中國(guó)書(shū)酒文化簡(jiǎn)史：自古名家，為何皆愛(ài)酒？

作者：李虓

酒以成禮、以抒情、以載道；

書(shū)以啟智、以言志、以傳神；

二者，自文明初興，便結(jié)下不解之緣。

當(dāng)我們翻開(kāi)千年書(shū)法史，能夠發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣現(xiàn)象，不少書(shū)法名家，都與酒有很深的淵源，有些留下了膾炙人口的故事，有些則憑借酒力“一書(shū)而天下皆知”，甚至開(kāi)創(chuàng)了“醉書(shū)”之流派。

李可染醉僧圖

所謂“醉來(lái)把筆猛如虎，揮灑全無(wú)八法工”，當(dāng)書(shū)法家進(jìn)入酩酊狀態(tài)，書(shū)法里的法度不在森嚴(yán)，墨律顛狂、不拘一格，放任自流、豪放瀟灑，賦予書(shū)法以新的生命力，一種以顛狂不堪為特色的書(shū)法新法度，由此而成。

可以說(shuō)，美酒為書(shū)法，注入了掙脫束縛的靈性與激情，而書(shū)法則為酒文化，賦予了承載精神的筆墨載體，兩者相互交織，共匯為“中國(guó)書(shū)酒文化”之大觀。

商周邂逅：美酒書(shū)法初相承

《詩(shī)經(jīng)》有句“既載清酤，賚我思成”，意思是清醇的美酒已經(jīng)陳設(shè)好，（祈求神明）賜予順?biāo)靾A滿的福佑。

古時(shí)期，酒作為一種稀缺品，主要用于祭祀活動(dòng)，作為供奉祖先與神靈之物，人們通過(guò)飲酒祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，以傳遞對(duì)祖先和神靈的敬意與感恩。這一場(chǎng)景，正是美酒與書(shū)法交織的緣起。

商周時(shí)期，禮法漸成，青銅器具有了明確功能，如食器、水器和酒器之分。酒器如觚、觶、角、觴、觥等，舊稱“五爵”，此外還有尊、琖、斝等，雖器形多變，但都落落大方、器質(zhì)隆重，且多數(shù)都有銘文篆刻在其上。

西周日己觥

中國(guó)現(xiàn)代美學(xué)家宗白華先生曾說(shuō)：“商周青銅器款識(shí)，它們的布白之美，早已被人們贊賞。銅器的款識(shí)雖然寥寥幾字，形體簡(jiǎn)約，而布白巧妙奇絕，令人玩味不盡，愈深入地去領(lǐng)悟，愈覺(jué)幽深無(wú)際，把握不住，絕不是幾何學(xué)、數(shù)學(xué)的理智所能規(guī)劃出來(lái)的。長(zhǎng)篇的銘文也能在整齊之中疏宕自在，充滿書(shū)家的自由而又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母杏X(jué)。”一言道出，如此早期的書(shū)寫(xiě)，已經(jīng)有了書(shū)法之美。

商周時(shí)期帶有銘文篆刻的代表性酒器很多，如史跡角、夔紋尊、蠡方尊、強(qiáng)季卣、鈇卣、憧季父卣、父乙壺、蠡方彝、日己方彝、齊生魯方彝蓋、牛尊、日己方尊、日己觥、伯戮飲壺、幾父壺等。

日己觥銘文

這些酒器上的銘文筆畫(huà)，在粗細(xì)變化和線條表現(xiàn)上，都已具備變化性，如早期的史跡角和夔紋尊，銘文線條曲折感和流暢感，且粗細(xì)變化細(xì)膩，結(jié)構(gòu)靈動(dòng)，筆畫(huà)多帶有一定的彎曲，整體呈現(xiàn)出一種力透紙背卻又不失莊重的美感。

而西周晚期，銘文筆畫(huà)更是達(dá)到相當(dāng)高的規(guī)范程度，線條的變化極為細(xì)膩，轉(zhuǎn)折處的處理更顯精致。如冥車父壺銘文則在整齊度和精細(xì)度上表現(xiàn)地尤為突出，每一筆都有著均勻筆畫(huà)，整體布局規(guī)范且美觀，展現(xiàn)了細(xì)節(jié)上的精湛技藝。

魏晉覺(jué)醒：隨心所欲不逾矩

東漢時(shí)期，書(shū)法發(fā)展成為具備較高審美價(jià)值的獨(dú)立藝術(shù)門(mén)類，涌現(xiàn)出杜操、崔瑗、張芝、蔡邕、劉德升等有影響力的書(shū)法家，還產(chǎn)生了多部書(shū)法理論著作。

如書(shū)法理論家蔡邕，以隸書(shū)創(chuàng)作見(jiàn)長(zhǎng)，其書(shū)法風(fēng)格有“骨氣洞達(dá)，爽爽有神”之譽(yù)，它在《篆勢(shì)》中總結(jié)秦漢時(shí)期篆書(shū)的藝術(shù)特點(diǎn)，提出篆書(shū)具有主觀性、自由性、模糊性與不確定性的特征。

這一觀點(diǎn)體現(xiàn)出他對(duì)書(shū)法藝術(shù)的深刻理解，卻也得益于他的飲酒習(xí)慣，據(jù)《書(shū)法要錄·傳授筆法人名》記載，蔡邕有“醉龍”的雅號(hào)，這種兼具自由與模糊的創(chuàng)作思路，非進(jìn)入微醺狀態(tài)而不可得。

蔡邕（傳）史晨碑

魏晉時(shí)期，中國(guó)文人迎來(lái)自我意識(shí)的覺(jué)醒，文學(xué)藝術(shù)也走向自覺(jué)的關(guān)鍵階段，這讓書(shū)法藝術(shù)快速發(fā)展，并走向成熟繁榮的時(shí)期。因此，書(shū)法名家輩出，藝術(shù)成果豐富，風(fēng)格多樣且各具特色，鐘繇、皇象、衛(wèi)灌、索靖、衛(wèi)鑠、王羲之、王獻(xiàn)之等書(shū)法家，均為書(shū)法藝術(shù)發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了新流派。

此時(shí)期書(shū)法藝術(shù)的興盛，與當(dāng)時(shí)社會(huì)盛行的閑淡、飲酒、服食風(fēng)氣有關(guān)。如魯迅先生曾在《魏晉風(fēng)度及文章與藥及酒之關(guān)系》一文中闡述觀點(diǎn)，魏晉文人以“藥”加強(qiáng)身體生命，用“酒”來(lái)享樂(lè)麻痹自己，將內(nèi)在感受表現(xiàn)在文章上，遂形成一股風(fēng)潮，稱之為“魏晉風(fēng)度”。

王羲之畫(huà)像

在這樣的背景下，書(shū)法與酒形成了更緊密的關(guān)聯(lián)，王羲之創(chuàng)作《蘭亭集序》，便是典型例證。

王羲之，出身瑯邪臨沂世家大族，以品德與才辯聞名。太尉郗鑒為女選婿時(shí)，眾才俊皆表現(xiàn)矜持，唯有一人袒腹臥床，仿佛未聞選婿之事，此人便是王羲之，最終郗鑒將女兒許配給他。

王羲之從仕后，因與揚(yáng)州刺史王述不和，稱病辭官，隱居會(huì)稽，常與孫綽、許玄、謝安、支遁、李充等名士游覽山水，飲酒賦詩(shī)，便有了《蘭亭集序》的故事。

蘭亭集序圖

晉穆帝永和九年，三月初三上巳節(jié)，王羲之與41位好友，至?xí)疥帲ń裾憬B興）的蘭亭舉行修禊儀式，該儀式是通過(guò)特定流程消除疾病與不祥的傳統(tǒng)活動(dòng)。當(dāng)日名士齊聚，蘭亭周邊有崇山峻嶺、茂密竹林與清澈溪流環(huán)繞，眾人沿溪流放置酒杯，酒杯隨水流至誰(shuí)面前便飲酒賦詩(shī)，共創(chuàng)作詩(shī)歌44首。

王羲之將這些詩(shī)歌匯編為《蘭亭集》，并為其撰寫(xiě)序言。他在醉酒狀態(tài)下?lián)]毫?xí)鴮?xiě)序言，作品風(fēng)格道媚勁健，堪稱絕代佳作；酒醒后他多次重寫(xiě)序言，卻均無(wú)法達(dá)到醉酒時(shí)的創(chuàng)作水平，此段故事記載在何延之的《蘭亭記》中。

褚遂良摹蘭亭序（局部）

宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)在《山谷題跋》中，曾推崇王羲之的筆法，認(rèn)為他的筆墨，如同莊子談?wù)撟匀灰粯樱匀欢胚_(dá)；朱熹亦在《朱子大全》中評(píng)價(jià)王羲之，稱其風(fēng)格從容舒緩、氣韻超然，既不被技法束縛，也不刻意脫離技法，真正實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)作者內(nèi)心自然流露。這正是酒文化所倡導(dǎo)的精神境界。

盛唐高光：百杯以后始顛狂

唐太宗對(duì)《蘭亭集序》高度重視，歷史記載，他曾選購(gòu)?fù)豸酥E三千六百幅，然后張于寢殿的墻壁上，朝夕坐臥觀賞，并贊其書(shū)“盡善盡美，其惟王逸少乎”。

受到帝王的影響，唐初的書(shū)法風(fēng)格，幾乎為王羲之書(shū)風(fēng)所覆蓋。代表人物有虞世南、歐陽(yáng)詢、褚遂良和薛稷，歷史上稱為“初唐四杰”。不過(guò)，真正推動(dòng)唐朝書(shū)法走向個(gè)性化巔峰的一個(gè)重要標(biāo)志，是張旭和懷素的草書(shū)崛起。

張旭畫(huà)像

如果說(shuō)，王羲之的書(shū)法是在章法的圍城中，遵循自然的稟賦，那么，張旭和懷素草書(shū)的創(chuàng)作，則是在章法的進(jìn)出間，游刃有余。而此二位的創(chuàng)作，都與酒有直接關(guān)系。

張旭多創(chuàng)作于醉酒之后。據(jù)《新唐書(shū)》記載，張旭“每大醉，呼走狂叫，乃下筆，或以頭濡墨而書(shū)，既醒自視，以為神，不可復(fù)得也”；《全唐書(shū)》也描述他“露頂據(jù)胡床，長(zhǎng)叫三五聲，興來(lái)酒素壁，揮筆如流星”，生動(dòng)展現(xiàn)了他醉酒后癲狂的創(chuàng)作狀態(tài)，酒成為他狂草創(chuàng)作的靈魂，讓他進(jìn)入激情蕩漾、脫離理性支配的無(wú)意識(shí)揮灑狀態(tài)，達(dá)到“醉里得真如”的茫然若迷之境。

張旭古詩(shī)四帖（局部）

張旭草書(shū)在唐代影響力極大，唐文宗李昂將李白詩(shī)歌、裴旻舞劍與張旭草書(shū)并稱為“三絕”。杜甫在《飲中八仙歌》中說(shuō)他“張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙”，展現(xiàn)其醉酒創(chuàng)作的灑脫；高適在《醉后贈(zèng)張旭》中提及“世上謾相識(shí)，此翁殊不然。興來(lái)書(shū)自圣，青云在目前。床頭一壺酒，能更幾回眠”，體現(xiàn)張旭飲酒與創(chuàng)作的關(guān)聯(lián)；李頎在《贈(zèng)張旭》中寫(xiě)道“張公性嗜酒，豁達(dá)無(wú)所營(yíng)。皓首窮草隸，時(shí)稱太湖精。露頂據(jù)胡床，長(zhǎng)叫三五聲。興來(lái)酒索壁，揮筆如流星”，印證了飲酒對(duì)其創(chuàng)作的激發(fā)作用。

這種書(shū)寫(xiě)狀態(tài)，在懷素身上亦有經(jīng)歷。任華在《懷素上人草書(shū)歌》中描繪了懷素酒后的豪邁興致，“十杯五杯不解意，百杯以后始顛狂，一顛一狂多意氣，大叫一聲起攘臂，揮毫倏忽千萬(wàn)字，有時(shí)一字兩字長(zhǎng)丈二”，飲酒后，其完全進(jìn)入若癡若狂的狀態(tài)，行筆速度極快，作品皆一氣呵成。

懷素畫(huà)像

懷素本俗姓錢(qián)，出家為僧后自號(hào)“狂僧”，雖為佛門(mén)弟子，卻不拘泥于世俗禮教與宗教戒律。他在《食魚(yú)帖》中直接描述食用魚(yú)肉的感受，還以嗜酒聞名，曾有一日醉酒九次的經(jīng)歷，當(dāng)時(shí)人戲稱其為“醉僧”。

陸羽在《僧懷素傳》中提及他“飲酒以養(yǎng)性，草書(shū)以暢志”，懷素醉酒后創(chuàng)作興致極高，遇到寺壁、廟墻、衣物、器皿等均可作為書(shū)寫(xiě)載體。他在題南朝畫(huà)家張僧繇《醉僧圖》的詩(shī)中寫(xiě)道“人人送酒不曾沽，終日松間醉一壺。草圣欲成狂便發(fā)，真堪畫(huà)入醉僧圖”。

懷素自敘帖（局部）

懷素的代表作是《自敘帖》，全文超七百字，整體章法連貫、字體靈動(dòng)，展現(xiàn)出高超的藝術(shù)技巧與獨(dú)特的創(chuàng)作風(fēng)格。帖中“醉來(lái)信手兩三行，醒后卻書(shū)書(shū)不得”兩句，直截了當(dāng)?shù)攸c(diǎn)明，醉酒狀態(tài)對(duì)其書(shū)法創(chuàng)作的重要性，清醒時(shí)難以寫(xiě)出優(yōu)質(zhì)作品，醉酒后才能進(jìn)入神與物游、心無(wú)雜念、物我兩忘的狀態(tài)，此時(shí)書(shū)寫(xiě)的字跡靈動(dòng)有神，章法布局獨(dú)具特色。

除張旭、懷素外，唐代李白與賀知章，也均與酒結(jié)下深厚淵源。李白擅長(zhǎng)行書(shū)與草書(shū)，《宣和書(shū)譜》記載，李白“嘗作行書(shū)，有‘乘興踏月，西入酒家，不覺(jué)人，物兩忘，身在世外’一帖，字畫(huà)飄逸，豪氣雄健”。其草書(shū)作品有《詠酒詩(shī)》《醉中帖》，推測(cè)均為酒后所書(shū)，酒讓他更容易進(jìn)入瀟灑、大寫(xiě)意的狂草創(chuàng)作狀態(tài)。

賀知章孝經(jīng)（局部）

賀知章作為“吳中四士”之一，草書(shū)在開(kāi)元、天寶年間聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，作品洋洋灑灑、無(wú)拘無(wú)束，他喜好飲酒，與李白、張旭等并稱“酒八仙人”，晚年自稱“四明狂客”。《宣和書(shū)譜》記載，他“每醉必作為文詞，初不經(jīng)意，卒然便就，行草相間，時(shí)及于怪異，尤見(jiàn)真率，往往自以為奇。使醒而復(fù)書(shū)，未必爾也”，常借酒酣之勢(shì)乘興書(shū)寫(xiě)。

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宋元風(fēng)骨：醉里揮毫寄心懷

宋代是中國(guó)酒史發(fā)展的關(guān)鍵期，米酒逐步過(guò)渡為與現(xiàn)今相類似的黃酒，酒度更高、酒味更濃，同時(shí)，宋代酒肆文化繁榮，《清明上河圖》中可見(jiàn)，酒樓、腳店比屋相連，人們?cè)谄渲酗嬀茣痴劊蛔缘谩Ｔ谶@樣的飲酒風(fēng)氣下，文人與飲酒的故事，時(shí)常發(fā)生。

比如，據(jù)趙令畤《侯鯖錄》，蘇軾出守?fù)P州，召集賓客聚飲，酒至半酣，米芾忽然站起身來(lái)討要說(shuō)法：“世人皆以芾為顛，愿質(zhì)之”，坡說(shuō)“吾從眾”，意思是說(shuō)“現(xiàn)在人們都說(shuō)我瘋癲，我想問(wèn)問(wèn)你，我是這樣嗎？”東坡說(shuō)“我和大家一樣”，滿堂的坐客皆笑了。

米芾苕溪詩(shī)卷（局部）

米芾是宋四家之一，因癲狂得名，亦因癲狂而遭人恥笑甚至被罷官職。但這種“顛”并非完全是精神失常，而更像是一種精心構(gòu)建的、帶有表演性質(zhì)的“佯狂”。他與唐代張旭、懷素等人因酒醉而進(jìn)入癲狂創(chuàng)作狀態(tài)不同，米芾的“顛”是“主觀上讓自己假裝瘋癲，用瘋癲的外在行為，來(lái)表達(dá)其“貶唐追晉”的藝術(shù)主張和不與世俗同流合污的清高姿態(tài)。

米芾的癲狂之態(tài)，因飲酒而更真實(shí)，其作品也因有酒而造就了經(jīng)典，如其代表作《苕溪詩(shī)卷》《蜀素帖》，均與酒息息相關(guān)。

蘇軾畫(huà)像

作為米芾的好友，蘇軾揮墨嗜酒的習(xí)慣，與之相同。

據(jù)《宋人秩事類編》記載，一次蘇軾從揚(yáng)州返回京師，途經(jīng)雍丘（今河南杞縣），當(dāng)時(shí)擔(dān)任雍丘知縣的米芾得知后，立即設(shè)宴招待。蘇軾進(jìn)入客廳后發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)相對(duì)擺放兩張長(zhǎng)案，案上各陳列三百份紙張，酒菜則放置在書(shū)桌旁。二人舉杯對(duì)飲，每喝完一輪便展開(kāi)紙張書(shū)寫(xiě)，寫(xiě)完后繼續(xù)飲酒，如此循環(huán)，創(chuàng)作興致高昂，飲酒與書(shū)寫(xiě)速度都很快，負(fù)責(zé)研墨的書(shū)童忙碌得無(wú)暇休息。直至傍晚，酒盡紙盡，二人結(jié)束活動(dòng)，并交換各自書(shū)寫(xiě)的作品收藏。

宋代 蘇軾 獨(dú)樂(lè)園詩(shī)卷

蘇軾對(duì)酒文化的研究相當(dāng)深入，他曾將新建堂屋命名為“醉墨堂”，還親自參與釀酒，并撰寫(xiě)《東坡酒經(jīng)》，并創(chuàng)作多篇與酒相關(guān)的詩(shī)文。

至于元代，趙孟頫是書(shū)壇當(dāng)之無(wú)愧的領(lǐng)袖人物，其書(shū)法思想和實(shí)踐對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。他晚年有一件重要作品，行書(shū)《酒德頌》卷。

《酒德頌》，為西晉“竹林七賢”劉伶的傳世名篇，此文通過(guò)“大人先生”的形象，描繪了一種以天地為廬、萬(wàn)物為一、縱情飲酒、超脫世俗禮法的極致自由狀態(tài)。

吳永良竹林七賢

趙孟頫在記載中曾自述，喝一點(diǎn)酒馬上就會(huì)醉，是一個(gè)不太擅長(zhǎng)喝酒的人。那么，趙孟頫為何要寫(xiě)《酒德頌》呢？這跟他所處的環(huán)境有直接關(guān)系。

趙孟頫有一個(gè)特殊身份，即宋太祖趙匡胤的十一世孫。相對(duì)漢人來(lái)說(shuō)，元朝統(tǒng)治者蒙古人是異族，而趙孟頫作為宋朝的宗室之后，卻做了元朝的官，其內(nèi)心的矛盾與掙扎可想而知。他選擇書(shū)寫(xiě)這樣一篇蔑視禮法、追求絕對(duì)精神自由的文本，可看做是一種借酒澆愁的內(nèi)心獨(dú)白和情感寄托。

趙孟頫酒德頌

此卷《酒德頌》，風(fēng)格“縱逸”、“姿媚雋逸”，點(diǎn)畫(huà)流動(dòng)，結(jié)體舒展，既有王羲之的俊雅，又透露出一股不受羈絆的灑脫之氣。風(fēng)格之“縱逸”，與《酒德頌》“放浪形骸”的精神交相呼應(yīng)。趙孟頫將自己對(duì)劉伶所描述的醉后境界的理解與向往，融入到了筆墨揮灑之間。

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明清璀璨：哪位名家不知醉

明代，將酒的精神與藝術(shù)創(chuàng)作結(jié)合得最為極致的代表人物，是徐渭。他的人生充滿坎坷與悲劇色彩，酒成為他宣泄內(nèi)心憤懣、抵達(dá)藝術(shù)巔峰的催化劑。

徐渭一生嗜酒，有“酒俠”之稱。史料與傳聞中，友人會(huì)攜酒求其書(shū)畫(huà)，他便會(huì)“開(kāi)懷豪飲并揮毫”。他的許多杰作都是在醉酒狀態(tài)下完成的，文獻(xiàn)中常用“醉后呼管”、“帶醉寫(xiě)竹”、“醉余灑墨”等詞匯來(lái)描述他的創(chuàng)作狀態(tài)，如狂草長(zhǎng)卷《杜甫秋興八首》，已難以用永字八法之類去檢驗(yàn)，字形忽大忽小，筆畫(huà)忽粗忽細(xì)，筆觸忽干忽濕，對(duì)比懸殊之大，一反常態(tài)，如“寡婦之夜哭，羈人之寒起”，“偶爾幽峭，鬼語(yǔ)秋墳”，這樣的作品，具有一種攝人心魄的力量。

徐渭 行草書(shū)軸

徐渭在其詩(shī)作中毫不掩飾酒與創(chuàng)作的關(guān)系。其在《與言君飲酒》一詩(shī)寫(xiě)道，“酒深耳熱白日斛，筆飽心雄不停手”，生動(dòng)描繪酒酣耳熱之際，創(chuàng)作靈感如泉涌，下筆雄健有力的情景。他借助酒力，打破理性的束縛，將積郁于胸的豪情、悲憤、狂狷之氣，毫無(wú)保留地傾瀉于筆端。

明代書(shū)法，自然無(wú)法避及“吳中四才子”，像祝允明和唐寅的人生與藝術(shù)，亦都充滿了放浪不羈的色彩。

祝允明以其豪放奔逸的草書(shū)聞名于世，被譽(yù)為“國(guó)朝第一”，晚年仕途失意后，將賣(mài)字所得盡數(shù)用于飲酒作樂(lè)，甚至債主臨門(mén)亦談笑自若，并有《醉中帖》一文，此帖是祝允明“醉后所書(shū)”的致友人信札，筆意灑脫，極具體現(xiàn)其書(shū)法個(gè)性，他的生活態(tài)度深受魏晉風(fēng)流之影響，追求精神上的絕對(duì)自由。

祝允明 草書(shū)前后赤壁賦卷

作為風(fēng)流才子的表率，酒也是唐伯虎的標(biāo)識(shí)。唐伯虎的一生跌宕起伏，從少年得志到科場(chǎng)舞弊案的沉重打擊，再到晚年賣(mài)畫(huà)為生，酒幾乎貫穿了他人生所有的重要階段。他不僅酷愛(ài)飲酒，更將飲酒行為深度融入其藝術(shù)創(chuàng)作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在其存世的近950首詩(shī)作中，直接或間接涉及“酒”的多達(dá)213首。他常以酒助興，與友人祝允明、張靈等酬唱往來(lái)，甚至自比于“詩(shī)仙”李白，豪言自己的酒量更勝一籌。

唐伯虎的書(shū)法，尤以行書(shū)和草書(shū)見(jiàn)長(zhǎng)，瀟灑流暢、富于變化，這與他飲酒的習(xí)慣關(guān)系密切，比如他創(chuàng)作的《飲中八仙歌》，筆法之間，展現(xiàn)詩(shī)中的豪情與醉意，被譽(yù)為“明代行數(shù)第一帖”。另有資料也提及，唐寅的《自書(shū)詩(shī)卷》或許也是酒后書(shū)寫(xiě)，導(dǎo)致字句偶有出入，但恰好符合他狂放不羈的個(gè)性。

唐寅 行書(shū)錄與沈壽卿、呂叔通

來(lái)到明代晚期，“南董北邢”的盛名，譽(yù)滿九州，即“南有董其昌，北有邢侗”。邢侗與蘇軾一樣，也是一位善釀酒、喜飲酒的書(shū)法大家，書(shū)法以行草見(jiàn)長(zhǎng)，風(fēng)格圓潤(rùn)秀媚，用筆沉厚穩(wěn)健，體勢(shì)飛揚(yáng)而不失沉穩(wěn)，他臨摹效仿的王羲之的作品，能達(dá)到了出神入化的境地，幾可亂真。同時(shí)，他博采眾長(zhǎng)，遍學(xué)鐘繇、索靖、虞世南、褚遂良等名家，形成了自己古淡圓渾的獨(dú)特面貌。

邢侗 草書(shū)節(jié)臨閣帖扇面

史上流傳，邢侗留予世人，有兩件寶貝，第一，是“墨如黃金”的書(shū)法真跡，他的墨跡被譽(yù)為“人書(shū)同貴，與黃金同價(jià)”，萬(wàn)歷皇帝見(jiàn)到他的字扇以后，擊節(jié)稱贊。后來(lái)，朝鮮有一位狀元妻子捎書(shū)信給他，恨自己身為女子，不能到中國(guó)來(lái)拜邢侗為師。官員們出使朝鮮，從者均攜其墨跡二幅，價(jià)值千金，并有日本、韓國(guó)等專程派使者以重金購(gòu)買(mǎi)其墨跡。第二，就是被萬(wàn)歷皇帝賜名“邢侗貢酒”的雪蓮酒。

對(duì)于雪蓮酒，也有故事。傳說(shuō)，明萬(wàn)歷三十五年（1607年），禮部尚書(shū)、太子太保、恩師于慎行返京途中，特意到山東臨邑拜訪自己的得意門(mén)生邢侗，邢侗以珍藏多年的自釀雪蓮酒款待恩師。

邢侗雪蓮酒

于慎行品嘗后，對(duì)酒的清冽甘醇與獨(dú)特花香贊不絕口，認(rèn)為此等佳釀不應(yīng)只藏于鄉(xiāng)野。隨后，他將此酒帶回京城，進(jìn)獻(xiàn)給明神宗萬(wàn)歷皇帝。皇帝品嘗后龍顏大悅，當(dāng)即賜名為“皇家貢酒”或“邢侗貢酒”，使其聲名大振。

訊息傳至邢侗，他立刻揮毫寫(xiě)道，“榖城師輦至，黃花六十，色色俱足，仆，報(bào)以家釀，雪酒廿盛”。時(shí)至今日，這句話的古石刻，仍留存在邢侗紀(jì)念館中。而邢侗雪蓮酒也仍有傳承，由邢侗家鄉(xiāng)的洛北春酒廠作為非遺傳承者釀造。

邢侗雪蓮酒石刻

清代時(shí)期，書(shū)法家傅山，也是一位極具特色的酒書(shū)文化代表人物。他喜好飲用“苦酒”，自號(hào)“老孽禪”“酒道人”“酒肉道人”。他的兒子傅眉也喜愛(ài)飲酒和擅長(zhǎng)書(shū)法，風(fēng)格與父親相似。

據(jù)《清史稿·遺逸》記載，一次傅山醉酒后興致大發(fā)，書(shū)寫(xiě)一幅草書(shū)作品；傅眉模仿父親的筆法臨摹該作品，隨后將原作藏起，把臨摹作品放在書(shū)案上。傅青主酒醒后，一眼便識(shí)別出書(shū)案上的是臨摹作品，認(rèn)為臨摹僅模仿到表面形態(tài)，未掌握作品的核心精髓，缺乏“中氣”。他所提及的“中氣”，實(shí)際指書(shū)法創(chuàng)作中筆隨神動(dòng)的靈動(dòng)氣韻，源于他醉酒之后所催生的豪放飄逸之特質(zhì)。

傅山畫(huà)像

傅山曾寫(xiě)下“醉豈酒猶酒，老來(lái)狂更狂”的句子，自稱除書(shū)籍與筆墨外，酒是唯一不可或缺的物品，其書(shū)法作品涵蓋楷書(shū)、行書(shū)、草書(shū)等多種字體，風(fēng)格獨(dú)特，《草書(shū)軸》《行草詩(shī)軸》《七言詩(shī)》等傳世佳作，大多是他在酒后酩酊大醉時(shí)即興抒情創(chuàng)作而成。酒所賦予的獨(dú)特韻味，讓這些書(shū)法作品更顯豐富多彩，再次證明，酒文化對(duì)書(shū)法藝術(shù)發(fā)展及佳作誕生的催化與推動(dòng)作用。

晉公千古一快四條屏

黃庭堅(jiān)在《山谷文集》說(shuō):“然顛長(zhǎng)史、狂僧皆倚酒而通神入妙，余不飲酒，忽五十年，雖欲善其事，而器不利，行筆處時(shí)時(shí)蹇蹶，遂不得復(fù)如醉時(shí)書(shū)也”，當(dāng)書(shū)法家進(jìn)入了醉酒狀態(tài)，其心境與常態(tài)已然不同，且醉的人際、時(shí)間、地點(diǎn)、情緒、境地，每次每刻都不相同，所創(chuàng)書(shū)法增加了神秘感。

吳明山醉仙圖

而書(shū)法家所達(dá)到這種“下筆如有神助”的境界，本質(zhì)上是一種“醉著神全”的心流體驗(yàn)。莊子曾在《外篇?達(dá)生》中提到這一命題，成為中國(guó)酒文化中最具哲學(xué)深度的創(chuàng)見(jiàn)，將飲酒從生理體驗(yàn)升華為精神境界的探尋，他認(rèn)為“棄世則無(wú)累，無(wú)累則形全神復(fù)，與天為一”，醉酒正是實(shí)現(xiàn)這一狀態(tài)的特殊途徑。

因?yàn)樽響B(tài)，所以無(wú)所羈絆，由于神全，所以全身心投入，讓作品增添了許多空靈意境、瀟灑風(fēng)格與豪邁氣質(zhì)，實(shí)現(xiàn)心靈的凈化與作品的藝術(shù)升華，最終達(dá)成文墨相融、以書(shū)傳情的創(chuàng)作境界。

作者簡(jiǎn)介：李虓，發(fā)酵工程碩士，酒類、食品評(píng)論作家，古井貢酒文化研究院研究員，《酒食評(píng)論》主編。