秀我中國｜冬至：冬至一陽生 數九盼春歸

　　一年一冬至，一歲一安康。時序輪替，冬至踏雪而來。

近日，浙江省湖州市德清縣乾元鎮第一幼兒園小朋友在包餃子。冬至到來之際，各地舉辦豐富多彩的民俗活動迎接冬至。新華社發（倪立芳攝）

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，也是陰陽二氣轉換之日?！抖墓潥饧狻分羞@樣解讀：“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至。”古人認為，冬至是天地間陰氣最盛、陽氣初生的轉折點。這之后，生命的活動將開始緩緩由衰轉盛，由靜轉動，因此，民間有“冬至一陽生”的說法。

近日拍攝的賽里木湖和雪山（無人機照片）。新華社發（徐銳 攝）

　　到了冬至，“數九寒天”開始了，也就是人們常說的“進九”。自古以來我國民間就有“數九”的習俗，從冬至起數九個九天，意在消遣寒冷的冬天，期盼溫暖的春天。“數九”又稱“冬九九”“交九”，從冬至起，每九天算一“九”，數“九九”八十一天，俗稱“連冬起九”。“九盡桃花開”，“出九”之后，寒冬差不多也就過去了，溫暖的春天就要來臨。關于“數九”，如今，大家耳熟能詳的“數九歌”是：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走?！?/p>

近日，河南省商丘市睢縣董店街道趙樓村村民在田間地頭采收胡蘿卜（無人機照片）。冬日時節，各地農民搶抓農時，積極開展冬季農業生產活動。新華社發（徐澤源攝）

　　除了“數九”以外，也有人取9個九畫的字組成一句，以描紅的方式，每日描上一筆，描完9個字就是寒盡春回的日子了，比較常見的句子有“亭前垂柳珍重待春風（風）”等。

近日，在甘肅省張掖市甘州區濱河新區九孔橋拍攝的“金光穿洞”景觀（無人機照片）。冬日時節，各地美景繽紛如畫，吸引眾多游客賞景游玩。新華社發（陳禮攝）

　　冬至大如年，人間小團圓。冬至是古時四時八節之一，人們在冬至這一天會有特殊的飲食習俗，祈求健康、幸福和吉祥。在北方，冬至要吃餃子，喝羊肉湯，因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。人們通常用羊肉、大蔥、韭菜、蘿卜等食材做餡，這些食材均偏溫熱性，能起到暖身保健的作用。

12月19日，在河北省石家莊新樂市市直第二幼兒園，老師教小朋友包餃子。冬至到來之際，各地開展包餃子迎冬至活動。新華社發（賈敏杰攝）

　　而在南方地區，冬至日最具代表性的食物是湯圓，因為湯圓有圓滿、團圓、團聚的美好寓意，蘊含著人們對火熱生活的美好期望。

近日，在浙江省溫州市鹿城區萬源社區舉辦的“足夠精彩 暖聚冬至”主題活動現場，小朋友品嘗湯圓迎接冬至。冬至到來之際，各地舉辦豐富多彩的民俗活動迎接冬至。新華社發（劉吉利攝）

　　“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，在冬至日這天，和親朋好友圍坐在一起，來上一盤熱騰騰的餃子，或者一碗軟糯香甜的湯圓，帶著對美好生活的憧憬，我們一起數著日子，盼春歸。

12月20日，積善村村民將紅糖倒入模具中。每年冬至前后，福建省將樂縣積善村的村民都會忙著收割甘蔗，熬制紅糖。對村民來說熬制紅糖是祖傳的民俗手藝，也是對甜蜜生活的美好寄托。新華社記者 周義 攝

　　記者：許曉夢、劉洋、余佩璇

　　編輯：許曉夢、王晨

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