雅爾塞鎮哈拉新村
700平米的宏遠豆芽廠里
80個恒溫培養箱排得整整齊齊
箱內,白嫩飽滿的綠豆芽
在精準調控的溫濕度中茁壯生長
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誰能想到,如今日產量達8000斤的本土企業,11年前還只是個不起眼的農家小作坊。這顆小小的綠豆芽,不僅見證了農民創業者劉正彬的奮斗蛻變,更成了雅爾塞鎮盤活本土資源、鼓勵自主創業、助力鄉村振興的生動體現。
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“我本身就是農民,就想著憑著自己的雙手闖條路。”談及創業初心,劉正彬的話語里滿是樸實的堅定。2014年,宏遠豆芽廠正式建廠,那會兒廠里只有14個培養箱,沒成熟技術,更沒穩定銷路。劉正彬一人身兼數職,既是技術員也是銷售員,選豆、泡豆、控溫、培育、采收,每個環節都親力親為,在一次次摸索中打磨生產工藝,硬生生蹚出了門道。
如今,昔日的小作坊早已完成標準化轉型。每日清晨,天剛蒙蒙亮,工人們就忙活起來了:先精選顆粒飽滿的優質綠豆,用清水浸泡激活胚芽,再小心翼翼移入培養箱。20℃左右的恒溫恒濕環境里,經過7到8天的自然培育,剔除殘次芽苗,一顆顆脆嫩鮮美的綠豆芽就能出箱上市。
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從“憑經驗”到“靠標準”,變化的不只是生產模式。標準化生產讓豆芽產能穩步提升,更守住了“無添加、口感脆”的穩定品質,這也讓宏遠豆芽廠在市場上站穩了腳跟,贏得了長久認可。
“每天都能收到不少批發商的訂單,咱們的豆芽沒添加劑,口感脆嫩,老百姓吃得放心。”劉正彬說,穩定的市場需求讓工廠的生產節奏始終緊湊有序,忙而不亂。
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生意越做越大,劉正彬沒忘了鄉里鄉親。隨著生產規模擴大,工廠陸續吸納了6名周邊村民就業,讓大家不用遠走他鄉,就能實現“家門口上班、農活家庭兩兼顧”的心愿。
“我在廠子干了五年多,每天五點鐘到廠調整豆芽箱溫度,接著消毒、泡豆、調控水溫,一天下來滿滿當當。每年能掙十余萬元,在這里干活挺舒心。”提起這份工作,工人韓冬臉上滿是滿意的笑容。
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從劉正彬獨自打拼,到帶動鄉鄰一起增收;從家庭小作坊,到規范的標準化工廠,宏遠豆芽廠的蛻變,正是雅爾塞鎮鄉村產業發展的生動縮影。近年來,雅爾塞鎮立足本土資源稟賦,積極鼓勵農民自主創業,給小微企業送政策、留空間,讓一個個看似不起眼的“小產業”,變成了帶動村民增收、激活鄉村活力的“大引擎”。
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談及未來,劉正彬信心滿滿
宏遠豆芽廠
會繼續深耕綠豆芽產業
進一步優化生產工藝
拓展銷售渠道
讓這顆“小豆芽”撬動更大市場
撐起更多村民的“錢袋子”
記者丨鄂洪波
編輯丨趙偉男 校對丨賈 玲
責編丨陳佳玉 總編丨叢明輝
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