冬天最該吃的5道家常菜！鮮香暖胃，最后一道簡直能封神

第一道：雞蛋蒸蝦仁

步驟1，先把雞蛋豆腐切成均勻的塊狀，把一個小碗擺放在中間，再將雞蛋豆腐擺在碗旁，圍成一個大圓圈。

步驟2，倒入雞蛋液，起鍋燒水，等水煮開后，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘。

步驟3，5分鐘到打開孩子，把去殼的蝦仁擺放進盤中，蓋上鍋蓋，再繼續(xù)蒸3分鐘。

步驟4，最后淋上蔥花熱油，倒入適量的蒸魚豉油即可開吃了。

這道美味佳肴不僅顏值高，做法還很簡單，趁熱吃，真的太美味了。

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第二道：番茄牛腩煲

步驟1，拿出砂鍋，油熱后倒入去皮的西紅柿翻炒至起沙后倒入適量的清水。

步驟2，然后加入金針菇，鵪鶉蛋，魚豆腐，火腿腸，香菇，干絲；再倒入事先調(diào)配好的料汁：蠔油，生抽，雞精，鹽，胡椒粉。

步驟3，水燒開沸騰后，再把切好不用顏值的牛肉放進砂鍋，蓋上蓋子，燜煮10分鐘，時間到后撒下適量的蔥花即可。

用砂鍋煲的番茄牛肉味道特別好，出鍋后還可以保持余溫很久，很適合冬天吃，也特別適合懶人，畢竟這一鍋的菜品很豐富，都可以放一些自己喜歡的食材一起煲。

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第三道：三鮮湯

步驟1，把蝦清洗干凈后起鍋燒油，把蝦頭剪掉放進油鍋里，加入姜絲，翻炒出香味和蝦油，再倒入適量的熱水。

步驟2，另起鍋燒油，把兩個雞蛋打入鍋中，把它們煎至兩面金黃，倒入蝦水，再加入豆腐，白玉菇，平菇，火腿腸。

步驟3，加入調(diào)料：雞精，鹽，胡椒粉，蝦仁，娃娃菜，出鍋撒下適量蔥花即可。

這道湯真的很鮮，趁熱吃，身子暖暖的，連續(xù)幾天都吃都不會覺得膩哦。

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第四道：爆炒羊肉

步驟1，起鍋燒油，油熱放入羊肉，快速滑散滑熟就盛出留著備用。

步驟2，起鍋燒油，倒入姜蒜，干辣椒，小米辣，把它們炒出香味，再倒入大蔥，繼續(xù)翻炒出香味后，把牛肉回鍋。

步驟3，加入調(diào)料：蠔油，生抽，老抽，雞精，鹽，胡椒粉，料酒，把它們翻炒均勻后就可以出鍋開吃了。

隔著屏幕都能聞到羊膻味，吃起來更是上癮，香辣嫩滑又入味，真的好下飯。并且，羊肉這個食材，很適合冬天拿來溫補喔。

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第五道：家常燒豆腐

步驟1，起鍋燒油，倒入蒜，蔥花，辣椒面，把它們翻炒均勻，炒出香味后，倒入適量的清水。

步驟2，水沸騰后，再倒入豆腐塊，加入調(diào)料：雞精，鹽，蠔油，韭菜，小米辣。

步驟3，繼續(xù)開火煮3分鐘至斷生入味即可出鍋開吃。

這樣一道經(jīng)濟又實惠的家常菜，很難沒有人愛吧，一口下肚，豆腐不僅入了味，還有一股豆香味，真的讓人很回味。

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