
冬天宅家追劇、加班熬夜,就饞這口熱辣辣的火鍋!不用喊朋友拼單,不用糾結蘸料,自熱火鍋拆開包裝加水等 10 幾分鐘,脆爽藕片、吸汁寬粉、嫩到爆的肉卷就全齊活,小局今天把市面上爆火的幾款都扒一遍,告訴你哪些值得閉眼囤!
海底撈 番茄牛腩鍋
推薦指數:★★★★☆
¥29.90 365g/盒
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作為火鍋屆的扛把子,特色湯底還原度超高!真番茄熬制的酸甜口,濃郁不膩,煮開后紅亮冒泡,跟門店現煮的番茄湯幾乎沒差,連湯都想喝光。配菜是濕包不是凍干,土豆、藕片、木耳、玉米脆嫩新鮮,分量實打實!還附贈海底撈同款虎牙脆!泡湯里吸滿湯汁,或者直接當小零食,瞬間拉滿幸福感。
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肉的分量很少只有 2-3 塊,品控不夠穩定。粉絲量也是太少!兩三口就嗦完,想靠主食吃飽基本不可能,得額外加面或米飯。性價比一般!對比同類自熱鍋,肉量和整體分量不算突出,偶爾解饞可以,長期囤貨有點肉疼。但給的餐具確實也是品質較好的,小細節加分~
莫小仙 牛油毛血旺鍋
推薦指數:★★★☆☆
¥12.99 350g/盒
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開袋就是濃郁麻辣香,重慶大紅袍花椒 + 三重油脂慢熬,紅亮油潤、辣而不燥,22° 辣度對能吃辣的寶子剛好,越煮越香。配菜給料足:藕片、木耳、土豆、海帶脆爽解膩,紅薯粉絲吸湯入味,對比同價位自熱鍋,肉量和底料誠意十足,囤貨不心疼。
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部分配菜難入味:土豆、蓮藕偏脆硬,沒吸透牛油湯,比門店現涮的口感差,熱水加熱更軟透。品控偶有不穩,個別血旺偏老、粉絲結塊,極少數有輕微異味,建議拆包后先檢查。
田小花 毛血旺麻辣鍋
推薦指數:★★★☆☆
¥9.90 348g/盒
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麻辣鍋底超夠味:牛油 + 花椒 + 豆瓣醬的經典組合,開袋香氣直沖天靈蓋,紅亮油潤、麻中帶辣,辣度約 20°,能吃辣的寶子會覺得越煮越香,湯底濃郁不寡淡。鴨血品質好,大片鴨血嫩滑 Q 彈,幾乎無腥味,是整鍋的靈魂,每口都很滿足。同價位里料很實在,囤貨不心疼。
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自嗨鍋 麻辣牛肉鍋
推薦指數:★★★★☆
¥42.00 193g*2盒
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牛油鍋底夠正宗:中麻中辣,牛油厚重紅亮,麻香持久不嗆喉,帶一絲回甜,越煮越濃郁,跟現熬牛油鍋底風味很接近。紅薯細粉超圈粉!量足不粘膩,煮后 Q 彈爽滑,吸滿麻辣湯汁超入味,單吃粉都很滿足,比很多同類自熱鍋的粉絲口感好。品牌品控穩定:湯底咸淡均衡,不會過咸或過淡,食材無明顯異味,作為頭部速食品牌,售后和品控有保障。但是牛肉量少且偏干,牛肉是凍干片,約 5-8 片,復水后口感偏柴,不夠軟爛,跟新鮮燉牛肉差距大,會覺得肉味寡淡。
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這個冬天,不再為吃什么而煩惱!十五分鐘,給你一頓熱騰騰的小火鍋~
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