北京
02:19
有網友提出，超市里的大米往往能長時間放置不生蟲，但自家購買的大米，卻可能在短時間內就出現了蟲害。難道是因為超市大米中，添加了防腐劑？其實，超市大米能長時間存放而不長蟲，并非因為添加防腐劑，其關鍵在于嚴格的物理防控：低溫、通風、干燥的儲存環(huán)境，嚴格的存儲工藝和規(guī)范等。
那么，家庭儲存的大米能否做到“不生蟲”？儲存條件的要求是否相當嚴格？樅樅和晶晶幫你答疑解惑。（本視頻核心科普內容，引自國務院食品安全委員會官方平臺“食安中國”）
來源：中國經濟網
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