家里冰箱再大，這5樣?xùn)|西千萬(wàn)別放！尤其第2種，堪比“定時(shí)炸彈”

不知道你有沒(méi)有注意過(guò)家里的冰箱？它每天都勤勤懇懇地工作，幫我們保鮮食物，可如果放錯(cuò)了東西，它可能瞬間變成一個(gè)“隱形炸彈”。

這不是危言聳聽(tīng)，生活中已經(jīng)發(fā)生了不少相關(guān)的意外。今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下，有哪些東西真的不適合放進(jìn)冰箱，尤其是冷凍室。為了家人的安全，不妨對(duì)照檢查一下。

第一種：自制發(fā)酵食品（辣椒醬、葡萄酒等）

很多人，尤其是長(zhǎng)輩，喜歡在家自制辣椒醬、豆瓣醬或葡萄酒。夏天怕壞，做完就直接塞進(jìn)冰箱，覺(jué)得這樣“保險(xiǎn)”。

這些自制食品在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)持續(xù)產(chǎn)生氣體。如果容器密封性較好，氣體無(wú)法排出，會(huì)在瓶?jī)?nèi)不斷積聚壓力。

冰箱內(nèi)部是一個(gè)相對(duì)密閉的空間，當(dāng)壓力達(dá)到臨界值，就可能引發(fā)瓶子爆炸，不僅弄臟冰箱，飛濺的碎片和醬料還可能傷人。

正確做法：

這類(lèi)自釀、自制的發(fā)酵品，應(yīng)存放在陰涼、通風(fēng)、避光的地方，并確保容器留有透氣空間（比如不要擰死瓶蓋），定期打開(kāi)排氣。如果必須冷藏，也要使用專(zhuān)門(mén)帶排氣閥的儲(chǔ)藏罐，并經(jīng)常檢查。

第二種：碳酸飲料、啤酒（千萬(wàn)別冷凍！）

夏天誰(shuí)能拒絕一瓶冰鎮(zhèn)可樂(lè)或啤酒呢？但為了快速冰鎮(zhèn)，很多人會(huì)把它們直接扔進(jìn)冷凍室，這是非常危險(xiǎn)的做法。

碳酸飲料和啤酒中溶解了大量二氧化碳。液體在結(jié)冰過(guò)程中體積會(huì)膨脹，同時(shí)二氧化碳的溶解度降低，會(huì)釋放出更多氣體。

這會(huì)導(dǎo)致罐內(nèi)或瓶?jī)?nèi)壓力急劇升高，極易引發(fā)爆罐或爆瓶。玻璃瓶裝飲品尤其危險(xiǎn)，碎片可能炸裂開(kāi)來(lái)。

正確做法：

想喝冰鎮(zhèn)的，請(qǐng)放在冰箱冷藏室，并預(yù)留足夠時(shí)間（通常1-2小時(shí)）。如果需要快速冷卻，可以用濕毛巾包裹后放在冷藏室，或者浸在冰水混合物中，絕對(duì)不要放進(jìn)冷凍室。

第三種：干冰（固態(tài)二氧化碳）

有時(shí)購(gòu)買(mǎi)冰淇淋、高檔海鮮或生物樣本時(shí)，商家會(huì)用干冰保溫。有人覺(jué)得扔了浪費(fèi)，就把剩下的干冰放進(jìn)冰箱，想著下次還能用。

干冰的沸點(diǎn)極低，約為-78.5℃。而家用冰箱冷凍室的溫度一般在-18℃左右，這個(gè)溫度遠(yuǎn)高于干冰的沸點(diǎn)，會(huì)導(dǎo)致干冰迅速升華（直接從固體變成氣體）。

1公斤干冰可以產(chǎn)生大約500升的二氧化碳?xì)怏w！在密閉的冰箱內(nèi)，氣體急速膨脹會(huì)產(chǎn)生巨大壓力，極易導(dǎo)致冰箱門(mén)被炸開(kāi)或內(nèi)壁炸裂。

正確做法：

用剩的干冰，應(yīng)該放在**通風(fēng)良好的地方**，讓其自然揮發(fā)殆盡。處理時(shí)避免用手直接接觸，防止凍傷。

第四種：自制鮮榨果汁或果漿

現(xiàn)在流行自制百香果蜜、檸檬汁等，覺(jué)得無(wú)添加更健康。但若是密封保存并放入冰箱，也存在隱患。

鮮榨果汁中富含糖分和天然酵母，即使在低溫下，發(fā)酵過(guò)程也可能緩慢進(jìn)行，持續(xù)產(chǎn)生二氧化碳。如果使用密封的玻璃罐或瓶裝，同樣有脹破甚至爆炸*的風(fēng)險(xiǎn)。

正確做法：

自制果汁最好即做即飲。如需保存，應(yīng)裝進(jìn)專(zhuān)用儲(chǔ)藏瓶，不要完全密封，或定期打開(kāi)釋放氣體。更建議分裝冷凍成冰塊，使用時(shí)取出一份。

第五種：高濃度酒精液體

除了以上幾種，一些高濃度的酒精飲品或液體（如某些實(shí)驗(yàn)室用品、高度白酒等）也不宜長(zhǎng)期密封置于冰箱。

雖然爆炸風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低，但酒精易燃，冰箱內(nèi)部的電器元件在工作時(shí)可能產(chǎn)生電火花，存在安全隱患。

文末總結(jié)

冰箱的冷凍室，由于其低溫會(huì)導(dǎo)致液體結(jié)冰膨脹、氣體釋放，是“爆炸”風(fēng)險(xiǎn)的高發(fā)區(qū)。請(qǐng)切記：任何密封的、可能產(chǎn)生氣體的液體或發(fā)酵物，都不要放入冷凍室。

養(yǎng)成好的使用習(xí)慣，定期檢查冰箱里是否有“危險(xiǎn)分子”，既是對(duì)家電的愛(ài)護(hù)，更是對(duì)家人安全的負(fù)責(zé)。快去看看你家的冰箱吧，如果有以上幾樣?xùn)|西，趕緊給它們換個(gè)更安全的“家”。