“三茶”融合育新機 古樹茶成致富“黃金葉”

本文轉自：人民網-廣西頻道

在百色群山懷抱中，15萬畝野生古樹茶傲然挺立，40萬株古樹茶不僅承載著生態價值，更寄托著民生希望。這片曾“藏在深閨人未識”的珍貴資源，在廣西百色農林投資發展集團有限公司（以下簡稱百色農林集團）的深耕細作下，通過茶產業、茶科技、茶文化“三茶”融合發展，正從一片綠葉蛻變為帶動農民增收致富的“黃金葉”。

農文旅融合，激活產業發展新活力

百色城區解放街上，作為百色農林集團打造的茶產品體驗窗口——“百香百色·古樹茶茗香館”與“百香百色”旗艦店相映成趣，館內集展示、體驗、銷售于一體，成為游客沉浸式感受百色茶文化的“產業會客廳”?！斑@茶滋味醇厚，有特別的杏仁香，在別處難得一品?！币晃粡V東游客的贊嘆，道出了百色古樹茶的獨特魅力。

2025年廣西文化旅游發展大會期間，來自八方的游客在館內圍坐品茶，獨特的杏仁香與花香木韻令人沉醉。茶館累計接待游客超8000人次，銷售茶葉及相關產品超2000件，不僅有效承接了文旅活動帶來的人氣，更將其轉化為切實的產品銷售與品牌影響力提升，走出了一條“文旅帶動產業發展、產業助推鄉村振興”的新路子。

科技賦能，古樹茶資源煥發新生機

長期以來，百色野生古樹茶因加工難度大、發酵不均等問題，開發利用相對滯后，豐富的資源未能轉化為富民興村的產業優勢。百色農林集團依托勞模創新工作室等平臺，聯合專家團隊對全市野生茶樹資源開展系統普查、掛牌保護與理化成分測定。通過建設原生境保護點，收集300余個品種資源，讓古樹茶得到科學保護與高效利用。

針對加工環節的技術瓶頸，團隊集中力量攻關，先后研發推廣26項創新成果。其中，“野生古樹茶紅茶加工新技術”實現關鍵突破，有效鎖定了茶葉獨有的地域特色風味與營養成分。如今，每公斤干茶售賣達1000元到6000元，昔日“藏在深山”的茶葉，搖身一變成為市場青睞的“高端品”。

聯農帶農，成產業富民興村的關鍵

百色農林集團堅持把茶產業發展與農民增收緊密結合，通過“企業+合作社+農戶”幫扶模式，在右江區大楞鄉、隆林各族自治縣、西林縣等核心產區建設標準化加工基地，為農戶統一提供科學種植與加工技術指導。

近三年來，累計收購鮮葉超190萬公斤，支付收購款1300余萬元，帶動3000余戶農戶實現穩定增收，戶均年增收超1萬元。在凌云縣沙里瑤族鄉浪伏村，村民通過學習手工制茶技藝，年產值可達90萬元，昔日普通的綠樹葉真正成為助力鄉村振興的“黃金葉”。

百色群山中高大挺拔的野生古茶樹。梁漢高攝

人才賦能，創造產業發展新動力

百色農林集團深知，要讓茶產業行穩致遠，必須打造一支懂技術、善經營的專業人才隊伍。通過“師傅帶徒弟、專家教骨干、骨干帶農戶”的“傳幫帶”機制，兩年間培養出36名茶葉專業人才，其中不乏全國中華茶人、非遺代表性傳承人、廣西茶業大師、“廣西工匠”、高級農藝師等行業骨干。

這些骨干多次深入各茶園開設“田間課堂”，手把手向農戶傳授科學種植、規范采摘、初加工等實用技術。各基地鮮葉優質率從原來的60%提升至85%，構建起“研發人才+一線技術人才+農戶技術骨干”的人才梯隊，為產業長遠發展注入源源不斷的內生動力。

一片古樹茶葉發展成一個富民產業，把資源優勢轉化為發展勝勢，百色農林集團走出了一條“三茶”統籌、融合發展的特色之路，讓古樹茶活起來、茶產業強起來、老百姓富起來。未來，百色農林集團將進一步延伸茶產業鏈、提升價值鏈，讓更多農民在茶產業發展中分享紅利，百色古樹茶香飄全國、走向世界。（張慶儀、黃嘉怡、徐顥倩）