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世界上只有兩種黃酒:一種是紹興黃酒,一種是其他黃酒!
黃酒因紹興而名,紹興因黃酒而傳,聊黃酒是繞不開紹興的。
而真正讓紹興酒聞名天下的,是紹興人的浪漫。
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古時候,紹興人家的孩子出生,一定要釀紹興酒,生女孩釀女兒紅,生男孩釀狀元紅,寓意「天女散花,狀元及第」。
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市面上很多黃酒都是以次充好,不懂很容易踩坑
真正好的紹興黃酒一定要認準:中華人民共和國地理標志!(后文簡稱為“國家地理標”)
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為什么這么說?
首先,你要知道什么樣的黃酒能夠擁有國家地理標?
?必須是本土實力過硬的優(yōu)秀企業(yè),頂尖品質;
?擁有國家地理標的黃酒企業(yè),全中國僅14家左右!
?必須是手工黃酒,鑒湖水、糯米、小麥釀造;
?執(zhí)行標準必須是GB/T17946,而非GB/T13662
就比如這款 精冬15年陳紹興花雕酒(2009年冬釀)
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國家地理標就相當于好酒的身份證 , 對黃酒品質審核要求特別高。
一般像古越*山、塔*等頂尖品牌好酒才會貼這個標志,普通的小牌子是沒有的。
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老粉們都知道,之前精冬紹興黃酒5斤15年陳都要賣299元(10斤就是598元)
這次直接:369元到手10斤15年陳!(相當于便宜了200多!)
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【 精冬15年陳紹興花雕酒 】
10斤大壇裝
2009年冬釀
正宗紹興黃酒
原價:599-999元
超模君數學好物限時折扣:369元起
15年陳紹興花雕酒,還是國家地理標志產品
中國黃酒執(zhí)行標準天花板——紹興黃酒執(zhí)行標準GB/T17946釀造!
產品等級為優(yōu)等品!喝過的老師傅都說好~
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之前為了找尋真正好的匠心黃酒,我們跑遍紹興酒廠!
終于找了不忘初心、秉承傳統(tǒng),精冬手工釀造15年陳5斤裝紹興黃酒。
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為什么這個品牌叫“精冬”,創(chuàng)始人解釋道:“精選材,冬釀酒,只做良心酒!”
我問為什么非要賣15年陳的黃酒壇裝黃酒,人家某寶、拼夕夕為了降低成本低價拼市場,都是用的當年、1年、3年的低年份黃酒。
你用15年陳的價格那么高,誰買啊!你這樣做事被同行當傻瓜看!創(chuàng)始人說,我不懂互聯(lián)網不懂轉化率,我只希望踏踏實實做好我的酒,希望喝過我們黃酒的朋友都滿意!

在很多人心目中,黃酒都是1-3年陳的,甚至當年酒 ,然后賣個幾十塊一瓶,甚至更便宜!
我們定價299元的5斤15年陳的黃酒會不會有人買,甚至被同行說傻瓜。就連我們自己也沒底,所以首批只做了200壇!
結果一經上市,完全出乎我們意料!200壇5斤15年陳的黃酒,1天時間全部售罄,懂酒的朋友還是很多的。功夫不負有心人,我們的付出是值得的!(很多人買過表示不夠喝,5壇10壇回購!)

之前15年陳5斤裝都要賣299元
這次直接369元到手15年陳10斤!還送酒吊!
這款酒線下已經賣爆了,我們也是憑借老合作伙伴關系好不容易爭取到了1000壇,賣一壇少一壇,賣完即止!
大家可以去跟299元5斤裝的對比,口感都是一樣的。
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這可不是普通黃酒,是窖藏的“原壇原漿酒”。
就是黃酒自榨取、入壇、陳年后不再二次灌裝,泥封后未曾開啟,直接從酒廠的酒窖中搬出,原壇售賣。
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你收到之后,敲掉泥封,取下包裹在壇口的層層荷葉、箬葉。
這才是它第一次啟封。
黃酒的品質一如既往的好,喝一口就懂!
倒在碗里呈琥珀色,清澈澄明,通透如鏡,流滑如綢,恰如詩人筆下的“琥珀月光”。
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老年份的葡萄酒、威士忌總是令人著迷,好像喝了比自己還年長的酒就能窺探到自己不曾經歷的時光。
如果你也喜歡享受這種陳年魅力,怎么能忘了——中國黃酒。

黃酒,真的是當之無愧的“酒神”!
它是世界上最古老的酒類之一,更是中國獨有的酒。營養(yǎng)豐富,被稱為“液體蛋糕”。
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精冬黃酒14°酒精度,每一口都是鮮爽甘醇。
沒錯,黃酒的“鮮”,是其他酒類都很難擁有的,而鮮味的主要來源就是這些糧食原料中的氨基酸,無論口感還是營養(yǎng)都是酒中之佼佼者,暖心暖胃。

除了國家地理標外,大家還有注意的一點:
年份的辨別!
絕大多數某寶、拼夕夕店鋪,為了低價搞銷量不標年份,因為很多都是當年新酒,稍微好點也是3年5年!
而黃酒是越久越有味道(紹興女兒紅、狀元紅就是年份久好喝而聞名)!咱們購買時要看清年份。
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你買的“高年份”黃酒真的是陳年佳釀嗎?
別被騙了!標簽上的“年份”可能只是個數字而已!
數字≠真實年齡!
很多劣質黃酒為了混淆視聽,只寫了5年陳、10年陳。請問明年呢,11年陳你打算換包裝嗎?要是真酒還好,很多私下勾兌糖分,濃濃的劣質味道發(fā)膩!
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真正的陳釀會標明具體冬釀年份!
這款酒清楚寫明:2009年冬釀,算下來就是15年陳滿滿的,放一年之后就是16年陳,大家可以自行計算!
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逢年過節(jié)親朋好友團聚一席。
開一壇真正陳放15年的手工黃酒,才稱得上“壓軸好酒”!
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【 精冬15年陳紹興花雕酒 】
10斤大壇裝
2009年冬釀
正宗紹興黃酒
原價:599-999元
超模君數學好物限時折扣:369元起
推薦理由:
1、中華人民共和國地理標志黃酒,按中國黃酒zui高標準GB17946(優(yōu)等品)等級造酒,只為一口好酒!
2、10斤大壇裝,2009年冬釀,15年終成絕世陳釀,歷久彌香,酒精≥14°,營養(yǎng)豐富。
國家地理標志黃酒
36道工序,只為一口好酒
三千多年前,商周時代,中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒,受到了皇親貴族、文人雅客乃至平頭百姓們的喜愛。
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然而咱們這位“老祖宗”只知埋頭苦釀,卻不懂吆喝、營銷自己,導致一度被國人冷落。
傳統(tǒng)的技藝不能丟,傳統(tǒng)的味道也不該被埋沒。
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我們特地來到了酒廠進行實地考察,創(chuàng)始人笑吟吟地歡迎我們,說道:“在別的酒廠恐怕都不容易看到手工制作紹興黃酒的工藝了,我們這里也不講秘方,大家想看什么都可以看到。”
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一壇壇用河泥、荷葉與箬竹葉封好的黃酒就存放在酒廠的空地上。
師傅介紹:采用荷葉與箬竹葉封壇,可以為酒帶去一絲高雅清香,是釀造紹興黃酒沿襲已久的傳統(tǒng)。
陶壇一看就有了年頭,師傅說都是長期酒液浸潤的陳壇,產自歷史悠久的陶壇名鎮(zhèn)——諸暨。
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釀酒一半是技術,另一半則是藝術,每一壇酒都蘊含著豐富的釀酒文化。
想要買到正宗的紹興黃酒,大家一定要認準紹興黃酒執(zhí)行標準GB/T17946。
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一座古城在歲月的褶皺里溢出老酒的香氣。
紹興所在的北緯30度,是一條世界釀酒帶,法國波多爾葡萄酒、德國慕尼黑啤酒、日本清酒,都在這個氣候帶。
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濕潤的溫帶季風性氣候有利于微生物的生長發(fā)酵,夏制酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、立春榨酒。
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立冬開釀,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風俗。
因為冬季水體清冽、氣溫低,能讓酒在低溫發(fā)酵過程中形成良好的風味,這是一代代釀酒師傅們無數次實踐總結出的經驗。
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“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”,鑒湖水是紹興酒的靈魂。
一如離了茅臺鎮(zhèn)無法釀出茅臺,離了紹興也無法釀出紹興黃酒,最重要的原因之一便是別處沒有這鑒湖水。

甘甜清澈的鑒湖水為酒之血,再以糯米為肉,曲藥為骨
制作這壇黃酒,需要經歷蒸米、落缸、開耙、壓榨、煎酒、封壇……36道手工制作工序,將一粒米神奇般地進化為一滴美酒。
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就拿極難控制的開耙來說,這耙開早了酒不醇,開晚了口感會酸。據說會開耙的師傅,至少都是擁有幾十年經驗的老師傅,他們被稱為“酒頭腦”,在酒廠中地位很高。

酒藥,是夏夜采摘的野生辣蓼草,曬干磨粉,混合米糠自然發(fā)酵,得到長滿菌絲、富含有機物的小球。
正是這些奇妙的菌種,為酒帶去甘甜鮮爽的豐富滋味。
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從原材料的準備到封壇,先后要歷經約280天,爾后陳貯于陶壇中整整15年!
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倒出來的酒液黃亮有光,香氣芬芳馥郁,入口甜糯細膩,過喉溫潤,不烈不淡,醇厚悠長,愜意融融。

我們這批紹興黃酒,2009年冬釀!
嚴格按中國黃酒的zui高產品等級標準GB/T 17946執(zhí)行,酒體嚴選自2009年生產陳壇經年貯藏在15年酒齡的紹興黃酒。
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【 精冬15年陳紹興花雕酒 】
10斤大壇裝
2009年冬釀
正宗紹興黃酒
原價:599-999元
超模君數學好物限時折扣:369元起
15年陳手工原壇原漿
14°酒精度,鮮爽甘醇
和葡萄酒一樣,經常喝黃酒的人肯定知道,20塊錢的“料酒”和500塊錢的“年份黃酒”的風味是不可相提并論的。

黃酒喝的是年份,越陳越香,越老越貴。
一年新酒↓
三年適飲↓
五年重生↓
十年珍藏↓
15年瑰寶!!!
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好的黃酒如同品人生,酸甜苦辛鮮都帶一點!一口入魂,盡享人生百態(tài)。
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冬寒之時,溫上一壺黃酒,配個大閘蟹甚好。
咪一口黃酒,夾一筷菜,瞇著眼,嘴里發(fā)絲絲聲,感覺浮躁的心都安定放松了下來,帶著點飄飄然的微醺。

比之黃酒的醇,我其實更愛黃酒的魂。
白酒稍顯剛烈,紅酒執(zhí)著于高雅,啤酒則略微寡淡,只有綿長而厚重的黃酒,剛柔并濟,像極了中國人自古崇尚的「不偏不倚,不左不右」的中庸之道。

再者啤酒有球賽,白酒有生意,洋酒有酒吧。黃酒,卻只有家。熱熱的,不傷胃,一口口都是對家的記掛和感情的表達。
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黃酒是君子飲,在酒桌上,你可以一口一個地拼白酒,但不能拼黃酒。
有了醉意,喝白酒的還能靠意識提醒自己緩一緩,而喝黃酒的則已經徹底進入一醉解千愁的境界。
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不少酒友問大壇酒怎么開?
外包裝印有方法教程▼
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①用錘子小心敲碎泥封
②泥頭全部落下后,并將外圍的泥頭擦除干凈;
③解開繩子,取下荷葉;
④用贈送的酒吊輕輕舀一勺,緩緩倒入碗中
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注意:大壇酒開壇后,如果一時飲用不完,可以放干燥、陰涼通風處。用原來的蓋子蓋好就可以了,最好多加上一層薄膜,可以防止黃酒的揮發(fā)。
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之前在我們這買過15年陳黃酒,覺得酒很不錯,但就是不夠喝的;
節(jié)日、聚會、家人團聚,想要搞點“壓軸好酒”的,這次一次性滿足你!買就送酒吊!
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小編給大家算了筆賬:369元足足10斤大壇15年陳【國家地理標志】好酒
一天喝半斤可以喝20天,平均每天才18塊錢左右,平常喝啤酒都不止這個價!真的很實惠!僅限1000壇,賣一壇少一壇,抓緊入手!
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