從“出山”到“出海”，云品破圈的滬滇密碼

【開欄的話】

東方風來，千山煥彩。

2025年春，習近平總書記考察云南，為云嶺大地擘畫發展藍圖，更為滬滇協作校準航向、注入磅礴動能。在橫斷山脈與東海之濱之間，一座時代長橋巍然矗立——此橋非鋼筋水泥修筑，而是發展之道、民心之通。

一橋飛渡，盤活特色稟賦。烏蒙山腹地，大關筇竹從“燒火棍”蛻變為“搖錢樹”，精深加工與品牌建設讓102萬畝竹林成為產值28億元、覆蓋19萬群眾的綠色銀行。德宏、保山的石斛產業，在滬滇科研團隊聯手攻關下，累計培育20余新品種，那驚艷第27屆中國國際花卉園藝展的“五朵金花”，恰是科技賦能產業的最美注腳。

橋接四海，拓展開放前沿。滬滇臨港昆明科技城以“上海理念”融合“云南速度”，16個月拔地而起，成為創新要素匯聚的“橋頭堡”。以此為核，“16+16”重點園區合作共建聯動磨憨、河口、瑞麗沿邊園區及云南各州市，邊陲小城已成投資熱土，面貌“一日一新”。在《小河淌水》的故鄉彌渡，滬滇數字·健康產業園鏈接上海“東方美谷”資源，打造“西部健康谷”、布局“智算”產業，讓昔日荒山坡崛起現代化園區，奏響山海和鳴的新樂章。

橋連人心，筑牢共同體意識。香格里拉、金平、寧洱的醫院里，上海醫療隊“組團式”幫扶不僅帶來先進技術設備，更建起“帶不走”的醫療隊伍與管理體系，用醫院成功“升甲”以及“三降三升”成績單，贏得邊疆群眾的認可。維西、麗江、宣威的校園中，上海優質教育力量與“燃燈校長”張桂梅的教育初心同頻共振，通過“組團式”支教、全域結對共建，讓知識之光照亮莘莘學子成長路。

橋通夢想，鋪就致富坦途。雙柏大地上，“種植+加工+銷售+品牌”全產業鏈生態體系成型，“雙柏藥工”既保障中藥材產業用工，更讓群眾實現家門口穩定增收。“青浦快遞小哥”“閔行產后康復師”“浦東特調花式咖啡師”等勞務品牌以專業培訓、規范管理、人文關懷為支撐，為山區有志青年開辟從自發流動到有序就業、高質量就業的穩健之路。

從產業金橋到開放云橋，從民心虹橋到就業智橋，滬滇協作構筑的是一座立體多元、賦能長遠的系統工程。上觀App今起推出的“2025上海市東西部協作典型案例”，正是這宏偉橋梁中樁基與梁拱的縮影。在滬滇兩地日益密切的交往交流中，人們相知相親，協作的根基愈加深厚。越來越多上海朋友選擇旅居云南，在蒼山洱海間、古城院落里，體驗“有一種叫云南的生活”；而云南的瑰麗山水、多彩人文也持續潤澤著黃浦江畔的城市肌理。這場跨越千里的山海攜手，讓資源互濟、東西共融，讓鄉村振興與區域協同的夢想照進現實。

云嶺千峰藏珍饈，浦江萬里送潮音。一條跨越山海的特色商品通道，將云南深山的饋贈與上海市場的脈動緊密相連。當云南石斛以“斛森林”之名綻放申城，當“大地物源”的松茸餅干成為聯合國會議的禮品，消費協作與產業發展之間形成了相互促進、持續增強的正向循環。

從云嶺之巔通向四海之濱，在這場破圈之旅中，滬滇兩地攜手探索出獨具特色的發展密碼——以展會為引，點燃市場星火；以陣地為基，深耕消費沃土；以品牌為翼，翱翔國際天空。就像浦江的水汽遇見滇山的云霧，云南風味自然而然地融入城市生活，成就了一片新的風景。

展會引爆，滬上掀起“七彩云南風”

今年9月5日，第八屆上海市對口地區特色商品展銷會在上海展覽中心拉開帷幕。一如往年，這場沉浸式的消費盛宴被一股濃郁的“七彩云南風”所席卷。野生菌的異香、普洱茶的醇厚、小粒咖啡的果酸味……來自云南16個州（市）的特色商品琳瑯滿目，老饕們在展臺間徜徉，一邊試吃一邊下單。“這里東西比較集中，還能買到放心、實惠的產品。”手里提著大包小包的上海阿姨興奮地說。

持續4天的展銷會，匯聚了337家“綠色云品”品牌目錄企業和聯農帶農成效顯著的行業龍頭企業。從生鮮果蔬、精品咖啡、手工藝品到茶葉、花卉，上千種云南好物集中亮相，參展商品種類和布展規模均為歷年之最。

“上海舉辦的這一展銷會，我們每屆都參加。”麗江華坪金芒果生態開發有限公司相關負責人臉上洋溢著喜悅。他表示，公司已連續參加了八屆展銷會，展會不僅帶來了直接的銷售額，更重要的是為企業積累了寶貴的客戶資源和品牌聲譽。此次，他依舊感受到上海消費者的巨大熱情，無添加的原味芒果干在展會次日下午就已售罄，其采取的紅外線冷風烘烤技術，讓果干更好地保留了芒果的質地、本味且更為健康。

這不僅是賣貨，更是一次品牌形象的集中展示。在中央展區的“云花”專區，一簇簇形態雅致的石斛干枝鮮切花斜插于容器中，花瓣或艷紫，或嫩黃，即便脫離水土仍保持著鮮活的色澤。

“這些石斛干枝鮮切花，全部來自德宏州和保山市的邊境縣。”云南省農科院花卉所研究員李涵介紹，云南有豐富的石斛種質資源，但過去缺乏深加工技術和市場渠道；上海有國際化的消費市場與科研轉化能力。2024年，滬滇兩地攜手補齊了研發—生產—銷售的全鏈條短板，為當地培育出首個觀賞石斛專用品牌“斛森林”。

云南石斛干枝鮮切花在上海的“首秀”相當成功，云南省農科院花卉所與多家上海商超、文創企業達成初步合作意向，開拓大量的新型銷售渠道，未來計劃推出“輕養護+強設計+文化新解”的進階型花卉產品，進一步延伸產業鏈。

云南省農業農村廳相關負責人深感體會不同，“早年我們推銷的是‘土特產’，現在上海消費者認的是‘綠色云品’這個區域公共品牌”。通過深入的文化體驗和品牌推介，讓上海這座消費前沿城市直觀地了解了云南產品的優良品質，成功地將“綠色、健康、優質”的云品形象植入上海消費者心中。市場的認可直接轉化為真金白銀，訂單量與客單價連年攀升，為后續持續的消費動力奠定了堅實基礎。

陣地深耕，織就“永不落幕”銷售網

節點展會與常態陣地相互呼應，形成消費協作合力。繼上海展覽中心集中展銷后，10月29日，2025年綠色云品上海主題市集活動在徐匯濱江啟動。云品展示被嵌入城市潮流地標，通過更貼近年輕人的沉浸式體驗拓展消費場景。這只是上海全域布局的一角。

展會的熱度或許有期，但滬滇協作促消費的篇章卻常年在線，將展會的高光時刻轉化為日常的涓涓細流。

21家直營店，26個生活體驗館，259個特色專柜，還有“百縣百品”微官網，共同構建了一幅“時時在線、處處可及”的消費協作版圖，讓云南好物融入上海市民的生活日常。上海市消費幫扶工作平臺負責人閔月華介紹，今年還創新推出了“消費幫扶+”舉措，諸如推門就仿佛置身云南的“有風小院”直營店、極具民族風情的IP文創體驗廳等，都在不斷探索提升農產品附加值的有效路徑。

在西郊國際、江橋市場這樣的一級批發市場里，云南紅果參、賓川高原柑橘等“新奇特”產品找到了通往大市場的路，走進千家萬戶。這種“產地直供+市場直連”的模式，既降低了流通成本，保障了農戶收益，又讓消費者享受到優質優價的云品。

在盒馬鮮生，“云南消費幫扶專區”已成為標配。七彩花生、褚橙、有機蔬菜……從云南的土地直達上海的貨架。上海消費者的喜好通過大數據分析，被傳回云南反向指導基地進行標準化種植與精準采收，確保了產品的穩定供應和高品質。

“通過滬滇協作機制的有力推動，我們的櫻桃番茄成功進駐了叮咚買菜、盒馬等知名生鮮平臺，在蘇浙滬市場創下了約8000萬元的年銷售額，這一成績占到了全年營業額的三分之一。”大理春沐源農業科技有限公司副總經理曲健介紹道。目前，公司已在上海建起前置倉儲體系，實現了對上海市場的日配供應能力，可為消費者提供更新鮮的產品。

改變，在悄悄發生。這張日益細密、永不落幕的銷售網絡，不僅讓“綠色云品”在上海市場扎下深根、站穩腳跟，更推動眾多云南品牌在此完成從“落地”到“起飛”的價值躍升。

品牌賦能，“綠色云品”出海啟新程

從法國巴黎到泰國曼谷，云南野生菌品牌“大地物源”今年接連揚帆出海，實現了從“中國特產”到“國際商品”的質變。

創立于2013年的“大地物源”，其發展歷程是滬滇協作、優勢互補的生動實踐。品牌創始人羅莉麗是土生土長的云南人，有著一個樸素心愿——把家鄉特產帶出大山，讓更多人品嘗到來自云南的風味。

她坦言，滬滇兩地持續性的消費幫扶與合作政策，為云南企業落戶上海、開拓市場提供了有力支持。每年在上海舉辦的各類展示展銷活動，成為“大地物源”展示成果、鏈接資源的重要平臺。

“上海是云品走向世界的完美檢驗場和橋梁，而云南是我們永恒的資源寶庫和創新源泉。滬滇合作讓我們有幸成為‘云菌出滇’‘云菌出海’的實踐者和受益者。”羅莉麗說，通過上海這個國際化平臺，企業接觸到最前沿的市場信息，成功開創了野生菌深加工的眾多新品類——松茸不再只是季節性的奢侈品，它們出現在餅干、粽子、月餅中，變成了日常可享的“云南禮物”“中國禮物”，甚至成為了聯合國生物多樣性會議的禮品。

在盒馬的貨架上，在無印良品的商品中，在昆明機場的專賣店里，都能看到“大地物源”產品的身影。羅莉麗透露：“我們和‘上山喝茶’聯名首發的牛肝菌奶蓋茶，一經推出便市場反響熱烈，在上海、云南兩地門店銷量雙雙登頂。野生菌的創新之路，還有更多可能。”

“大地物源”的成功并非偶然，而是滬滇消費協作走向成熟的必然結果。這標志著兩地合作已突破簡單的“產銷對接”，邁入了“品牌共創”與“價值賦能”的新階段。

在這一進程中，上海作為國際消費中心城市，展現出獨特的雙重價值——既是云品實現品牌飛躍的“加冕地”，也是接受市場檢驗的“淬煉所”。

通過上海這座城市的市場牽引、標準輸出和渠道賦能，越來越多的云南企業得以突破發展瓶頸，穩步經歷著從“賣原料”到“賣產品”，再到“賣品牌”“賣標準”的深刻轉型與價值升級。

原標題：《從“出山”到“出海”，云品破圈的滬滇密碼》

本文作者：解放日報 周文吉