明日小寒，少吃白菜蘿卜，多吃這4樣，好吃便宜還營養，養足精力

早上起床的時候，隨手打開了窗戶，窗外寒風凜冽，樹枝在北風中瑟瑟發抖?？磥斫裉煊纸禍亓耍髂喜@幾天，接連的降溫，讓人不得不穿起厚厚的衣物了，你們當地降溫了嗎？這些天，絕大部分地方的人，應該都會覺得冷，因為小寒節氣要來了，明日是公歷的1月5日，正好就是小寒節氣。

小寒，它是二十四節氣中的第二十三個，這個節氣的到來，也標志著一年中最寒冷時段的開始。古人云：“小寒大寒，冷成一團?！睆倪@天起，我們將迎來數九寒天里最凜冽的日子——三九天。今年因為閏月的原因，導致小寒提前了，所以此時雖然是二九，但已經足夠寒冷。為此我們要做好保暖的一個措施，保暖的話，不僅是要多穿衣服，飲食上，也要格外注意，多吃一些滋補的食物。

一提到飲食，很多人立馬就來了一句“蘿卜白菜保平安”，這個時候要多吃一點蘿卜白菜，但是面的寒冷的天氣，如果是光吃蘿卜白菜，恐怕是很難抵抗住嚴寒的，所以在這個時候，要多吃一些滋潤的食物，養足精力，才能很好的迎接三九天。

明日小寒，少吃白菜蘿卜，多吃這4樣，好吃便宜還營養，養足精力，迎接三九天。那么這個分別指的是什么呢？

第一樣：山藥排骨湯

山藥是冬季非常不錯的食材，它以溫和之性滋養脾胃，為身體筑起一道溫暖的防線，比起蘿卜的寒涼，實則山藥更適合多吃一些。而且現代營養學分析也證實，山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有助于促進消化吸收，特別適合寒冷時節腸胃功能減弱的人群。

把山藥清洗干凈，然后去掉外皮，排骨進行焯水，然后先燉排骨，燉好之后，放入準備好的山藥，燉制軟爛，再放入少許的鹽，這樣就可以開始吃了，暖胃又暖心，為你的一天儲備足夠的熱量。

第二樣：西紅柿牛腩

天氣越寒冷，我們就需要更多的優質蛋白質來維持身體的體溫還有精力，這個時候如果只是靠蘿卜還有白菜，肯定是遠遠不夠的，所以在這個時候我們可以選擇來點牛肉，尤其是選擇牛腩搭配著西紅柿。

牛腩的價格不是特別的貴，烹飪出來，滋味卻相當的鮮美，尤其是把它和西紅柿一起搭配，牛肉清洗干凈，對其焯水，然后炒熟，放入開水，來上一半的西紅柿，等到燉的差不多的時候，再放入另外切好的一半西紅柿，最后調下味，就可以出鍋了。

第三樣：黑豆燉豬蹄

在民間有句老話，叫“寒從腳起”意思即是在這個時候，寒氣最容易從底部開始，而此時我們就需要多吃一點豆類，它具有補腎益陰、健脾利濕、祛風除熱的功效。尤其適合小寒時節，當外界寒冷，人體需要調動更多腎陽來維持體溫時，黑豆能提供必要的支持。

在制作的時候，我們提前對其進行浸泡，然后第二天搭配著焯水之后的豬蹄一起燉，最后來點姜片還有鹽就可以了，當然你也可以把它制作成黑豆漿，也是不錯的一個做法，吃起來滋補又暖身，還能增強抵抗力。

第四樣：小米大棗粥

天氣比較冷的時候，我們還可以選擇一些滋補的粥品，比如說，這個小米大棗粥，就是很不錯的一個選擇，它的口感相當的不錯，而且喝起來熱氣騰騰，特別的舒服。

小米大棗粥的做法簡單卻講究。取適量小米，冷水下鍋，大火煮沸后轉小火慢熬30分鐘，期間不時攪拌，防止粘鍋。待粥湯濃稠，表面浮起一層“米油”，便是最佳狀態?？梢纻€人口味加入紅棗、枸杞或南瓜，增加營養和風味。

小寒時節，天寒地凍，我們的飲食選擇不應只是停留在價格便宜、儲存方便的白菜蘿卜上，而應更加關注食物的性質和身體的真實需求。所以在這個時候，不妨多吃這4樣，溫暖自己，積蓄能量。明日小寒，最后也是愿你餐桌有溫暖，心中有陽光，養足精力，安然度過每一個寒冷的日子。