇。店里延續總店 “食材不真不做” 的原則,每天清晨采購的本地海鮮與土豬肉,當天現做現賣,拒絕隔夜食材。
必點招牌浪包子日售 500 個,老面發酵 3 小時的外皮薄韌彈牙,內餡是土豬前腿肉、新鮮蝦仁、馬蹄碎與陳皮末的黃金組合,咬下去湯汁迸發,鮮而不膩。蝦餃皇更是一絕,0.1 厘米厚的外皮晶瑩剔透,包裹著兩顆大蝦仁,鮮甜彈牙,價格比網紅店便宜一半。搭配 20 元無限續水的普洱,兩個人百元內就能吃到扶墻出。
除了街坊蒸神,拱北的新海利海鮮餐廳堪稱老字號標桿,不少澳門人過關后專程打卡。鳳爪軟糯脫骨,醬汁咸甜適中;腸粉薄滑勁道,裹著飽滿餡料,人均 80 元性價比不俗。藏在拱北老街的老街茶檔則主打復古氛圍,蝦米糍、艾餅充滿嶺南特色,人均 45 元,適合文藝青年沉浸式打卡。
平沙早茶:百元套餐解鎖順德風味
平沙的早茶以高性價比和順德風味著稱,三斗米順德菜是本地人的私藏首選。裝修耗資 400 萬的門店兼具豪華與格調,大廳滿座率常年居高不下,包間寬敞舒適,請客吃飯超有面子。
98 元的 3-4 人套餐堪稱性價比之王,包含順德海參燒麥、排骨拼鳳爪、漁家粥等 6 道硬菜,茶位費和紙巾全包含,人均不到 30 元就能吃得豐盛。海參燒麥個頭飽滿,每只都藏著真實海參;排骨拼鳳爪一菜兩味,肉質軟爛脫骨,醬汁濃郁入味。店里的特色乳鴿炸得外酥里嫩,半平包 30 多元就能拿下,順德拆魚粥鮮甜無腥,喝一口滿口鮮香。
早茶打卡實用指南
街坊蒸神兩家門店均需早到避峰,香洲總店 9 點前到店無需排隊,拱北店新增晚餐時段,可靈活安排行程。
平沙三斗米順德菜建議提前預約包間,避免用餐高峰等位;
廣東早茶有 “茶水涮碗” 的傳統習俗,入鄉隨俗更有儀式感;
點餐優先選擇現點現蒸的點心,避開預制菜品,保證口感新鮮。
珠海早茶的魅力,藏在竹籠升騰的蒸汽里,也在街坊鄰里的閑談中。無論是街坊蒸神的市井煙火,還是平沙、拱北的特色風味,都能讓你感受到這座城市的慢生活質感。收好這份攻略,開啟你的粵式早茶之旅吧!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.