赫章雞蛋搭乘“協作快車” 搶灘廣州市場，粵黔攜手鋪就致富通途

近年來，在粵黔東西部協作（以下簡稱“粵黔協作”）機制的助力下，廣東省廣州市番禺區與貴州省畢節市赫章縣攜手組建了粵黔協作工作隊。工作隊創新采用“村集體+合作社+農戶”模式，推動當地蛋雞養殖產業加速發展。

雞蛋作為赫章縣蛋雞養殖產業的核心產品，其產值提升后，卻因山高路陡、交通不便和營銷理念落后等問題，一度出現“好產品賣不出、賣不遠”的尷尬局面。粵黔協作駐赫章農業農村局副局長劉光宇曾坦言，這是制約赫章雞蛋產業發展的最大瓶頸。

為改變這一局面，2025年，粵黔協作工作隊精準發力，投入東西部協作資金優化冷鏈物流體系，搭建“產地倉+冷鏈專線+銷地倉”三級物流網絡，徹底打通了農產品出山的“最后一公里”。

協作攻堅打通市場梗阻

在推動市場拓展過程中，粵黔協作工作隊負責人向中國城市報記者分享了他們的“四招”協作秘籍：一是深入調查，精準定位；二是牽線搭橋，促成合作；三是協調聯動，發揮優勢；四是完善物流，確保品質。

秉持著這樣的協作理念，粵黔協作工作隊今年5月積極牽線搭橋，組織廣州市錢大媽農產品有限公司負責人等專程前往赫章開展調研考察活動。

考察期間，廣州市錢大媽農產品有限公司一行人來到養殖現場，在仔細了解雞蛋的生產流程、認真查看雞蛋品質后表示：“當地雞蛋品質上乘、營養豐富，還富有高含量的DHA，這一特性與我們企業‘家門口的菜市場’所追求的高品質、健康化產品定位高度契合。”基于此，雙方簽訂合作協議，打造了“大媽心選·海雀鮮蛋”專屬品牌，推動赫章雞蛋正式進軍粵港澳大灣區市場。此后半年，首期每天21萬枚雞蛋直采進店，到年底實現日供2000箱、年銷售額超1億元的目標。

同時，粵黔協作工作隊積極協調廣州番禺賓館、番發集團、中寶（廣東）供應鏈有限公司、多源生鮮食品有限公司等食品餐飲企業到赫章考察，探索“赫章食材+番禺制作”模式，將赫章雞蛋融入番禺餐飲行業；發動番禺區鎮（街）、商會、工會組織等通過開展結對幫扶的契機，拓展消費途徑，提升市場消費廣度。

海雀生態養殖公司平山場負責人張政旺有著多年的雞蛋行業從業經歷。回憶過去的經營難點時，他感慨道：“除了市場知名度不足，雞蛋運輸也是老大難問題。如果靠普通貨車，路上顛簸不說，保鮮期也短，運到廣州至少要5天，損耗率高達15%。”

為此，粵黔協作工作隊著手優化冷鏈物流車的精準調度。經過優化，雞蛋從赫章到廣州的全程運輸時間縮短至72小時，進而讓“今天在雞舍，后天到餐桌”的極速直達目標順利達成。

產業崛起帶動群眾增收

赫章雞蛋產業的崛起，讓優質農產品走出大山，給當地群眾帶來發展紅利。威奢鄉村民王大姐自從把3畝土地入股赫章佳良生態養殖有限公司，不僅每年能拿到保底分紅，還能在養殖場務工，月工資超過4000元。“以前種地一年忙到頭也賺不了幾個錢，現在在家門口就能上班，既能照顧老人孩子，收入還穩定，日子越過越有奔頭。”王大姐說。

如今，赫章縣蛋雞養殖規模已達400萬羽，雞蛋產量占到全省1/4，直接帶動2200余人穩定就業，農民人均年增收超4000元，讓“一枚雞蛋富一方百姓”成為現實。

今年8月，廣州市番禺廣場地鐵站舉辦赫章縣農文旅商廣州地鐵宣傳活動，在陳家祠站設置為期一個月的品牌專區，廣州地鐵全線3.5萬臺地鐵電視滾動播放赫章宣傳片。家住番禺的李女士第一次了解到赫章雞蛋就是在乘坐地鐵時，“當時看到赫章雞蛋的宣傳，說雞蛋品質好、營養豐富，就下單買了幾盒試試。”李女士說，“沒想到煮出來的雞蛋的蛋黃橙紅，口感細膩，沒有腥味，家人都很愛吃。”從那以后，李女士就成了赫章雞蛋的“忠實粉絲”，不僅自己經常購買，還向身邊的親朋好友推薦。

“赫章雞蛋”在廣州市場的熱度提升，還帶動天麻、核桃等其他特色農產品紛紛搭乘協作“快車”走出大山，實現“粵品進黔、黔貨入粵”的雙向賦能。

“從一枚雞蛋到多個產業，從單向幫扶到雙向共贏，番禺與赫章的協作實踐，書寫了東西部協作的新篇章。”粵黔協助工作隊畢節工作赫章小組負責人說。

多方合力續寫協作新篇

在粵黔協作持續深化的大背景下，赫章雞蛋產業2026年還有哪些新部署？粵黔協助工作隊畢節工作赫章小組負責人介紹稱，要打響赫章雞蛋品牌，全方位宣傳仍是重要舉措。“赫章縣將繼續利用各類大型活動平臺，積極組織蛋企參與展銷會、廣州博覽會、農民豐收節等活動，全方位、多角度地展示幫扶地的雞蛋產品，提升赫章雞蛋的知名度和影響力。”該負責人表示，“同時，為進一步鞏固赫章雞蛋在大灣區市場的品牌力度，我們將聯合番禺區加大粵港澳大灣區‘菜籃子’生產基地認定工作力度。目前，已有12個‘菜籃子’生產基地申報認證成功，海雀雞蛋作為其中之一，為產業發展提供了可靠支撐。未來，我們還將依托這些認證基地，打造更具競爭力的赫章雞蛋品牌。”

對于赫章雞蛋產業發展前途，國家鄉村振興重點幫扶縣科技特派團赫章團專家、正高級畜牧師郭振剛在接受中國城市報記者采訪時給出如下建議：首先是堅持市場導向，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用。通過“以銷促產、以產促增收”的幫扶思路，精準把握市場需求，調整生產結構和規模。“只有緊密貼合市場需求，才能讓赫章雞蛋在市場競爭中占據有利地位，實現產業的可持續發展。”郭振剛說。

其次是建立穩定產銷對接機制。加強與大灣區等主要銷售市場的經銷商、零售商等建立長期穩定的合作關系，通過簽訂長期供貨合同、設立直銷點等方式，確保赫章雞蛋能夠穩定、及時地供應到市場，減少中間環節，提高銷售效率，降低市場風險。

最后是強化產業融合。推動赫章雞蛋產業與旅游、文化等產業的深度融合。結合赫章當地的自然風光和民族文化，開發以雞蛋為主題的旅游項目和特色文化產品，如雞蛋采收體驗游、雞蛋文化節等，讓游客在欣賞美景、感受文化的同時，了解赫章雞蛋的生產過程和品質特點，提高赫章雞蛋的附加值，促進產業多元化發展。（司新偉、韓志對本文亦有貢獻）

■中國城市報記者 王 楠