當(dāng)“流漁”遇見新零售：一場從深海到餐桌的雙向奔赴

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作者：南方農(nóng)村報記者 朱潔珊

日前，“媒體+”廣東港澳流動漁民漁捕漁獲市場拓展與品牌建設(shè)座談會在廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園舉行。廣東省流動漁民工作處、盒馬鮮生、樸樸超市，及央廣網(wǎng)廣東站、南方農(nóng)村報等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人與流漁代表共聚一堂，圍繞港澳流動漁民漁獲從“深海”到“餐桌”的全鏈路升級展開深入交流，推動優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)通過新零售渠道“游”進(jìn)千家萬戶。

“以船為家，耕海牧漁”：

流動漁民與他們的深海饋贈

港澳流動漁民是一支具有深厚家國情懷的特殊群體，世代在南海海域從事海洋捕撈。他們“以船為家”，長期在遠(yuǎn)海作業(yè)，漁獲多以野生、深海鮮魚為主，如紅杉魚、馬鮫魚、金線魚等，肉質(zhì)緊實、風(fēng)味濃郁，深受老饕喜愛。

然而，受限于重生產(chǎn)，輕市場的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營習(xí)慣制約，港澳流動漁民海捕漁獲粗放銷售、短半徑銷售、無品牌銷售，“流漁”優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)多年來未能充分實現(xiàn)市場價值。此次座談會旨在借助“媒體+”平臺，聯(lián)動新零售力量，為流動漁民漁獲打通從“漁港”到“電商”的新通路。

對接新零售：

盒馬、樸樸看好“流漁”品質(zhì)與品牌

“用戶對海產(chǎn)品的鮮活度、品質(zhì)非常看重。”樸樸超市負(fù)責(zé)人張征放在研討會上表示，“流動漁民的深海漁獲天然具備‘鮮’的優(yōu)勢，非常適合我們以家庭用戶為主的高頻消費(fèi)場景。”據(jù)介紹，樸樸將在產(chǎn)品上線、流量扶持方面積極推動合作，讓“流漁”海產(chǎn)成為家庭餐桌的“搶手貨”。

盒馬鮮生負(fù)責(zé)人黃潔也指出，當(dāng)前消費(fèi)者對海產(chǎn)品的源頭故事、文化內(nèi)涵日益關(guān)注。“流動漁民群體蘊(yùn)含的海洋文化、南海故事，是打造品牌差異化的寶貴資源。”她表示，希望可以聯(lián)合各方，共同開發(fā)具有標(biāo)識度的“流漁”商品，并通過線上線下全渠道進(jìn)行推廣。

包裝、直播、品牌三步走

助力漁獲“鮮”達(dá)千家萬戶

“一個小小的包裝，能決定一條魚能否‘體面’地送達(dá)顧客手中。”南方農(nóng)村報總經(jīng)理張璐建議，要系統(tǒng)性提升“流漁”漁獲的商品化能力，借鑒廣州輕工已研發(fā)的輕薄保溫包裝方案，優(yōu)化物流體驗，同時推進(jìn)規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化處理，提升產(chǎn)品附加值。

在營銷層面，央廣網(wǎng)廣東站負(fù)責(zé)人陳亞勇建議通過直播帶貨、短視頻等方式，直觀展現(xiàn)“流漁”海上捕撈場景和漁獲特色，增強(qiáng)消費(fèi)者信任與購買欲望。而廣東省流漁辦副主任曾志紅則強(qiáng)調(diào)，要將流動漁民“愛國愛港愛漁”的紅色情懷與高品質(zhì)漁獲的“金燦燦”的“含金量”結(jié)合起來，打造“紅彤彤、金燦燦”的品牌形象，提升品牌感染力與影響力。

質(zhì)量筑基、文化賦能

推動“流漁”產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)

南方農(nóng)村報《大國漁業(yè)》負(fù)責(zé)人蘇若晶認(rèn)為，質(zhì)量安全是“流漁”品牌的生命線。在“流漁”產(chǎn)品市場拓展、品牌建設(shè)的全鏈路建設(shè)中，南方農(nóng)村報將搭建平臺，鏈接資源，為“流漁”產(chǎn)品從捕撈、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)建立全程可溯源的質(zhì)控體系，夯實品牌基礎(chǔ)。

同時，盒馬鮮生、樸樸超市等平臺負(fù)責(zé)人均表示，愿與廣東流動漁民建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作，共同挖掘“流漁”海產(chǎn)的文化價值與情感價值，打造有故事、有溫度的區(qū)域公共品牌，讓深海優(yōu)質(zhì)漁獲真正“游”出灣區(qū)、“游”向全國。

記者觀察

從“船上鮮”到“桌上鮮”，港澳流動漁民的漁獲正借助“媒體+”與新零售的東風(fēng)，迎來品牌化、數(shù)字化的關(guān)鍵一躍。在渠道、包裝、傳播、品牌多方合力下，這一承載著南海記憶與漁民智慧的深海味道，有望更快“游”進(jìn)更多家庭的餐桌。

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作者：朱潔珊

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