【魚類全系列】鯊鰩下綱—鯊總目（下）

鯊鰩下綱—鯊總目（下）
5.生殖方式

鯊魚為體內受精，雄魚均有交配器的鰭腳。

（1）卵生型

卵殼奇特，大小和形狀隨種類不同而有差異，最大者30cm、寬14cm、高9cm，為現生魚類最大的卵，最小的卵長63mm、寬37mm，多數種卵殼呈長方形，四角有延長的卷須，用以纏繞在海藻、石塊等物體上，進行孵化。

（2）卵胎生

多數鯊魚受精卵在母體子宮內發育成胎兒，最后生出仔魚。產出的胎兒數目多少不一，多者幾十個，少者2-3個。

（3）胎生型

胎兒與母體有密切聯系，母體子宮壁與胎兒卵黃囊聯成卵黃囊胎盤，母體的營養物質和氧通過卵黃囊胎盤進入胎兒體內。

6.分布范圍

鯊分布于各大洋，自表層到2700米深海，均可見其蹤跡。大多數種類生活在赤道、熱帶和亞熱帶海區，僅少數生活在江湖。中國渤海、黃海、東海和南海均有分布。通常成群捕食魚類，生活于開闊海洋中，常于靠近水面處捕食金槍魚、槍魚等。在海底覓食的種類以甲殼類為食。生性兇猛，盛怒后會拼命攻擊對抗敵人。

7.主要價值 （1）重要的食用魚類

大部分鯊魚可鮮食、蒸食、腌制，或做為魚香腸、魚膏、魚罐頭等的原料。鮮食時，由于肉中含有尿素，可用檸檬酸或檸檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的質量。此外，鯊魚魚翅（鰭），魚唇又是海產八珍中之兩珍。

由于鯊魚屬于海洋食物鏈高級消費者，重金屬污染物特別是汞在鯊魚體內沉積嚴重，不建議食用鯊魚鰭。

（2）神奇的生物藥

1937年科學家發現鯊魚肝提煉的魚肝油含有豐富的維生A，其含量超過鰭魚10倍，因此在1950年發明維生素A合成以前，被大量捕殺以提取維生素A。上世紀90年代，人們發現以鯊魚軟骨提取的軟骨素，可抑制癌細胞生成，用它制取抗癌藥劑。此外，從軟骨魚類中提煉出軟骨素與牛皮中提取膠原纖維共同制成人造皮膚薄膜，用它敷在燒傷病人皮膚上，可防止肌體感染及體液流失，軟骨素還可提取硫酸軟骨素，用以治肝炎、高血脂等疾病。

（3）觀賞鯊魚類

國內外一些大型海洋館、水族館都專門開設鯊魚館，飼養條紋斑竹鯊（又叫斑竹狗絞）、豹紋鯊（又叫大尾虎紋）等10多種性格溫訓及有觀賞價值的鯊魚，飼養人員潛人池（箱）中，給鯊魚喂食或與鯊共舞，向參觀者展示神秘的鯊魚世界。

（4）海洋生態平衡的維護者

鯊魚幾乎都是肉食性種類，只有少數種類如鯨鯊和姥鯊以浮游生物為食。肉食性鯊魚兩領發達，下領收縮肌強，牙齒鋒利，所以咬合力強，可食軟體動物、甲殼類、大型魚類及海生哺乳動物，更有甚者會襲擊小船和噬人。在海洋生態系統中，鯊魚是生物鏈的最上端，對維護生態平衡有重要作用。

（5）為工業提供材料

鯊魚肝臟發達，有2-3葉，其重占總體重的15%-20%。肝臟中含油率高達63%，這種油在-50℃也不凍結，是一種高級潤滑油。此外，鯊魚皮經加工后可制成優質皮革。

8.保護現狀

鯊魚為一種古老的魚類，從出土的許多鯊魚牙齒和棘的碎片看，它的化石出現在比恐龍還早的3.5-4.1億年。在這漫長的歷史長河中，鯊魚經過自然選擇，有的種消失絕跡，而現在生存的300多種中仍存在物種的一些脆弱性，如生長慢、性成熟遲，繁殖也是每兩年1次，而且繁殖率也極低。

人類對鯊魚的濫捕、濫殺，是導致鯊魚種群減少的最主要原因。人類捕殺主要用于食用和藥用兩方面食魚翅風糜亞洲，它是富貴、地位的象征，其價格也極其昂貴。

1999年已將鯨鯊、姥鯊（又叫象蛟）和噬人鯊3種列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄II中，嚴禁貿易交往活動。我國南海鯊魚資源豐富，種類又多，廣東省有關部門于2001年將鯨鯊、姥鯊列入水生野生動物重點保護的物種。美國、加拿大等國實行了鯊魚保護計劃。自2004年以來，已有60多個國家禁止加工生產鯊魚翅（鰭），出口鯊魚翅的大國厄瓜多爾也終止了此項貿易活動。

9.對人類的威脅

人們談鯊色變,把鯊魚比喻成“海中狼”、“海中霸”。為什么把鯊魚說成這樣兇神惡煞呢?

首先，鯊魚體紡錘形，游速快。

其次，嗅覺靈敏，1m長的鯊魚鼻腔中密布嗅覺神經末梢的面積可達4842cm2，如果是5-7m的噬人鯊，其靈敏的嗅覺可嗅到數千米外受傷人和海洋動物。

最后，獨特的牙齒，可切割、撕扯、壓碎食物，其鋒利無比。外行齒脫落，內行備用齒向外移，真像一把尖刀鋒利無比，能輕而易舉地咬斷手指般粗的電纜。其實，傷人的鯊魚僅有20多種，最兇猛的只有噬人鯊（又叫食人鯊）、助鯊（又叫觸魷）、低鰭真鯊（又叫公牛白眼魷）3種，它們廣泛分布于暖溫帶海域，有時可進入河口。傷人的事例也不多，如1995年全世界發生了59起有記錄的鯊魚攻擊人類的事件，僅有10人死亡。這些攻擊人類的事件多不是鯊魚主動攻擊人類，而通常是人類進入鯊的活動范圍內干擾了鯊魚的活動或者翻船事故后海水里有大量人血時招引所致。

10.下屬目

六鰓鯊目（Hexanchiformes）

虎鯊目（Heterodontiformes）

須鮫目（Orectolobiformes）

鼠鯊目（Lamniformes）

真鯊目（Carcharhiniformes）

角鯊目（Squaliformes）

扁鯊目（Squatiniformes）

鋸鯊目（Pristiophoriformes）

原棘鯊目（Protospinaciformes）

11.鋸鯊目

鋸鯊目（學名：Pristiophoriformes），是軟骨魚綱下的一目。僅1科1屬約13種。

（1）形態特征

頭平扁；吻長似劍狀突出；眼上位；口寬大，亞前位；牙上、下頜同型，細長單齒頭型；鼻孔前位；鰓孔5個，寬大，延伸至腹面；背鰭2個，無硬棘。

（2）分布范圍

廣泛分布于熱帶及溫帶的大西洋、地中海和太平洋，非洲南部東岸也有分布。我國有4種。為黃海和東海次要經濟魚類，在黃海產量較大，為漁業捕撈對象之一。東海產量較少，為底曳網兼捕魚類。

（3）下屬科

鋸鯊科（Pristiophoridae）

（4）鋸鯊科

鋸鯊科（學名：Pristiophoridae）是鋸鯊目的一個科。

鋸鯊屬（學名：Pristiophorus）是鋸鯊目鋸鯊科的一屬。

長吻鋸鯊（學名：Pristiophorus cirratus），鋸鯊科鋸鯊屬的一種鯊魚。

①形態特征

長吻鋸鯊體長可達4米。吻很長,劍狀突出,邊緣具鋸齒。腹面在鼻孔前方具1對皮須。頭頗平扁，頭形稍尖。眼上側位，具瞬褶，無瞬膜。噴水孔大，位于眼后。鼻孔圓形，距口遠，無口鼻溝。牙細小而尖，多行在使用。鰓孔5～6個，均位于胸鰭起點的前方。背鰭2個,無硬棘；無臀鰭，第1第背鰭位于腹鰭上方或后方，第2背鰭常位于臀鰭后面。椎骨內的石灰質片，圍繞椎體成放射狀。個別的長吻鋸鯊沒有又長又細的觸須。

②生活習性

長吻鋸鯊很膽小，白天經常靜止不動，夜間捕食小魚，甲殼類動物和深海無脊椎動物，它們用那兩條長長的觸須搜尋食物，十分罕見，而且難以觀察，如果它們覺得被打擾了，像劍一樣的嘴可能會傷人。

③種群分布

澳大利亞海岸的周圍溫帶海域，大陸架底部深至300米處。熱帶、溫帶、寒帶到北極海域都有它們的蹤跡。

12.原棘鯊目

原棘鯊目（學名：Protospinaciformes）是軟骨魚綱下的一目。

（1）動物學史

原棘鯊（如Protospinax annectans）是生存于晚侏羅紀的一種鯊魚，傳統上被歸類于角鯊總目。然而，關于其具體的分類位置，學界存在爭議。一些研究者基于形態學特征認為它屬于形態派口中的下口角鯊總目，即與鋸鯊、扁鯊以及所有鰩類組成姊妹群。而另一些研究者則利用分子生物學手段構建演化樹，提出鰩總目與鯊總目組成姐妹群的觀點，并不支持原棘鯊屬于高度特化的鯊魚。

（2）形態特征

原棘鯊是一種廣泛分布于歐洲淺海的中小型鯊魚，生存于侏羅紀中晚期至白堊紀早期。其體長約1米至1.2米左右，較大的個體全長約1.6~1.7米。它們擁有寬大且扁平的軀干，兩個背鰭前端有背鰭棘，缺少臀鰭且營底棲生活。牙齒扁平，內部具有一個體積占比很大的牙髓腔，主要位于牙根處，頂部向牙冠延伸，鈣化牙質由牙髓腔周邊逐漸向牙冠與牙根延伸，缺乏牙骨質。這種牙齒鈣化形式以及形態與鋸鯊和大多數鰩類相似。

（3）生活習性

原棘鯊可能生活在溫暖的特提斯洋亞熱帶淺海環境中，以軟體動物和甲殼類動物為食。它們的化石多產于德國巴伐利亞的索倫霍芬石灰巖等地層中。