降溫喝奶茶，華農請客！酸奶文化館獲大獎！

近日

2025年度國際風景園林師聯合會

IFLA APR LA 2025大獎

獲獎名單公布

華農林學與風景園林學院

高偉教授團隊作品

《華南農業大學乙組膳堂（華農酸奶文化館）

保護修繕及活化再生設計》

榮獲“建成項目：文化與城市景觀類卓越獎”

華農酸奶文化館的設計

不僅延續了原中山大學的經典建筑語言

還蘊藏了山水畫、四時六氣等

中國傳統文化內涵

今天，帶你揭秘！

華農酸奶文化館

國際風景園林師聯合會（IFLA）于1948年在英國劍橋大學成立，總部設在法國凡爾賽，現已發展成為有78個國家（地區）成員的國際組織，是全球唯一代表風景園林師的國際非政府組織。

國際風景園林師聯合會亞太地區景觀設計獎，主要面向亞太地區的優秀風景園林設計作品開展評選，是國際風景園林相關行業的頭部獎項，廣受國際風景園林學界和行業的認可。

活化再生：四維煥新，園景共生

據介紹，華農酸奶文化館前身為中山大學乙組膳堂，始建于1935年，由著名華僑商人胡文虎、胡文豹兄弟捐建。1952年全國高校院系調整時，中山大學農學院、嶺南大學農學院和廣西大學農學院畜牧獸醫系及病蟲害系的一部分合并成立華南農學院（即今天的華南農業大學），乙組膳堂也隨之劃歸華農，2002年7月被列為廣州市第六批文物保護單位。

2023年2月，這座歷史悠久的建筑歷經兩年改造升級，作為華農酸奶文化館正式開放營業。

華農酸奶文化館延續紅墻綠瓦的建筑風格

激活緊鄰的小五山學生社區歷史空間

項目由廣州華農大食品科技有限公司委托、廣東華農大城市規劃設計研究院有限公司施工，涵蓋整體風貌協調、戶外環境再生、建筑本體修繕以及室內空間活化四部分設計內容，以微介入的方式對建筑本體進行修繕，在保護了文物建筑遺產風貌的基礎上，以風景園林手法主導整體歷史環境更新，激活緊鄰的小五山學生社區歷史空間，營造服務師生的校園文化生活場所，傳承華農文脈，弘揚校園文化，使華農酸奶文化館成為廣受師生歡迎的校園新地標。

整體設計：氣勢非凡，中西合璧

建筑風貌協調上，項目協調乙組膳堂歷史環境的原有風貌，以紅磚作為主要設計材料，新增紅磚景墻序列采用“梅花丁”砌法，與原有的紅磚建筑語言相呼應，用水磨石和復古花磚鋪設的地面，以及富有嶺南特色的彩色玻璃窗，都展現了原建筑氣勢非凡、中西合璧的建筑風貌特點。

室內空間：畫意營境，藏書園林

室內空間設計上，以風景園林手法介入建筑更新，將室內空間園林化，以“畫意營境”為設計方法，以“藏書園林”為設計定位，基于對中國傳統山水畫中山川意象與中國古典園林假山空間的傳移模寫，打造多功能復合的室內“書山”。

設計基于乙組膳堂歷史建筑模數，確定書山基本模塊單元尺度，形成與建筑空間相調和的山形山勢。設計后的室內空間可利用率增加了三分之一，兼具行、望、居、游等綜合功能，為校園師生提供了功能復合的室內文化生活空間。

戶外環境：四時六氣，植物療愈

六氣主題本草花境

戶外環境再生設計上，以順時合序、人與天調為原則，以四時六氣為花境主題，選用嶺南本草植物營造本草花境。

《黃帝內經·素問》曰：“人以天地之氣生，四時之法成”，指人必須依賴天地之氣化而生存，順應四時氣候之法度而成長。中醫將一年分為“風木”“君火”“相火”“濕土”“燥金”“寒水”六個氣候性季節，分別對應早春、暮春初夏、盛夏、夏末秋初、秋末冬初、嚴冬這六個四季時節，引導人們關注六氣流轉與臟腑健康的對應關系。

本草花境中種植的植物

基于中醫文化，項目在戶外環境中，以六氣為主題，從西至東依時序布置六組“六氣”主題花境，并依照本草植物的臟腑歸經，選擇對應時節滋養人體的本草植物進行種植，將植物（地）與四時六氣（天）以及人體（人）關聯起來，形成“天、地、人”相呼應的嶺南本草植物療愈空間。

昆蟲屋

項目還在花境中放置了專門設計的昆蟲屋，提供帶有氣孔的木塊、磚塊等，以便蜜蜂等昆蟲棲息，傳達人與自然和諧共生的理念。嶺南本草植物也為昆蟲、食蜜源鳥類提供了食物，為昆蟲屋提供了填充材料，充分發揮了城市生物多樣性的保育作用。

文化教育：華農記憶，公益科普

華農航天育種水稻栽植展示點

華農酸奶瓶歷史記憶景墻

項目呼應校園文化建設，在戶外園林中設置了航天育種水稻栽植展示點、華農酸奶瓶歷史記憶景墻等校園文化要素；在花境中設置科普標識系統，系統展示了四時六氣本草花境、城市自然以及校園文化等多方面的科普標識內容。

項目還承載了一系列環境教育與公眾參與活動，包括四時六氣養生科普、本草植物猜謎尋旅、本草植物觀察記錄，并引導公眾參與維護管養，以嶺南本草植物為主要植物材料，挖掘了嶺南本草植物的園林應用潛力，對本土植物的保育和推廣應用起到了示范作用。

華農官微×酸奶文化館

請你喝奶茶！

開業以來，華農酸奶文化館不僅為大家提供華農的味道，以經典酸奶系列、特調酸奶杯、華農牛乳奶茶、精品咖啡等滿足師生味蕾，還以舒適的空間為大家提供學習交流的場所，承辦思創讀書會、讀書沙龍、吉他音樂活動等各類文化交流活動。

為答謝廣大讀者和顧客

華農官微聯合華農酸奶文化館

特別推出限時抽獎活動！

掃碼即有機會免費品嘗

清新酸奶與醇香茶飲，包括：

?錫蘭紅鮮乳茶× 50份（每份1杯）

鴨屎香檸檬茶× 50份（每份1杯）

牛油果酸奶× 100份（每份2杯）

憑碼兌獎，僅限校內領取

開獎時間：1月7日12:00

兌獎時間：1月8-9日 9:00-22:00

兌獎地點：華農酸奶文化館

好的設計

就是一場心靈旅行

來華農酸奶文化館

在歲月綿長中

品讀歷史，感受園林

共嘗這份獨特的華農味道

愿你能夠體會

這份跨越時光的匠心與美好！

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-SCAU-

來源 | 林學與風景園林學院 資產公司

圖 | 新禾融媒體工作室 葉韻熙 劉若虹 黃睿鋆

編輯 | 新禾融媒體工作室 潘影歡 余思睿

初審 | 費思迎

復審 | 陳芃辰

終審 | 鐘耿濤