冬日信陽,茶香氤氳,煙火升騰。在位于浉河區柳林鄉甘沖村的松林苑,炭火映紅了圍坐著的年輕人的臉龐,陶壺中茶湯輕沸,毛尖的清香與烤紅棗的甜香交織彌漫。這處依山水而建、由礦坑改造、松石掩映的禪意民宿,已成為年輕人體驗茶文化的新地標。隨著“圍爐煮茶”這一新風尚興起,茶都正煥發出青春活力。
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“圍爐煮茶”既是一場飲茶方式的變革,也是一種融合了氛圍、社交與體驗的生活新主張。從松林苑的禪意空間,到文新茶村山頂茶社,再到青年營地的“毛尖市集”,信陽為這一新風尚提供了多樣化的承載空間。正如專程從湖北武漢前來體驗的吳女士所言:“周末邀約朋友自駕來此喝茶,感覺十分愜意。”在精心打造的場景中,人們尋得的不只是一杯熱茶,更是一份心靈的松弛與寧靜。
在信陽毛尖核心產區浉河區,茶旅融合已形成系統化發展格局。緊扣省、市文旅發展戰略,構建“茶+文旅+交通”融合體系,串聯起萬畝茶園、星空營地與現代茶莊園,并依托“大別一號旅游公路”示范工程,打造覆蓋30萬人口的“半小時茶旅生活圈”,形成“以茶促旅、以旅興茶”的良性循環。
“對著茶壟敲鍵盤,將茶山晨曦寫進文檔,讓我在快節奏生活中尋得久違的寧靜。”見山咖啡主理人魯曼感慨道。傳統茶文化正以全新形式融入年輕人生活,既吸引年輕一代關注茶文化,也帶動了自身生意發展。在一旁的豫茗茶莊園,游客在體驗采茶、制茶后,可于茶山云海間圍爐品茗,真正實現“從茶園到茶桌”的沉浸之旅。在空曠的山野間“圍爐煮茶”,既有山野氣息,又能欣賞自然風光,這種深度體驗讓信陽的茶山之旅更具吸引力。
除了茶旅聯動,交旅融合的創新同樣令人矚目。距文新茶村僅5公里的南灣服務區,成為茶旅融合的創新典范。錯落有致的民宿群依山傍水,凈心茶園通過棧道與景觀相連,為游客提供豐富的戶外體驗。服務區負責人介紹,他們以茶為主線打造“茶旅融合”體驗區,在建筑與產品中深度融入茶元素,推出茶包、茶膏、智能茶飲等快飲茶品,形成“快飲慢品”的特色品牌,極大提升了游客體驗。
在傳承與創新之間,信陽找到了平衡點。在茶藝培訓學校,“圍爐煮茶”被納入課程;在傳統茶社,它成為老一輩茶人向年輕一代傳藝的生動課堂。與此同時,信陽積極推進茶產業數字化,為核心茶園辦理“數字身份證”,建成全省首條智能化毛尖生產線,讓傳統工藝在科技助力下煥發新生。
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“圍爐煮茶”不僅是一種休閑方式,更成為推動信陽茶產業創新發展的新引擎。據信陽市文化廣電和旅游部門統計,自“圍爐煮茶”興起以來,全市新增眾多特色茶空間,帶動本地茶葉及配套茶具銷售顯著增長。更值得一提的是,信陽茶產業已形成以綠茶為主,紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶協同發展的格局,并成功研發出茶啤酒、茶面膜、茶精油等“茶葉+”產品。湖畔茶農張女士的喜悅溢于言表:“茶葉品質提升了,游客來采茶體驗,我們的收入更高了!”這份質樸的幸福感,是產業煥新的生動注腳。
文新茶村打造的“文小新”IP,帶動毛尖奶茶、毛尖冰激凌、茶啤酒等文創產品火爆出圈。每年采茶季,“登茶山、品毛尖、吃茶宴”已成為眾多游客的首選體驗。以“三茶”統籌為引領,信陽深化茶文化與生態康養、現代科技、文旅經濟的融合創新,打造從茶園到茶飲、從茶藝到茶旅、從茶研學到茶文創的全產業鏈,讓茶葉鋪就幸福生活,讓茶都綻放時代芳華。
如今,信陽已形成全域茶旅融合新格局。隨著“茶+音樂”“茶+讀書”“茶+手作”等跨界探索不斷深入,信陽“圍爐煮茶”展現出廣闊前景。一些露營基地推出的“圍爐煮茶+自助烤肉+篝火晚會”組合深受歡迎,這種個性化“露營+”玩法,將年輕人鐘愛的“氛圍感”推向極致,有望成為信陽茶旅融合的又一張亮麗名片。在這個冬日,讓我們共同期待,這一爐炭火能夠持續溫暖更多人的心靈,這一縷茶香能夠飄向更遠的未來。(記者 周濤)
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來源:信陽日報
編輯:曉月

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