淮北市相山區(qū)西街道：親子共做家常菜 文明實(shí)踐活動(dòng)溫暖啟幕?

12月20日，由淮北市相山區(qū)委宣傳部主辦，西街道辦事處、西街道新華社區(qū)協(xié)辦的“親子食光?學(xué)做一道菜”文明實(shí)踐活動(dòng)在星站親子餐廳正式啟動(dòng)。活動(dòng)面向轄區(qū)3至12歲兒童及家長(zhǎng)，通過(guò)沉浸式烹飪體驗(yàn)，搭建親子互動(dòng)平臺(tái)，傳遞健康飲食理念。

“現(xiàn)代生活節(jié)奏加快使得親子陪伴時(shí)間被壓縮，許多家庭缺乏深度互動(dòng)場(chǎng)景。我們就是想以‘煙火里的親子味?共做一道家常菜’為主題，通過(guò)協(xié)作烹飪?cè)鰪?qiáng)親子情感聯(lián)結(jié)，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和責(zé)任意識(shí)。”西街道新華社區(qū)黨總支書記蔣莉介紹道。

據(jù)了解，此次活動(dòng)分為籌備、實(shí)施與總結(jié)三個(gè)階段。在籌備階段，通過(guò)社區(qū)微信群、公告欄招募8組家庭，并提前準(zhǔn)備兒童安全廚具、防滑墊及急救物資。實(shí)施階段設(shè)置簽到入場(chǎng)、食材知識(shí)互動(dòng)、烹飪教學(xué)、作品展示評(píng)選等環(huán)節(jié)。參賽家庭從番茄炒蛋、簡(jiǎn)易壽司、蔬菜豆腐湯中選擇一道菜品，由專家評(píng)審團(tuán)和大眾評(píng)審團(tuán)從“口感適配”“顏值創(chuàng)意”“親子協(xié)作度”三個(gè)維度進(jìn)行打分，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名及參與獎(jiǎng)2名。

作為聯(lián)合承辦單位，淮北市啟真文化傳媒有限公司、濉溪縣恒豐水稻種植家庭農(nóng)場(chǎng)、星站親子餐廳等配備專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，協(xié)調(diào)志愿者現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助，選用圓頭刀具、防燙鍋鏟等兒童安全廚具，強(qiáng)化安全保障，全流程精細(xì)設(shè)計(jì)，保障活動(dòng)品質(zhì)?。

“本次活動(dòng)旨在打造‘溫暖、互動(dòng)、共建’的社區(qū)氛圍，探索‘社區(qū)+餐飲機(jī)構(gòu)’可持續(xù)合作范式，為常態(tài)化親子活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)，也提升了居民幸福感。”西街道黨工委副書記、主任孟剛表示，未來(lái)，街道將持續(xù)開(kāi)展此類實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步豐富社區(qū)文化生活，增強(qiáng)居民歸屬感與凝聚力。(鄒晨光 馬婷麗)