調(diào)料不好賣了？仲景食品開賣“西洋參”

今年調(diào)味品市場的殘酷性有目共睹，作為剛躋身10億“俱樂部”的仲景食品股份有限公司（下稱“仲景食品”）也感受到了壓力，不得不尋求更多的業(yè)績增長點。

圖源：仲景食品公告（截圖）

12月23日盤后，仲景食品突發(fā)公告，高調(diào)發(fā)布西洋參新品。并表示：“本次推出西洋參系列產(chǎn)品，是向大健康食品領域戰(zhàn)略拓展的探索。依托制藥領域的研發(fā)基因、成熟可靠的生產(chǎn)保障及“仲景食品”的品牌信譽，公司通過開發(fā)藥食同源類健康產(chǎn)品，實現(xiàn)了核心能力的價值延伸，以此踐行“讓美味健康人類”的企業(yè)使命。”

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香菇醬龍頭開賣西洋參

仲景食品在公告中指出，西洋參為常見的藥食同源原料，擁有廣泛的消費認知基礎。當前，其市場供給以原材料及初級加工品為主，普遍缺乏清晰、量化的品質(zhì)標準，消費者難以有效辨別和選擇。

實然，整個西洋參的市場規(guī)模其實并不算大。

據(jù)BR數(shù)據(jù)顯示，2022年全球西洋參市場規(guī)模將達到13.884億美元，預計2031年將達到50.7475億美元，預測期內(nèi)復合年增長率為15.7%。

值得一提的是，目前，國內(nèi)外西洋參銷售產(chǎn)品主要以膳食補充劑為主，類型可分為切片、粉末、膠囊等。據(jù)中國滋補品行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023年西洋參市場規(guī)模突破280億元，但行業(yè)平均復購率僅12%，營銷費用占比卻高達35%。

那仲景食品的西洋參產(chǎn)品又有何不同呢？

圖源：仲景元氣旗艦店

仲景食品在公告中表示：公司推出西洋參系列產(chǎn)品，精選加拿大安大略省西洋參，采用文火慢熬，低溫濃縮工藝制成。本次上市的西洋參濃縮液（即開即飲型）與西洋參茶（即沖熱飲型），實現(xiàn)了每袋產(chǎn)品含西洋參皂苷100mg，參香濃郁，微苦回甘，旨在為消費者提供一種安心、可靠的現(xiàn)代食養(yǎng)解決方案。

對于該系列產(chǎn)品的定位，仲景食品稱“是首款核心營養(yǎng)成分含量明確的西洋參健康飲品”。該系列產(chǎn)品將在京東“仲景元氣官方旗艦店”與天貓“仲景元氣旗艦店”上線銷售，并逐步拓展線下渠道。

圖源：仲景元氣旗艦店（截圖）

整點消費在“仲景元氣旗艦店”看到，上述西洋參產(chǎn)品已經(jīng)在售。其中，西洋參濃縮液為條袋裝產(chǎn)品，10g*2袋嘗鮮價為9.9元，不過10袋、20袋和30袋裝的價格分別為79元、149元和199元。二西洋參茶則為小袋裝，3g*2袋的嘗鮮價也是9.9元，另有3g*10袋和3g*30袋裝的價格分別為79元和199元。

不過，目前該店鋪只有16個粉絲，四個售賣鏈接均顯示“0人付款”。

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仲景食品的“煩惱”

眾所周知，仲景食品主要以香菇醬發(fā)家，后來逐步拓展至以香菇醬、上海蔥油、勁道牛肉醬、2.3°鮮花椒油、快手菜調(diào)味料等為代表的調(diào)味食品，以及以超臨界萃取香辛料為代表的調(diào)味配料業(yè)務，并于2020年11月成功上市。

圖源：仲景食品

上市之后，仲景食品的業(yè)績也從2020年的7.27億元攀升至2024年的10.98億元。

尤其是在2024年，仲景食品首次邁入10億陣營。其中，調(diào)味食品實現(xiàn)營收6.25億元，調(diào)味配料實現(xiàn)營收4.62億元。仲景食品曾坦言，公司2024年調(diào)味食品增長主要得益于仲景上海蔥油及電商渠道的增長；調(diào)味配料增長主要來源于新建的萃取產(chǎn)線及銷售增長，公司現(xiàn)有19950L超臨界萃取生產(chǎn)線，在細分領域保持技術和規(guī)模領先地位。

不過，進入2025年后，仲景食品和大多數(shù)調(diào)味品企業(yè)一樣面臨巨大的市場競爭。其前三季度營收、凈利潤分別為8.26億元和1.54億元，分別下滑1.56%和增長3.18%。

尤其是在上班呢，仲景食品的調(diào)味食品和調(diào)味配料業(yè)務分別同比下滑了2.31%和1.31%。好在公司所需的部分原材料價格走低，才讓其凈利潤呈現(xiàn)微增態(tài)勢。仲景食品曾在半年報中透露：“報告期內(nèi)，公司原料白芷、辣椒油樹脂及孜然因產(chǎn)量提高，采購均價較同期分別下降67.39%、37.44%、35.42%，白芷系列、辣椒系列及孜然系列調(diào)味配料產(chǎn)品成本相應下降。”

圖源：@仲景食品（截圖）

值得一提的是，上海蔥油作為仲景食品在調(diào)味食品中積極培育的“第二曲線”，經(jīng)過重金投入，成功躋身億元單品，但很快各種同類產(chǎn)品開始出現(xiàn)，也給其帶來不小的壓力。去年4月，仲景食品還曾通過官方賬號發(fā)布聲明稱“近期在多家電商平臺店鋪發(fā)現(xiàn)有仿冒‘仲景上海蔥油’的侵權商品在售，造成消費者誤認、誤購，仲景食品已向法院提起訴訟。”

而在市場層面，雖說仲景食品的經(jīng)銷渠道逐步加強，經(jīng)銷商數(shù)量在今年上半年已經(jīng)達到了2315家，但真正給仲景食品帶來較大增益的則在于線上渠道開辟。

不過，隨著仲景食品在線上渠道的費用投入減少，也帶來其線上營收的下滑。今年上半年，仲景食品市場推廣費較上年減少1211.43萬元，同比下降34.47%，主要系減少電商渠道低效費用投入。而同期，仲景食品通過在天貓、京東、抖音等電商平臺，銷售仲景上海蔥油、仲景香菇醬等調(diào)味食品，實現(xiàn)銷售額1.06億元，同比下降10.69%。

圖源：仲景元氣旗艦店

其實，近兩年來跨界試水養(yǎng)生賽道的企業(yè)并不少，但基本沒什么成功者。

仲景食品此番以西洋參品類切入，雖說品類層面已經(jīng)具備較好的消費分為，畢竟大眾對西洋參還是比較熟悉的，并且，仲景食品前兩年通過上海蔥油，也積累了較為豐富的電商渠道運作經(jīng)驗，不過，其在線上渠道能否成功還有待觀察。

雖說仲景食品稱其未來會逐步拓展線下渠道，但顯然和仲景食品自己先有的經(jīng)銷商并不匹配。不過，仲景食品的控股股東宛西制藥具備成熟的中成藥（比如六味地黃丸、逍遙丸等）和中藥配方顆粒產(chǎn)業(yè)，仲景食品的西洋參產(chǎn)品還是比較匹配的，未來通過連鎖藥店等渠道銷售，或許也能取得一定的市場份額。

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